Vlastnosti a výhody hľúz
Hovorí sa, že príroda aj samotná zem sú múdre. Že Zem dáva živým bytostim všetky tie potraviny a živiny, ktoré potrebujú toľko, aby žili každý deň ... A naozaj je to pravda. Z tohto dôvodu je dôležité zvyšovať povedomie obyvateľstva o starostlivosti o životné prostredie a prírodu vo všeobecnosti.
Jeden z tých prírodných produktov, ktoré nám zem ponúka, sú hľuzy, autentické poklady plné vitamínov a minerálov, ktoré sa stávajú vynikajúcou formou energie.
Ide o podzemné stonky modifikované a zahustené, v ktorých majú tendenciu hromadiť živiny, ktoré sa používajú ako rezerva pre rastlinu.
Jeho zbierka sa vykonáva v rôznych ročných obdobiach a medzi hlavnými jedlé hľuzy ktoré sa zhromažďujú každodenne a ktoré sa dnes vo veľkej miere spotrebúvajú na celom svete, zahŕňajú: zemiaky, sladké zemiaky, batata, juka, alebo repa, medzi inými.
Ako uvidíme v celom tomto článku, existuje veľa vlastnosti hľúz, niektoré zdravé potraviny, ktoré nemožno nechať ujsť v rámci zdravého a vyváženého stravovania.
Výhody hľúz
Sladké zemiaky
Ide o hľuzu bohatú na betakarotén, živinu, ktorá jej dodáva oranžovú farbu, ktorá je podobná mrkvu. Prispieva k vitamínom skupiny B (okrem toho zdôrazňuje kyselinu listovú) okrem vitamínu C.
Je tiež bohatá na minerály, medzi ktoré patrí draslík, mangán a železo. Okrem iného sa stáva oveľa viac zažívacie hľuzy ako zemiaky.
Máte viac informácií o vlastnosti sladkých zemiakov.
Sladké zemiaky
Má zložitejšie uhľohydráty a cukry ako zemiaky, a preto má vynikajúcu sladkú chuť. Hoci sa má považovať za hmyz synonymum pre sladké zemiaky, je potrebné uviesť, že sladké zemiaky sú bielej odrody.
Prispieva k dobrému množstvu živín, takže je ideálne ho zaviesť do stravy pre deti a diétu športovcov. Napríklad, pokiaľ ide o vitamíny, ktoré obsahuje, vitamíny skupiny B, ako je kyselina listová, vitamíny C a E, vystupujú.
Čo sa týka minerálov, poskytuje železo, mangán a draslík. Rovnako ako u sladkých zemiakov, sladké zemiaky majú nízky obsah kalórií, bohaté na vodu a napriek tomu poskytujú veľmi málo tuku.
zemiakový
Stáva sa jedným z najznámejších a najviac konzumovaných hľúz prakticky na celom svete.
Je to dôležitý zdroj komplexných cukrov. Okrem toho je veľmi bohatý na vitamíny a minerály typu B, ako je draslík, selén, fluór, železo, fosfor a horčík.
Aj keď je menej zažívacie ako sladké zemiaky, je to dobrý zdroj energie.
Získajte viac informácií o vlastnosti zemiakov.
repa
Rovnako ako u väčšiny hľúz, poskytuje vitamíny B, ako je kyselina listová, rovnako ako vitamín C. Pokiaľ ide o minerály, je známy jej podiel na železe.
Jedná sa o veľmi depurative hľuzy, užitočné v prípade vysokého cholesterolu. Navyše jeho nízky obsah kalórií a tuku z neho robia ideálne jedlo, ktoré nemôže chýbať v chudnutí.
Hoci je zvyčajne konzumovať suroviny, je to oveľa viac zažívacie konzumované varené.
Prečítajte si viac o vlastnosti repy .
juka
Je to vynikajúci zdroj energie. V skutočnosti je bohatá na sacharidy a poskytuje vitamíny B, ako aj minerály, ako je fosfor alebo železo.
Keďže obsahuje toxín, ktorý je po varení vylúčený, nie je vôbec vhodné konzumovať ho surovým.
Je málo kalórií a tuku, takže môže byť ideálny v vyváženej strave a nízkym obsahom tuku.
Obrázky | matsuyuki / procsilas / stopnlook / lindstormORG / FotoDawg / scaredy_kat Tento článok je zverejnený iba na informačné účely. Nemôžete a nemali by ste nahradiť konzultáciu s odborníkom na výživu. Odporúčame vám, aby ste sa poradili s dôveryhodným odborníkom na výživu.
