Seitan: výhody a vlastnosti
vegetariánska strava Jedná sa o veľmi špeciálny druh potravín, ktorý sa považuje za zdravú alternatívu k spotrebe vyváženej stravy, ktorá zahŕňa mäso, pokiaľ sa vykonáva zodpovedne a živiny, ktoré potrebuje na správne fungovanie, prispievajú k organizmu.
Medzi výhody vegetariánskej stravy že môžeme zdôrazniť, že máme predovšetkým cnosť, ktorú ponúka diéta založená na prírodnej a zdravej výžive bohatej na čerstvú zeleninu a ovocie. Niečo, čo pomáha predchádzať veľkej rozmanitosti chorôb, vrátane kardiovaskulárnych ochorení alebo iných nebezpečnejších, ako je rakovina.
Hoci táto strava je zdravá, môžeme tiež nájsť iné riziká vegetariánskej stravy, najmä ak sa vyskytnú určité nedostatky vo vzťahu k základným živinám.
Nech je to tak, pravda je, že v tejto strave môžeme rozoznať dobré množstvo potravín, ktoré môžu byť ideálne ako náhrady mäsa zvierat, ako môže tofu byť? Jedným z nich je seitan.
Výhody seitan
Seitan je produkt orientálneho pôvodu, ktorý sa vyrába s tamari, pšenicou, riasami kombu a zázvorom.
Rovnako ako u zvieracej mäsa, Seitan je mimoriadne bohatý na proteíny, a tiež vo vlákne, ktoré sa tvorí ako ideálne jedlo na prevenciu a / alebo liečbu zápchy.
Má nízky obsah tuku. V skutočnosti, sotva 150 g. zo seitanu prispieva 140 kcal, a je schopný pokryť takmer celkovú dennú potrebu bielkovín.
Neposkytuje cholesterol, ktorý je nevyhnutný pri sledovaní vyváženej stravy na zníženie vysokého cholesterolu.
Okrem svojej chuti sa vyznačuje mimoriadne ľahkou stravou. A keďže to nemôže byť menej, môže byť varené, ako keby to bolo mäso: vo forme hamburgerov, taquitos ... Tento článok je zverejnený iba na informatívne účely. Nemôžete a nemali by ste nahradiť konzultáciu s odborníkom na výživu. Odporúčame vám, aby ste sa poradili s dôveryhodným odborníkom na výživu. témyvegáni
