Surové zemiakové alebo zemiakové šťavy: výhody a vlastnosti

zemiaky sú jedlé hľuzy patriace k patatere (vedecky známe pod názvom Solanum tuberosum L), stáva sa jedným z najstarších potravín, ktoré existujú, najmä pre jeho použitie americkými národmi tesne predtým, než Christopher Columbus dorazil do svojej krajiny. V skutočnosti je známe, že starodávni inši ju už denne konzumovali, hoci jeho spotreba sa do 17. storočia nezameriavala na iné kontinenty, ako je Európa.

Najbežnejšie je variť zemiaky, takže majú tendenciu strácať niektoré svoje základné živiny, ale nakoniec nestačí na to, aby prestali byť výživnými ako zdravé potraviny. Jedná sa o jedlo bohaté na komplexné sacharidy, takže je ideálne, pokiaľ ide o udržanie hladiny cukru v krvi v zátoke, pri súčasnom zvyšovaní našej energie kúsok po kúsku a zabezpečenie sýtosti.

Verte tomu alebo nie, vedeli ste, že zemiaky sú veľmi bohaté na vitamín C? Je to, ako iste viete, základnou zásadnou živinou v čase zvyšovania našej prirodzenej imunity, ako aj na zvýšenie obrany. Je veľmi bohatá na draslík, čo pomáha kontrolovať vysoký krvný tlak.

Okrem varené, iná možnosť, ako si vychutnať svoje zaujímavé vlastnosti a výhody, je skvelé surový zemiakový džús, aj keď je to veľmi zaujímavá možnosť, pokiaľ ide o konzumáciu, poskytuje veľa hojivých a výživových vlastností. Vysvetľujeme tie najdôležitejšie.

Výhody surovej zemiakovej šťavy

Dobré pre tráviaci systém

Surová zemiaková šťava je veľmi alkalická, aby sa stala ideálnou prirodzenou voľbou na zlepšenie trávenia a upokojenie nepohodlia žalúdka, ktoré sa môže vyskytnúť v prípade poruchy trávenia alebo ťažkého trávenia.

To je tiež veľmi zaujímavé v prípade zápal žalúdka, veľmi častá podmienka pozostávajúca z podráždenia žalúdočnej sliznice, ktorých príčiny sú v skutočnosti veľmi rôznorodé: zlé stravovacie návyky, zneužívanie určitých liekov, ako sú protizápalové lieky, baktérie Helicobacter Pylori alebo z emocionálnych dôvodov, v takom prípade sa ocitneme pred tým, ktorý je známy ako emočná gastritída, ktorá sa objavuje najmä v situáciách silného stresu a nadmernej úzkosti.

Výborný alkalický nápoj

Ako je uvedené v predchádzajúcich riadkoch, surová zemiaková šťava vyniká ako vysoko zásaditá splatnosť, čo nielen poskytuje tráviace a žalúdočné výhody. Je tiež užitočné alkalizovať náš organizmus, takže je užitočný pri prevencii rôznych a rôznych ochorení, ako sú kardiovaskulárne choroby alebo iné závažnejšie stavy, ako je rakovina.

Pomáha znižovať hladinu cholesterolu a triglyceridov

Úrovne vysokého cholesterolu a triglyceridov sa v súčasnosti stávajú vážnym zdravotným problémom, pretože majú sklon byť podmienkou, ktorá nespôsobuje príznaky, kým už nie je príliš neskoro.

Pravidelné konzumovanie surovej zemiakovej šťavy pomáha znižovať vysokú hladinu tukov v krvi, prirodzeným a účinným spôsobom, najmä v kombinácii s následnou diétou s nízkym obsahom tukov.

Vhodný na čistenie pečene a žlčníka

Je celkom možné, že pri ladení pečene poznáte niektoré rastliny a bylinky, ktoré sú v tomto zmysle veľmi populárne: zdôrazňujú artyčok, bodliak a púpava. Ale vedel si to Surová zemiaková šťava pomáha vyčistiť pečeň a očistiť ju prirodzenou cestou?.

V skutočnosti sa stáva tradičným liekom široko používaným v rôznych krajinách - napríklad v Japonsku - v liečbe hepatitídy s vynikajúcimi výsledkami.

Dobré pre artritídu

V prípade vysokej kyseliny močovej, dna alebo bolesti kĺbov, Surová zemiaková šťava má protizápalový účinok, pričom je veľmi zaujímavé zmierniť vyššie uvedené podmienky.

Ako vyrobiť surový zemiakový džús

Na výrobu surovej zemiakovej šťavy potrebujete 2 stredne veľké zemiaky a pol pohára vody (voliteľné). Najprv umyte zemiaky, aby ste odstránili pôdu. Odlúpte ich a nakrájajte na kusy. Vložte ich do pohára mixéra alebo mixéra a skvapalte ich - alebo ich pretrepte -, až kým nedostanete šťavu. Ak sa zdá, že je príliš hustá, môžete pridať pol pohára vody a miešať.

Obrázok | Tommy Hemmert Olesen Tento článok je zverejnený iba na informačné účely. Nemôžete a nemali by ste nahradiť konzultáciu s odborníkom na výživu. Odporúčame vám, aby ste sa poradili s dôveryhodným odborníkom na výživu.

Reportáž: Za čias kráľa Herodesa, TV LUX (Marec 2024)