Rozpustné vlákno a nerozpustné (nerozpustné): jeho hlavné rozdiely

Počet odborníkov na výživu a lekárov, ktorí odporúčajú každý deň dodržiavať stravu založenú nielen na konzumácii zdravých a prírodných potravín, ale aj na potraviny bohaté na vlákninu.

Sú to vhodné potraviny, pokiaľ ide o dobré zdravie a prevenciu veľkého množstva tráviacich a črevných porúch (napríklad je mimoriadne prospešná pri prevencii zápchy, hemoroidov a divertikulitídy). Okrem toho pomáhajú schudnúť vďaka tomu, že obsahujú zaujímavú sýtiacu silu.

výhody vlákna sú skutočne veľa a väčšina z nich nie je len preložená do prevencie alebo riešenia zápchy. Môžeme zdôrazniť nasledovné:

Pomáhajú predchádzať rôznym typom rakoviny, ako je rakovina hrubého čreva alebo prsníka.
Znižuje hladiny LDL cholesterolu a celkového cholesterolu.
Znižuje riziko srdcových ochorení.
Znižuje hladinu cukru v krvi.
Zabraňuje zápche, hemoroidom a divertikulitíde.
Poskytuje zaujímavú sýtosť.

Z hľadiska výživy vlákno vystupuje ako komplexný sacharid, čo znamená, že sa stráca pomalšie a nezvyšuje hladinu cukru v krvi náhle.

V závislosti od typu vlákna môžeme nájsť s rozpustné vlákno na jednej strane as nerozpustné vlákno na druhej strane.

Čo je to rozpustné vlákno a aké sú jeho výhody?

Rozpustné vlákno sa skladá zo zložiek, ktoré zachytávajú veľa vody a sú schopné tvoriť viskózne gély, ktoré sú vo fertilnom veku veľmi kvasiteľné a produkujú veľké množstvo plynov.

Preto tento typ vlákna zvyšuje objem stolice a znižuje jeho konzistenciu. Okrem toho predlžuje dobu vyprázdňovania žalúdka, takže sa cukor uvolňuje a absorbuje pomalšie.

Výhody rozpustného vlákna

Reguluje hladinu cukru v krvi a je prospešná pre diabetikov.
Pomáha znižovať celkový cholesterol a LDL cholesterol.

V akých potravinách nájdeme rozpustné vlákno?

- Obilniny: ovos, ovsené otruby a jačmeň.
- Semená: ľanové semená.
- Lužiny: hrášok a sušené bôby.
- Ovocie: pomaranče a jablká.
- Zelenina: mrkva.

Čo je to nerozpustné vlákno a aké sú jeho výhody?

Nerozpustné vlákno je tvorené látkami, ktoré si zachovávajú malú vodu, a preto sa málo zväčšuje. Majú v tele účinok čistenia stien čreva, čím odstraňujú rôzne odpady, ktoré sa k nemu pridržiavajú.

Okrem toho zvyšuje objem stolice, čím znižuje konzistenciu a čas jej prechodu tráviacim traktom. Je ideálny na prevenciu zápchy.

Výhody nerozpustného vlákna

Zabraňuje zápche, uľahčuje pohyby čriev.
Zabraňuje rakovine hrubého čreva
Kontroluje a vyvažuje PH v črevách.

V akých potravinách nájdeme nerozpustné vlákno?

Zelenina: zelená listová zelenina.
Lužiny: zelené fazuľky.
Obilniny: pšeničné a obilné otruby a celé zrná (zvyčajne vo všetkých obilninách).
Ovocie: ovocné kožky.
Sušené ovocie
Semená.

Obrázok | kochtopf Tento článok je zverejnený iba na informačné účely. Nemôžete a nemali by ste nahradiť konzultáciu s odborníkom na výživu. Odporúčame vám, aby ste sa poradili s dôveryhodným odborníkom na výživu. témyvlákno