Tryptofán: čo to je, výhody, funkcie a bohaté jedlá
Medzi rôznymi základnými živinami, ktoré musíme každodenne prispievať k nášmu telu (najmä vitamíny, minerály, vlákniny a antioxidanty), musíme venovať takmer osobitnú pozornosť esenciálnych aminokyselín sú to základné, pretože naše telo nie je schopné ich syntetizovať (to znamená, že ich vyrába samo).
Celkovo je 10 esenciálnych aminokyselín, ktoré musíme prispieť k nášmu telu prostredníctvom výživy, ktorú každodenne sledujeme. A aké sú najbohatšie potraviny v nich? Základne najbohatší proteíny, ktoré naše telo rozpadá, aby ich získalo a vytvorilo tak nové proteíny. 
Presne tryptofán je ďalší z najpopulárnejších alebo najpopulárnejších esenciálnych aminokyselín spolu s metionínom alebo fenylalanínom.
Čo je tryptofán?
Tryptofán je aminokyselina, ktorá sa považuje za nevyhnutnú, hlavne preto, že - ako iste viete - náš organizmus nie je schopný sám syntetizovať.
Preto prispievať k nášmu telu musíme vždy robiť prostredníctvom diéty, konzumovať potraviny bohaté na tryptofán, hlavne celé zrná, mlieko a vajcia, ako aj iné potraviny živočíšneho pôvodu, ako je napríklad prípad mäsa a rýb.
Je to nevyhnutná aminokyselina v našej strave, pretože pomáha produkovať vitamín B3 (niacín), ktorý je potrebný na metabolizmus tukov a bielkovín, zlepšuje cirkuláciu krvných ciev, kontrolu spánku a svalovej aktivity ...
To znamená, že pozostáva z a esenciálna aminokyselina, čo znamená, že sa získava iba prostredníctvom jedla, pretože naše telo nie je schopné vyrábať, alebo to robí vo veľmi obmedzených množstvách.
Preto, aby sme telu dostali množstvo tryptofánu, ktoré potrebuje denne, je nevyhnutné sledovať rozmanitú stravu, ktorej potraviny sa nachádzame s celozrnnými, mliečnymi a vaječnými.
Nie je to márne, je zvykom, že ľudia, ktorí dodržiavajú vegetariánsku stravu, majú vyššie riziko nedostatku tejto esenciálnej aminokyseliny.
Funkcie tryptofánu
- Serotonínový regulátor: Jeden z hlavných funkcie tryptofánu je to, že ide o základnú aminokyselinu, ktorá reguluje hladiny serotonínu, prekurzor mozgového neurotransmitera hormónu melatonín, ktorý reguluje každodenný cyklus spánku a spánku.
- Dôležité pre vitamín B3: Okrem toho pomáha telu vytvárať vlastné proteíny, rovnako ako všetky esenciálne aminokyseliny, a je dôležitá pri tvorbe vitamínu B3.
- Anxiolytický a antidepresívny účinok:Na druhej strane tryptofán pomáha kontrolovať chuť do jedla serotonínu, pôsobí ako anxiolytický a antidepresívny účinok. Pomáha kontrolovať hladiny inzulínu, pretože má tendenciu upokojiť nervový systém.
V každom prípade by sme mohli zhrnúť hlavné funkcie tryptofánu v nasledujúcej časti:
- Pomáha produkovať vitamín B3.
- Vyvoláva utišujúci účinok na nervový systém.
- Znižuje úzkosť a depresiu
- Stabilizuje náladu.
- Znižuje chuť do jedla
- Zvyšuje uvoľňovanie rastových hormónov.
Výhody tryptofánu pre zdravie
Ako sme stručne uviedli s ohľadom na rôzne funkcie tryptofánu v našom organizme, jeden z jeho hlavných prínosov (pre ktorý je skrátka tryptofán určite populárny a známy) je jeho utišujúci účinok na nervový systém, čo znamená, že pomáha na upokojenie úzkosti a depresie a tiež na zmiernenie nespavosti vyvolaním spánku.
Pomáha tiež pri riadnom fungovaní nášho imunitného systému av prípade migrény môže pomôcť pri vašej liečbe znížením bolesti hlavy.
Doplnky s tryptofánom sa často používajú pri diétach na chudnutie, pretože dokážu znížiť chuť do jedla s následnou reguláciou hmotnosti.
Kde nájsť tryptofán? Najbohatšie potraviny
Potraviny živočíšneho pôvodu s vysokým obsahom tryptofánu
Existuje veľa potravín živočíšneho pôvodu, ktoré sa vyznačujú vysokým obsahom tryptofánu. Vynikajú:
- Mäso.
- ryby:najmä modrej ryby, najmä lososa, sardinky a makrely.
- Vajíčka.
- Milk.
- Mliečne výrobky:ako jogurt a syry.
Rastlinné potraviny s vysokým obsahom tryptofánu
- strukoviny:najmä šošovica, cícer, hrach, sójové bôby, fazuľa a fazuľa.
- obilniny:pšenica, ryža, ovos, jačmeň a raž.
- orechy:arašidy, mandle, pistácie, kešu a borovicové orechy.
- ovocie:banán, jahody, avokádo, papája, mango, pomaranče, grapefruity, broskyne, hrozno a jablká.
- Zelenina a zelenina:tekvicu, rukolu, žeruchu, špenát, špargľu, ružičkový kel, zeler, cibuľu, cesnak, šalát, baklažán, paradajku, uhorku, mrkvu a čakanku.
- semená:Sezamové a slnečnicové semená.
Dôsledky nedostatku tryptofánu
Nedostatok tejto aminokyseliny spolu s minerálom, ktorý je taký dôležitý ako horčík, môže prispieť k vzniku kŕčov alebo kŕčov v koronárnych artériách.
Môže tiež spôsobiť bolesť úst a sčervenanie slizníc v ústach.
Kontraindikácie tryptofánu
- Tehotenstvo.
- Ľudia s problémami pečene a obličiek.
- Ľudia, ktorí užívajú lieky na depresiu alebo trankvilizéry.
