Sardinky: objavte výživové vlastnosti tohto skvelého malého pokladu

Malý veľký poklad, môžete sa diviť, čo sardinky schovávajú. Sardinky sú súčasťou skupiny rýb nazývanej "modrá" a sú jedným z najlepších zdrojov Omega 3.

Najlepšia sezóna alebo sezóna sardiniek je v lete od mája do októbra, aj keď to môžeme vidieť relatívne často na trhu, aj keď sme v zime, a preto by sme ich mali povzbudiť, aby ich zahrnuli do našej stravy a konzumovali ich viac, ak je to ktoré zvyčajne nie

Sardinky v lete sú vtedy, keď sú v ich najlepšom a môžete sa diviť, prečo av tomto ročnom období ich mäso obsahuje viac tuku, pretože teplota vody sa zvyšuje s tým, čo množstvo planktónu Tiež sa zvyšuje. Ako iste viete, planktón je súčasťou jedla sardiniek, takže sa zvyšuje tuk jeho mäsa a získava sa v chuti.

Sardinka v zime je chladnejšia voda, planktón je menej bohatý a jesť menej planktónu, jeho mäso obsahuje menej tuku, ale sú rovnako prospešné.

Výživové výhody sardiniek

Táto malá ryba ukrýva vo svojom interiéri veľa užitočných vlastností pre náš organizmus, ktoré sú bohaté na nasledujúce minerály:

Fosfor: tento minerál je potrebný pre správne fungovanie nervového systému, ako aj pre dobrú pohyblivosť svalov.
Železo: je to základný minerál pre tvorbu hemoglobínu, ktorý nám zabraňuje trpieť nedostatkom železa alebo nedostatkom železa.
Jód: je minerál, ktorý zasahuje do fungovania štítnej žľazy, takže tento minerál by nemal chýbať.
Vápnik: nevyhnutný mať kosti v dobrej kondícii, zdravé kosti a zuby, rovnako ako dobrý prediktívny zdroj proti chorobám, ako je osteoporóza.
Horčík: je minerál, ktorý nám pomáha vytvárať viac obranyschopnosti nášho tela okrem zabezpečenia správneho fungovania čreva, svalov a nervov.

Okrem prínosu týchto minerálov obsahuje sardinky tieto vitamíny:

Vitamín A: potrebné na rast kostí, na produkciu enzýmov v pečeni, na starostlivosť o očné zdravie, napomáha rastu a oprave tkanív, pokožky a slizníc.
Vitamín B1y B2: prispieva k uprednostňovaniu dobrého fungovania nervového systému, nedostatok vitamínov skupiny B nás predurčuje trpieť stavy apatia, úzkosti, dokonca depresie, tieto vitamíny sú dobré aj na zabezpečenie dobrej duševnej aktivity.
Vitamín D: je nevyhnutné pomôcť nám absorbovať vápnik dobre a upevniť ho v kostiach, ktorá bude mať zdravé a silné kosti, pomáha tiež regulovať hladinu vápnika v krvi.
Vitamín E: tento vitamín uprednostňuje dobrý krvný obeh, je to tiež vitamín s antioxidačnými vlastnosťami, pomáha nám chrániť kardiovaskulárne zdravie.

Ako sme už povedali, jedným z najdôležitejších prínosov sardínov je jeho bohatosť na esenciálne mastné kyseliny, ako je Omega 3, ktoré pomáhajú znížiť hladinu cholesterolu a triglyceridov, čím pomáhajú chrániť naše kardiovaskulárne zdravie znížením rizika utrpenia túto podmienku

Ďalšou výhodou je zdôrazniť, že konzumácia sardiniek zvýhodňuje cirkuláciu krvi v našom tele viac tekutín, čo tiež znižuje riziko vzniku aterosklerózy a trombózy.

Vedzte, čo nám dáva len 100 gramov tejto úžasnej ryby:

Ak chcete konzumovať len 100 gramov sardínov, prispieva k nášmu organizmu, 17 gramov bielkovín, 2 gramy vitamínov, minerálov, vody medzi 50 a 70 gramov a množstvo tukov dobrých 9, 5 gramov, okrem toho, že je dobrým zdrojom bielkovín ,

Po poznaní všetkých týchto výhod sa môžete odvážiť jesť sardinky?

Môžeme s nimi pripraviť mnoho receptúr, okrem ich prípravy rôznymi spôsobmi, pečené, pečené, vyprážané, nakladané, v paradajkách, s olivovým olejom.

Sardinky sú lepšie jesť čerstvé, je to ekonomická ryba a ako sme už povedali predtým, ako ich môžeme nájsť takmer po celý rok, konzervované sardinky poskytujú aj výhody, sú výživné, môžeme ich zaradiť do šalátov alebo ich jesť chlebom.

Sú veľmi zdravé pre všetkých, a to aj pre deti, aj keď v prípade malých detí musíte odstrániť tŕne a ponúknuť deťom čisté tŕne.

Sardinky sú však kontraindikované u ľudí trpiacich dnou, keďže puríny, ktoré obsahujú sardinky, ďalej zvyšujú množstvo kyseliny močovej u ľudí trpiacich touto patológiou. Tento článok je zverejnený len na informačné účely. Nemôžete a nemali by ste nahradiť konzultáciu s odborníkom na výživu. Odporúčame vám, aby ste sa poradili s dôveryhodným odborníkom na výživu. témyPotraviny pre ryby