Turecko na šampanské. Vianočný recept

Ako sme už videli pred niekoľkými dňami v poznámke Ako variť dobré plnené morčacie, vieme, že morka, okrem zdravého, je jedným z recepty alebo obľúbené vianočné jedlá, čo je skutočná klasika všetkých Vianoce.

A je to, ako viete, nemohli sme ponúknuť zdravé tipy na varenie plnené morčacie bez toho, aby odzneli zvláštny recept na jeho varenie.

Tentokrát sa postaráme o jednoduché jedlo na varenie a prípravu a to môže byť dobrá voľba Vianoce, a napríklad pre ďalšie 24. decembra.

Vezmite si dobré poznámky, dúfame, že sa vám to páči a predovšetkým si to užijte.

Zložky na prípravu šampanského Turecka:

  • 1 morku medzi kilogramom a pol až dve kilogramy.
  • 2 poháre šampanského
  • 100 g masla
  • 2 hľuzovky
  • olej
  • soľ
  • Lemon.
  • 200 g. šunky.

Kroky, ktoré treba nasledovať na prípravu morčacieho šampanského:

Najprv by sme mali morku dobre opustiť, vyprázdniť a zamaskovať, ochutiť ju soľou a citrónovou šťavou. V tejto chvíli môžeme urobiť aj picadillo so šunkou a dvoma hľuzovkami, ktoré budú slúžiť ako náplň.

Aby sme tomu zabránili, budeme ho musieť šiť.

Teraz umiestnime morku do veľkej kastról, posypeme olejom a obklopíme kúsky masla. Mezitím ohrievame rúru a keď je horúca, položte ju na horúci kúsok, aby ste získali peknú zlatú farbu na morku.

Potom trochu nižšiu teplotu, aby sa variť pomalšie, takmer za hodinu.

Nakoniec posypte morčacie s šampanským a nechajte ho dokončiť varením tým, že ho pokropí trochu kúskom s rovnakou šťavou.

Poradenstvo pri podávaní: Musíme odstrániť výplň, vyrvať kusy a vyplniť ju na brehoch prameňa, miešaním - to je - s omáčkou, ktorá sa má podávať s morčacím. témyVianočné vianočné recepty Recepty v Turecku

Deň matiek 2018 (Marec 2024)