Džemy: 3 lahodné domáce recepty

Ak existuje charakteristické jesenné jedlo a konkrétnejšie strana, ktorá je populárna a tradičná v Spojených štátoch ako Halloween (ktorá sa dostala do našej krajiny, dokonca aj ako sama), to je tekvica, Toto chutné bobule s tvrdým škrupinou, s gaštanovou alebo melónovou príchuťou a patrí do čeľade cucurbitaceae. Je to v skutočnosti veľmi veľká rodina, v ktorej sa nachádza široká škála rôznych tekvíc: sladká tekvica Hokkaido, tekvica kostra ... a samá tekvica (to je zvyčajne konzumované v mnohých domoch každý deň).

Vedeli ste, že v Mexiku sa stretli tekvicové semená od 5.000 rokov pred Kristom? Existuje dôkaz, že v prvom storočí našej doby Marcial (rímsky básnik) dal nádherný sviatok založený na tekvíc všetkých druhov, čo bolo veľmi populárne, pretože každé jedlo malo inú chuť. V skutočnosti s týmito semenami môžete vytvoriť dva ideálne prírodné recepty, ktoré sa postarajú o vaše zdravie: tekvicové mlieko a tekvicový olej (ideálne napríklad pre prirodzenú starostlivosť o prostatu).

S dužinou tekvice je možné urobiť vynikajúce domáce zaseknutie, Preto je mimoriadne primerané Vždy vyberte viac parfumovaných odrôd, Napríklad je vhodné zvoliť si odrodu, ktorá má terakotovú červenú farbu, pretože to bude dobrý ukazovateľ jej vône a parfumu.

Pri tejto príležitosti navrhujeme 3 lahodné prírodné recepty džemov, ktoré sa dajú vyrobiť doma: tradičné džem, nádherný Tekvicová a jablková marmeláda a zvedavý džemu, pomaranč a mrkva.

Recept na džem s marmeládou

Zloženie, ktoré potrebujete:

  • 1 kg. tekvica
  • 450 gr. cukru
  • 1 lyžica citrónovej šťavy
  • zahusťovadlo

Príprava džemov:

Najprv dobre umyte tekvicu a odlúpnite ju. Odstráňte jeho semená a nakrájajte na malé kúsky. Vložte kusy tekvice do misy alebo do širokej misy, ale striedajte kusy cukru (aby ste sa lepšie osladili).

Rozdelte citrón na polovicu a stlačte ju, aby ste získali šťavu. Pridajte do predchádzajúcej misy lyžicu citrónovej šťavy, zakryjeme a necháme v macerácii 15 hodín.

Po tejto dobe dať zmes tekvice a cukru v kastról pre džemy a džemy a pridajte zahusťovadlo. Varíme až do varenia, varenie, kým nedosiahne požadovanú konzistenciu.

Nakoniec vložte tekvicové džemy do sterilizovaných pohárov, zakryte a otočte ich, aby boli prázdne.

Recept na tekvicovú a jablkovú marmeládu

Zloženie, ktoré potrebujete:

  • 725 gr. tekvica
  • 725 gr. jablká
  • 1 kg. cukru
  • 1 lyžica citrónovej šťavy
  • voda

Príprava džúsovej a jablkovej marmelády:

Umyte dýňu a jablká a odlupujte ich dobre. Potom ich vystrihnite.

Vložte kusy tekvica a jablko do kastról, pokryte vodou a variť, kým tekvice nezmäkne. Vypustite a dobre sa rozdrvi.

Potom dajte tekvicu a jablká do kastrólovej misky. Pridajte čerstve vylisovanú citrónovú šťavu, zahusťovadlo a cukor, varte až do varu.

Akonáhle dostanete konzistenciu, ktorú chcete, pena na konci varenia a vložte do pohárov. Ak chcete dokončiť, zakryte ich a niekoľko minút ich otočte, aby ste vytvorili vákuum.

Recept na džús, pomaranč a mrkvový džem

Zloženie, ktoré potrebujete:

  • 550 gr. tekvica
  • 4 pomaranče
  • 4 mrkva
  • 750 gr. cukru
  • zahusťovadlo

Príprava dýňovej, oranžovej a mrkvovej marmelády:

Umyte pomaranče, mrkvu a squash. Vystrihnite pomaranče bez toho, aby ste ich olúpili na malé kúsky. Ošípajte mrkvu a nakrájajte na plátky. Teraz odlúpnite tekvicu, odstráňte ju a nakrájajte na kusy.

Vložte všetky prísady do veľkej misy alebo misy. Pridajte cukor a nechajte macerovať 1 celý deň (24 hodín).

Potom pripravte prípravok v kastrone na uvíznutie, pridajte zahusťovadlo a priveďte do varu a trochu miešajte a čas od času.

Keď zaseknutie dosiahne požadovanú konzistenciu na konci pečenia a vloží sa do pohárov. Potom ich opatrne otočte, aby ste vytvorili vákuum. témyPredpísané zipsy

Recept na domáce šišky (Marec 2024)