Tamarillo: výhody a vlastnosti
tamarillo je prinajmenšom jedno z tých exotických alebo tropických plodov, ktorých tvar a vzhľad pripomína veľa rajčiakov, a preto sú populárne známe týmito názvami rajčiakov, francúzskych paradajok alebo Cichomandry.
Táto podobnosť však nie je náhoda: patrí do čeľade Solanaceae, ktorá zahŕňa približne 2300 druhov rastlín a ku ktorým patria paradajky a zemiaky.
Tamarillo je odroda, ktorá pochádza z peruánskych Andov, hoci sa v súčasnosti pestuje v tropických oblastiach Kolumbie a Brazílie, a takisto na miestach, ktoré sú rozdielne ako Nový Zéland, India, Srí Lanka, Kalifornia a Južná Afrika.
Na trhu nájdete tamarillo prakticky počas celého roka a má horkoladkú chuť, ktorá niekedy býva trochu horšia.
Nutričné vlastnosti tamarilu
Je to plody obzvlášť bohaté na vodu a vitamíny, medzi ktoré patrí provitamín A a vitamín C ako antioxidant. V prípade tohto posledného vitamínu, ako viete, pomáha pri odolnosti voči infekciám, podporuje vstrebávanie železa (odporúča sa preto v prípade anémie s nedostatkom železa) a zasahuje do tvorby kostí, zubov a kolagénu.
Čo sa týka provitamínu A, má schopnosť premeniť sa na vitamín A, ktorý je nevyhnutný pre videnie, pokožku, vlasy a fungovanie imunitného systému.
Výhody tamarilu
Jeho spotreba sa odporúča, pokiaľ ide o prevenciu a zníženie rizika degeneratívnych ochorení, kardiovaskulárnych ochorení a rakoviny vďaka prítomnosti antioxidantov, ako sú vitamíny A a C.
Na druhej strane, ako je uvedené v predchádzajúcej poznámke, vďaka vitamínu C pomáha pri vstrebávaní železa, tamarillo je zaujímavé u ľudí s anémiou nedostatku železa, pokiaľ je jeho konzumácia sprevádzaná v strave potravín bohatých na železo.
Pre jeho rozpustný obsah vlákniny pomáha predchádzať a zlepšiť zápchu. Okrem toho je užitočný v prípade vysokého cholesterolu a je užitočný pri kontrole cukrovky.
Obrázky | ximenacab / fred_v Tento článok je zverejnený iba na informačné účely. Nemôžete a nemali by ste nahradiť konzultáciu s odborníkom na výživu. Odporúčame vám, aby ste sa poradili s dôveryhodným odborníkom na výživu. témyovocie
