Bezpečnosť pri používaní sladidiel

sladidlá sú potravinárske prídavné látky, ktoré sa bežne používajú na osladenie, čo je v skutočnosti alternatívou k cukru, ktoré sa odporúča najmä v chudnutí alebo za určitých zdravotných podmienok, pretože majú len málo kalórií (na rozdiel od cukru, ktorý poskytuje len prázdne kalórie).

V skutočnosti je veľmi obvyklé a bežné nájsť sladidlá v nápojoch, sladkostiach alebo dezertoch. Alebo môžeme nájsť aj veľkú rozmanitosť na policiach mnohých supermarketov.

Deviate vydanie kongresu Španielskej spoločnosti pre výživu v Spoločenstve sa nedávno uskutočnilo v meste Cádiz, kde odborníci na výživu sa stretli s cieľom prezentovať a analyzovať najnovšie štúdie, ktoré sa uskutočnili v súvislosti s hydratáciou a príjmom potravy.

Preto bola analyzovaná úloha nekalorických sladidiel v oblasti zdravia, pričom sa vždy zohľadňovali príspevky vedeckého prostredia, ktoré po mnoho rokov analyzovalo a odzrkadľovalo pozitívnu úlohu nekalorických sladidiel pre diabetikov, alebo pre tých jedincov, ktorí ich konzumujú na kontrolu hmotnosti pri diétach s chudnutím.

V tomto zmysle odborníci v oblasti výživy zdôraznili "nespochybniteľný" význam nízkych kalóriových sladidiel v strave diabetickej osoby. Prečo? V princípe preto, že im ponúkajú potešenie, že budú môcť vychutnávať sladké bez najzákladnejších aspektov (pretože sladidlá nemajú vplyv na inzulín alebo glykémia).

Sú aj sladidlá v bezpečné stravy?

Nedávne vedecké štúdie ukázali, že nízkokalorické sladidlá môžu pomôcť pri kontrole kalórií, pokiaľ sú súčasťou stravy pri chudnutí a / alebo kontrole hmotnosti, pretože poskytujú sladkú chuť jednak jedlám jedla, jednak jedlu. nápoje, ale majú menej alebo žiadny energetický obsah (a preto kalorický).

Samozrejme, vždy musíme mať na pamäti, že nekalorické sladidlá nemôžu nahradiť stravu alebo vyváženú výživu, ani praktické cvičenie. Ale môžu sa stať vhodnou sladiacou možnosťou pre ľudí, ktorí chcú kontrolovať svoju hmotnosť a príjem cukru.

Obrázok | Steve Snodgrass Tento článok je zverejnený iba na informačné účely. Nemôžete a nemali by ste nahradiť konzultáciu s odborníkom na výživu. Odporúčame vám, aby ste sa poradili s dôveryhodným odborníkom na výživu.

Hyundai i30 Fastback test - Maroš ČABÁK TopSpeed.sk (Marec 2024)