Výživové vlastnosti arašidového masla a jeho prínosy
Niet pochýb o tom, že pomenovaním arašidové maslo, tiež populárne známy jednoducho ako arašidové maslo, prvá vec, ktorá príde na myseľ, je to, že je to populárna potravina prichádzajúca priamo zo Spojených štátov, kde je v skutočnosti taká častá, že filmy a televízne seriály oplývajú tam, kde ich protagonisti konzumujú.
V skutočnosti je veľmi bežné ho konzumovať v sendviči sprevádzanom džemom, ktorý sa tiež stáva mimoriadne lahodným jedlom, pretože slaná aróma arašidového masla sa takmer dokonale skombinuje so sladkosťou ovocného džemu.
Tam je tak, tak populárne, že sa stalo autentickým znakom identity, do tej miery, že je známy jednoducho pod menom PB & J (alebo čo je to isté, Peanutbutter a želé sendvič).
Ale pôvod tohto obľúbeného krému sa objavil koncom devätnásteho storočia, keď John Harvey Kellogg patentoval metódu na prípravu výživnej pasty, pomocou ktorej sa živia pacienti v Sanatariu v Battle Creek.
Ukázalo sa, že je taká chutná, že sa čoskoro stala populárnou, aj keď to nebolo až v roku 1901, kedy časopis (pomenovaný Časopis Boston Cook School), ktoré bolo prvýkrát navrhnuté na kombináciu s marmeládou. Odvtedy sa stala autentickou kuchárskou inštitúciou.
Ak je to možné, je pomerne bežné spájať arašidové maslo s nezdravým jedlom, najmä preto, že pochádza z krajiny, z ktorej pochádza, a najmä preto, že sa považuje za nezdravé jedlo.
Ale vieš, že v skutočnosti Vyniká tým, že je mimoriadne výživné jedlo plné výhod a zdravých vlastností? Pokiaľ je to samozrejme doma s prírodnými ingredienciami, alebo vieme, kto si kúpiť v supermarkete.
Nutričné vlastnosti arašidového masla
Je zrejmé, že hlavnou zložkou tohto krému alebo masla je arašidy (tiež populárne známy jednoducho ako burský oriešok alebo arašidy). Z tohto dôvodu je v skutočnosti považovaný za veľmi výživný a zdravý krém, za predpokladu, že - jednoznačne - bol spracovaný iba s tým: arašidy.
Z hľadiska výživy, Arašidové maslo je mimoriadne bohaté na kvalitné bielkoviny, okrem zdravé tuky, najmä mononenasýtené tuky.
Poskytuje tiež zaujímavé množstvo sacharidy, hoci v skutočnosti je jej príspevok k proteínom oveľa väčší.
Čo sa týka obsahu vitamínov a minerálov, viete to je jedným z potravín, ktoré poskytujú najviac vitamínov a minerálov? V skutočnosti nájdeme vo svojom zložení minerály ako fosfor, draslík, horčík, vápnik, železo, zinok a jód. Zatiaľ čo medzi vitamínmi môžeme okrem vitamínov A, C, D a K uvádzať predovšetkým vitamíny skupiny B (B1, B2, B5, B9 alebo kyselina listová a B12).
Pokiaľ ide o jeho kalorický obsah, 100 gramov arašidového masla poskytuje asi 620 kcal, čiastočne kvôli jeho vysokému obsahu zdravých tukov (50 gramov). Na druhej strane poskytuje aj 10 gramov sacharidov, 30 gramov bielkovín (dobrej kvality) a neobsahuje cholesterol.
Najdôležitejšie výhody arašidového masla
Veľmi výživné jedlo
Ako sme uviedli v predchádzajúcej časti, arašidový krém vyniká svojim vysokým nutričným prínosom, medzi ktorými nájdeme kvalitné bielkoviny, sacharidy a zdravé tuky.
Ale to nie je všetko, pretože obsahuje aj zaujímavé množstvo vitamínov a minerálov, rovnako ako vlákno.
Bohatý v zdravých tukoch
Arašidové maslo je väčšinou bohaté na zdravé tuky, medzi ktorými je aj mononenasýtené tuky, ktoré pomáhajú znížiť riziko vzniku kardiovaskulárnych ochorení, najmä ochorení srdca.
Navyše pre obsah vitamínu E je to potravina s antioxidačnými výhodami, ktorá je spojená s nižším rizikom vzniku ochorenia srdca.
To znamená, že pomáha arašidové maslo znížiť vysoké hladiny cholesterolu, najmä LDL cholesterolu. A okrem toho, neobsahuje ani neprispieva cholesterol.
Ideálne pre športovcov
Ak ste športovec alebo trénujete pravidelné a pravidelné fyzické cvičenie, je celkom pravdepodobné, že v arašidovom masle nájdete nádherného spojenca. Prečo? Veľmi jednoduché: vďaka vysokému kalorickému obsahu poskytuje energiu, čo znamená lepšiu fyzickú výkonnosť.
Preto sa tiež stáva lahodným a výživným jedlom pre študentov, pretože pomáha zabezpečovať energiu.
Navyše, jeho dobrý obsah bielkovín podporuje svalový zisk, ideálny pre tých, ktorí praktizujú cvičenia na podporu a získavanie svalovej hmoty. Tento článok je zverejnený len na informačné účely.Nemôžete a nemali by ste nahradiť konzultáciu s odborníkom na výživu. Odporúčame vám, aby ste sa poradili s dôveryhodným odborníkom na výživu.
