Sójové izoflavóny: výhody pre ženy, zdroje a kedy ich užívať
V rámci veľkej rodiny estrogénov, ktoré sa považujú za rastlinného pôvodu, sa nazývajú fytoestrogény, zdôrazňuje sójové izoflavóny, pretože zaberajú určite prevažujúce miesto.
Tieto molekuly sú extrahované zo semien sóje a ako uvidíme v celom tomto článku, môže to byť prirodzené liečenie počas menopauza, pretože poskytuje zaujímavé výhody a vlastnosti pre zdravie žien tým, že pôsobí podobne ako estrogény žien, aj keď sú jemnejšie a ľahšie.
Čo sú sójové izoflavony?
Pozostáva z a skupina rastlinných látok zo sójových bôbov, ktoré majú štruktúru podobnú ľudským estrogénom, Z tohto dôvodu, izoflavóny Pôsobia podobným spôsobom ako tieto hormóny pôsobia na organizmus.
Najmä izoflavony nachádzajúce sa v sójových bôboch sú polyfenoly s fytoestrogénnou kapacitou, aby sa mohli správať podobným spôsobom ako ženské estrogény, aj keď nie sú estrogénmi. A navyše jeho účinky majú tendenciu byť trochu miernejšie.
Aké výhody prinášajú?
Sójové izoflavóny sa stávajú úplne prirodzenou alternatívou k náprave deficitu estrogénu pozorovaného v predmenopauzálnych aj menopauzálnych ženách.
Je to tak preto, lebo príspevok spoločnosti izoflavóny Výrazne znižuje návaly horúčavy (ktoré sú samé o sebe jedným z hlavných príznakov menopauzy) a ďalšie súvisiace poruchy.
jeho estrogénny účinok je mierny, a to vďaka tomu, že majú podobnú chemickú štruktúru ako ženské estrogény, pôsobiace na rovnakých miestach ako tie, ktoré pomáhajú nahradiť svoju úlohu.
Nie je márne, veľa štúdií sa v tomto ohľade neurobilo, ktoré vedecky overujú Výhody sójových izoflavónov, ale pred niekoľkými rokmi sa uskutočnilo prvé klinické skúšanie so španielskymi ženami.
Zahŕňalo 190 pacientov, ktorí dostali 1 kapsulu sójového izoflavonu ráno a popoludní štyri mesiace. Na konci vyšetrovania sa zistilo výrazné zlepšenie počtu návalov horúčavy.
Prečo sú pre ženy tak zaujímavé?
Medzi ďalšie zaujímavé vlastnosti je pravda Sójové izoflavóny poskytujú ženám jedinečné vlastnosti, pričom jej spotreba je obzvlášť užitočná počas obdobia menopauza.
Prečo? Zásadne pre ich fytoestrogénnych prínosov, čo znamená, že pomáhajú pozitívne, keď príde znížiť postmenopauzálne symptómy(1), ako napríklad v prípade zmiernenia účinkov takzvaného klimakterického syndrómu (súbor symptómov, ktoré nasledujú po menopauze, ako sú návaly horúčavy, bolesti hlavy, úzkosť a depresia).
Okrem toho bolo vedecky potvrdené, že sójové isoflavóny pomáhajú znížiť riziko osteoporózy(ktorá sa výrazne zvyšuje počas menopauzy a po ňom) zlepšením absorpcie vápnika (2) a zabrániť prírastku hmotnosti.
V konkrétnom prípade menopauzy sa ukázalo, že sójové izoflavóny sú schopné zmierniť príznaky, vďaka kompenzácii prirodzeného poklesu estrogénu, ku ktorému dochádza počas tejto fázy.
Ale ich vlastnosti tu nezostávajú, pretože tiež pomáhajú znížiť riziko utrpenia určitých chorôb a patológií, ktorých riziko (ak je povolené nadbytočnosť) sa zvyšuje v období po menopauze: znižuje hladiny LDL cholesterolu a celkového cholesterolu - výskyt kardiovaskulárnych ochorení (3), uprednostňuje lepšiu absorpciu vápnika a tiež zlepšuje obranyschopnosť.
Kde nájsť sójové isoflavony a kedy ich vziať
Ak máte záujem - alebo máte záujem o to, že prispievate k vašej strave sójové izoflavóny, v skutočnosti je to veľmi jednoduché a jednoduché, pretože je potrebné dodať sóju a potraviny, ktoré z nej pochádzajú, do našej každodennej stravy. áno, odporúčame vždy zvoliť sójové bôby a organické potraviny získané zo sóje(alebo na ktorého označenie sa uvádza, že ide o potraviny, ktoré nie sú z transgénneho poľnohospodárstva).
Môžete si napríklad vybrať celú varenú a čerstvú sóju alebo deriváty, ako napríklad:
- tofu:Populárne známy akotofu, je pripravený zo sójových semien, vody a niektorých koagulantov alebo stužovačov tak, aby získal podobný vzhľad bloku ako syr (odtiaľ jeho názov).
- Sójová omáčka:Korekcia produkovaná kvasením sójových bôbov s hubami akoAspergillus oryzaa / aleboAspergillus sojae.
- tamari:Condimento produkované fermentáciou sójových semien s rôznymi hubami, podobne ako sójová omáčka, ale ktorá sa vyrába výlučne so sójou, vodou a soľou.
- Sójové mlieko:Jeho správnym názvom by mal byť sójový nápoj so zeleninou. Je to nápoj vyrobený z namáčania, brúsenia a filtrovania sójových zŕn.
- miso:Cestoviny získané fermentáciou sójových bôbov.
- tempeh : Potravinový výrobok z fermentácie sóje s hubou Rhizopus, Obvykle sa objavuje vo forme koláča.
Pokiaľ konzumácia sójových potravín a derivátov nie je kontraindikovaná (práve kvôli jej prínosu vo fytoestrogénoch), môžete pridať tento typ jedla do vašej dennej stravy. A kedy je to kontraindikované? Napríklad v prípade problémov so štítnou žľazou (hypotyreoidizmus, subakútna autoimunitná tyroiditída a difúzna bolesť hlavy), problémy s plodnosťou alebo v prípade tehotenstva a dojčenia.
Taktiež je možné nájsť kapsule sójových izoflavónov v bylinkách a špecializovaných predajniach dietetiky. Avšak v týchto prípadoch sa jeho spotreba vždy odporúča pod lekárskym dohľadom.
Obrázky | KONZULTOVANÁ LEKÁRSKA BIBLIOGRAFIA A REFERENCIE
Konzultované lekárske štúdie:
- (1) Mark Messina (2014). Som potraviny, izoflavóny a zdravie postmenopauzálnych žien. Americký žurnál klinickej výživy.
- (2) C. Castelo-Branco a M. J. Cancelo Hidalgo (2011). Isoflavóny: účinky na zdravie kostí,klimakterický.
- (3) Durdana Husain, Kumud Khanna, Seema Puri a Mohammad Haghighizadeh (2015). Doplnenie sójových izoflavónov zlepšených sexuálnych hormónov, krvného tlaku a postmenopauzálnych príznakov.Časopis American College of Nutrition.
Iné odkazy, ktoré boli konzultované:
- Potter SM, Baum JA, Teng H a kol. (1998). Som proteín a izoflavóny: ich účinky na krvné lipidy a kostnú hustotu u postmenopauzálnych žien.Americký žurnál klinickej výživy.
- Nagata C, Takatsuka N, Kawakami N a kol. (2001). Som príjem potravy a žiarovky u japonských žien: výsledky z komunitnej prospektívnej štúdie. Am J Epidemiol.
