Stripe: výhody a vlastnosti

Aj keď prúžok Je to tak populárna ryba, ako je známa (hlavne kvôli svojmu zvedavému tvaru a vzhľadu), pravdou je, že to neznamená, že ide o veľmi konzumované jedlo. Je známy názvom spoločná línia alebo ružový strih z úst.

Patrí k rodine Ráidy, obýva mierne a studené moria a je možné ju nájsť najmä v Atlantiku av Stredozemnom mori, žijúc v hĺbke 100 metrov v zime, zatiaľ čo v lete je možné ich vidieť iba 2 metre hĺbky.

Rešpektovať presne svoj zvedavý tvar, čo je to, čo robí to tak dobre známe, má ploché telo a trojuholníkové hrudné rebrá s svetlošedou farbou.

Nutričné vlastnosti lúča

prúžok Je to biela ryba, takže máme rybu, ktorú môžeme nazvať štíhle, čo znamená, že má veľmi nízky obsah tuku: 100 gramov lúča prispieva len 0,9 gramu tuku a 79 kalórií.

Je mimoriadne bohatý na proteíny s vysokou biologickou hodnotou, takže obsahujú všetky esenciálne aminokyseliny, čo z neho robí z nich veľmi zaujímavú rybu.

Čo sa týka vitamínov, vyniká obsah vitamínov v komplexe B (ako B2, B3, B6 a B12) a vitamín A, ako aj minerály (ako je železo, horčík, draslík a sodík).

Výhody pruhu

Z prvej chvíle môžeme zdôrazniť, že lúč je chudý alebo mäkký, takže jeho obsah tuku je naozaj nízky v porovnaní s inými rybami. To tiež znamená, že ich príspevok do kalórií je rovnako nízky.

Práve preto, že má nízky obsah tuku a kalórií, je to ideálna ryba v nízkokalorických a tukových stravach. Okrem toho môže byť zaujímavé aj pre mnohých mamičiek a oteckov, ktorí ich chcú častejšie zahrnúť do stravy dieťaťa, a to vďaka svojmu výživovému prínosu a miernemu vkusu.

Vzhľadom na rôzne výhody, ktoré poskytujú ich vitamíny, môžeme zdôrazniť:

Vitamín A: prispieva k rastu, udržiavaniu a oprave pokožky, tkanív a slizníc. Základom zdravia vízie je zvýšenie odolnosti proti infekciám.
Vitamín B2: zasahuje do premeny potravín na energiu, zlepšuje zdravie vízie a podieľa sa na reprodukcii a raste. Okrem toho zasahuje do regenerácie tkanív.
Vitamín B3: podieľa sa na používaní energie obsiahnutej v sacharidoch, bielkovinách a tukoch. Je nevyhnutný pri syntéze glykogénu a pri výrobe pohlavných hormónov.
Vitamín B6: nevyhnutný pri syntéze tukov, bielkovín a sacharidov. Podieľa sa na tvorbe hormónov, krviniek a červených krviniek.
Vitamín B12: pomáha pri dozrievaní červených krviniek, ako aj vo fungovaní neurónov.

Nesmieme zabudnúť ani na jeho minerálny obsah, ako napríklad:

Železo: nevyhnutné na tvorbu hemoglobínu, pomáha pri prevencii anémie (najmä anémie s nedostatkom železa, preto je užitočné zaradiť ju do stravy, ak už existuje).
Fosfor: užitočný u študentov, je prítomný v zuboch a kostiach. Okrem toho sa podieľa na procese získavania energie.
Horčík: zlepšuje odolnosť nášho tela pred infekciami prostredníctvom zlepšenia imunity. Je dôležitá pre fungovanie nervov a svalov.
Draslík: nevyhnutný pre správnu činnosť nervového a svalového systému, ktorý zasahuje do rovnováhy vnútri a mimo bunky.

Obrázky | Eljay / Thomas-Harris Tento článok je zverejnený iba na informačné účely. Nemôžete a nemali by ste nahradiť konzultáciu s odborníkom na výživu. Odporúčame vám, aby ste sa poradili s dôveryhodným odborníkom na výživu. témyPotraviny pre ryby