Potraviny bohaté na sodík
sodík Je to jedna z najvýznamnejších minerálnych prvkov v krvi a v rôznych extracelulárnych kvapalinách nášho organizmu, ktoré majú mimoriadne dôležitú úlohu.
Napríklad pomáha udržiavať rovnováhu medzi rôznymi tekutinami v našom tele, pri udržiavaní acidobázickej rovnováhy, pri hydratácii všetkých našich buniek a pri normálnej excitabilite svalov.
Odkedy môžeme nájsť sodík Vo väčšine existujúcich potravín by bežné potreby človeka nemali presiahnuť 1 až 2 gramy denne. Hoci, ako vieme, normálny prínos dennej dávky potravy prispieva oveľa viac (približne 5 až 7 gramov denne).
Aj keď spotreba sodík Je kontraindikované pri niektorých ochoreniach, najmä u ľudí s hypertenziou, malo by sa vyhnúť akémukoľvek nedostatku, pretože je základným minerálom pre správne fungovanie nášho tela.
Z tohto dôvodu zostavujeme nasledovné potraviny bohaté na sodík.
Potraviny bohaté na sodík
Obsah sodíka v potravinách | |
Spoločná soľ | 40.000 |
Morské riasy (sušené) | 4.000 |
Ryby a údené mäso | 2.000 – 4.000 |
olivy | 2.000 – 3.000 |
salámy | 800 – 2.500 |
nakladačky | 1.200 – 1.600 |
kapary | 1.100 – 1.500 |
Sleď (údený) | 1.000 |
Slané cookies | 1.000 |
klobása | 1.000 |
Sardinky (v oleji) | 750 |
klobása | 1.000 |
salámy | 600 – 1.000 |
syr | 400 – 1.000 |
Losos (konzervovaný) | 550 |
Tuniak (konzervovaný) | 540 |
chlieb | 500 – 650 |
Zemiakové lupienky | 350 – 400 |
konzervy | 300 – 400 |
Maslo (so soľou) | 400 |
obličky | 300 |
Švajčiarsky chard | 145 |
margarín | 100 |
repa | 100 |
zeler | 100 |
špenát | 100 |
Ryby (od mora) | 60 – 140 |
Ryby (sladkovodné) | 60 – 100 |
jahňacie | 80 – 90 |
kura | 70 |
šampiňóny | 25 – 65 |
Vajcia (celé) | 70 |
moriak | 60 |
bravčové | 60 |
pór | 50 |
kvaka | 50 |
Mlieko (100 ml) | 50 |