Čajový čas: zvedavosť tejto britskej tradície
Je to skutočne jeho pôvod vo Veľkej Británii, ako veríme? Nepochybne všetci, keď premýšľame o čaji, prídu na myseľ, že britská tradícia je známa ako čajová doba.
V skutočnosti pôvod tohto nápoja sa nachádza v Číne, je ťažké určiť, kto bol jeho vynálezcom, pretože to je nápoj, ktorý je starý viac ako 4000 rokov. Existuje príbeh, pravdepodobne najviac prijímaný, ktorý ide ruka v ruke s cisárom Shen Nungom, ktorý mal zvyk vriacej vody a pitie z hygienických dôvodov.
Zvedavým spôsobom bol Shen Nung pred mnohými rokmi jeden deň pod stromom ležiacim, keď náhle vzal varenú vodu a niektoré listy stromu padali do jeho nápoja. Bol prekvapený tým, ako kvapalina zmenila farbu a pokračovala v pití a tento nápoj sa narodil.
Napriek tomu sa vo Veľkej Británii objavuje až v roku 1658 v Londýne vďaka oznámeniu obchodu, ktorý tento výrobok predával. V tom čase bol čaj symbolom spoločenského rozlišovania, pretože bol vyvezený a bol veľmi drahý výrobok.
Preto nie je prekvapujúce, že slávny čas čaju alebo čas čaju Je to pod rukou vévodkyně Bedfordovej, ktorá sa jedného dňa po obede prebudila a cítila pocit prázdnoty v žalúdku.
Vévodkyňa nariadila svojim služobníkom pripraviť šálku čaju sprevádzanú niektorými cestovinami a myšlienka bola taká, že sa to opakovalo pri pozvaní jej priateľov a nakoniec sa zrodil tento zvyk. Toto môže byť jeho najobjektívnejší pôvod, hoci presný okamih, od ktorého pochádza, nie je známy.
Spočiatku je to akt vysokej triedy, ale v priebehu času sa jeho cena normalizovala a ostatné triedy mali možnosť vychutnať si tento malý a útulný priestor. Slúžil v boji proti hladu medzi obedom a večerou, a tak bol odpoledne odobraný od 3 do 6 hodín.
Aj keď je pravda, že anglický nápoj čaju v každom čase, známy priestor ako popoludňajší čaj Klesá do nepoužívania, hoci veľa angličtiny naďalej používa túto tradíciu. Zvyčajne sa podáva čajová kanvica čierneho čaju typu Earl Grey, Darjeeling alebo Ceylan alebo zmes čiernych čajov, ktorá je sprevádzaná džbánkom mlieka a citrónu, aby sa získala viac čajovej arómy.
Spolu s týmto časom a čajom je zvyčajne sprevádzaný bohatou ponukou sladkých a slaných občerstvenia. Napríklad spolu s uhorkami, lososom a smotanovými sendvičmi, žeruchou a vajíčkom, roatbeef a horčicou. Tiež spolu s "Sconers" známymi ako anglické vdolky sprevádzané džemom s jahodami, malinami a smotanou a tiež nejakým druhom glazovaných koláčov.
V súčasnosti je moment rezervovaný pre špeciálnu príležitosť.
Odvážite sa zdieľať túto tradíciu so svojimi priateľmi a rodinou, alebo len venovať chvíľku dňa, aby ste zastavili, mali trochu času a mali šálku čaju?
témyčaj
