Pistácie, srdce zdravé orechy

Pistácie, srdce zdravé orechy

Rovnako ako u iných orechov ako napr mandle, pistácie Má rad veľmi dôležitých vlastností a výhod, najmä ak sú konzumované pravidelne a v malých množstvách, pretože sú to orechy, ktoré pomáhajú znižovať vysoký cholesterol.

Z orechy, pistácie sú najbohatšími proteíny, okrem toho, že má veľa vlákno, kyselina listová a kyselina listová dobré tuky pre naše telo, dôležité pre jeho jasné vlastnosti a výhody.

Vo svojej pôvodnej podobe majú jasne zelenú farbu a dnes ju môžeme nájsť v každom zariadení predávanom soľou, ktorá sa má považovať za aperitív.

Pokiaľ ide o ich tuky, je pravda, že majú vysoký obsah kalórií, ale túto myšlienku nemôžeme vziať sami, keďže s ňou nám chýbajú mnohé z najzaujímavejších vlastnosti.

Čo sú to pistácie?

pistácie Je to úžasné suché plody, ovocie z malého stromu patriaceho do rodu Pistacia, vedecky známeho pod názvom Pistacia vera L.alebo jednoducho Pistaciaceae, a pochádza väčšinou z horských oblastí Sýrie, Grécka, Turecka, Iránu, Pakistanu a Afganistanu.

V dobe nadvlády Rímskej ríše boli pistácie dobre známe. V skutočnosti môžeme spomenúť rukopis zo začiatku 6. storočia nášho letopočtu. C. a napísaný Anthimom, v ktorom hovorí o pistáciách a ich znalosti v starovekej Európe.

Jedná sa o veľmi chutné suché plody s veľmi výrazným a ľahko rozoznateľným vzhľadom, ktorý sa nachádza vo vnútri plášťa rozdeleného na polovicu (stačí oddeliť tieto dve polovice, aby ich mohli spotrebovať, aj keď sa niekedy stáva komplikovanou úlohou sú veľmi blízko).

Výhody pistácie

Srdce zdravé vlastnosti

Ako uvidíme v časti venovanej nutričné ​​vlastnosti pistácie, tieto orechy vyniká presne pre ich vysoký obsah mastných kyselín, najmä kyselina olejová.

Ako asi viete, mastné kyseliny sú zdravé tuky, obzvlášť užitočné, pokiaľ ide o zníženie vysokých hladín LDL cholesterol, pričom pomáha zvyšovať HDL cholesterol, tiež populárne známy ako dobrý cholesterol.

V skutočnosti sú pistácie bohaté mononenasýtené tuky, čo je typ tuku potrebný pre naše telo na bunkovej úrovni, ktorý tým, že sa nehromadí v tepnách, pomáha zlepšovať jeho stav a znižovať vysoké hladiny cholesterolu v krvi.

Vysoký obsah arginínu

Pistácie tiež poskytujú arginín, aminokyselina, ktorá pomáha medzi inými dôležitými funkciami zvýšiť obranyschopnosť, Ale to nie je jediná kvalita, ktorú nám táto látka dáva, pretože je tiež užitočná, keď príde zlepšiť krvný obeh.

Preto sú orechy veľmi prospešné, aby sa zabránilo akumulácii tukov v tepnách.

Dobré proti cukrovke

Rovnako ako s mandľami, pistácie sú tiež veľmi vhodné suché plody pre ľudí s diabetes typu 2, A práve tak, ako to dokazuje štúdia realizovaná univerzitou Rovira i Virgili (URV) v Tarragone, pistácie pomáhajú znižovať hladiny glukózy v krvi.

Ale táto kvalita tu nezostáva, pretože, ako ste videli v tejto štúdii, pomáha to zase v čase zlepšiť inzulínovú rezistenciu.

Na rozdiel od toho, čo si myslíte, pomáha kontrolovať hmotnosť

Orechy, medzi ktorými sa nachádzame piškótové, boli vďaka svojmu vysokému prínosu ako energetickému, tak aj kalorickému, vždy obťažované diétami na zníženie telesnej hmotnosti. Viete však, že pistácie Sú užitočné pri kontrole hmotnosti?.

Je to spôsobené prítomnosťou vlákno vo svojom zložení, ktorý má zaujímavý sýtiaci účinok. V skutočnosti štúdia uverejnená v roku 2006PlosOne že jesť pistácie trikrát týždenne znižuje pravdepodobnosť nadváhy.

Zlepšujú zápchu

Pre obsah vlákien, o ktorom sme hovorili v predchádzajúcej príležitosti, Pistácie tiež pomáha zlepšiť zápchu, ktoré sú užitočné na zlepšenie a reguláciu črevného tranzitu.

A navyše, dávka pistácií poskytuje okolo 3 gramov vlákniny, čo by zodpovedalo množstvu väčšiemu ako 10% odporúčaného množstva vlákniny za deň.

Vlastnosti pistácií, v súhrne

• Obsahuje rastlinné bielkoviny, medzi ktorými nájdeme aminokyselinu arginín.
• Má veľa dobrých tukov: mononenasýtenú, kyselinu olejovú a triglyceridy.
• Dôležitá antioxidačná, omladzujúca a protirakovinová kapacita.
• Vysoký obsah vitamínu E, karoténov a fytosterolov.

Informácie o výživovej hodnote pre pistácie

Pistácie sú skutočne dobré zdravé jedlo pre srdce, hlavne preto, že má dobré množstvo dobrých tukov, medzi ktoré patrí mononenasýtená kyselina olejová a triglyceridy.

Majú tiež veľmi dôležitú antioxidačnú, antikarcinogénnu a omladzujúcu schopnosť, odvodenú od obsahu vitamínu E, ako aj z fytosterolov a karotenoidov, ktoré sa v nich nachádzajú.

Výživový príspevok z pistácie na 100 gramov:

Morning Routine (10 DIY Ideas, Makeup, Healthy Recipes) (Apríl 2024)