Fytoestrogény: čo sú, na čo sú a kde ich nájsť

Ľudské telo má v skutočnosti 17 hormónov, ktorých existencia je jednoducho nevyhnutná pre správne fungovanie nášho tela. V závislosti od hormónu, pred ktorým sa nachádzajú funkcie, budú samozrejme odlišné, takže niektorí sú zodpovední za to, že pôsobia priamo na obehový systém a iní na urýchlenie metabolizmu alebo zadržiavanie sodíka a vody.

V prípade tých, ktoré sú známe ako pohlavné hormóny, estrogény vystupovať spolu s progesterón pretože je jedným z najpopulárnejších hormónov, najmä mnohými ženami. Prečo? Hlavne preto, lebo sú považované za ženské pohlavné hormóny, ale skutočnosťou je, že ich majú aj muži, aj keď je pravda, že v menších množstvách.

presne Estrogény sú hormóny zodpovedné za sexuálne charakteristiky žien, ktoré sa začínajú objavovať po začiatku prvého menštruačného obdobia od puberty až po príchod menopauzy.

Jeho funkcie? Okrem prevzatia rozvoja rastu prsníkov alebo výskytu menštruácie sa tiež vyhýbajú tomu, že kosti strácajú vápnik, aktivujú produkciu HDL cholesterolu (to znamená, že sa podieľajú na metabolizme tukov), majú dôležitý príspevok Produkcia kolagénu a prispieva k udržaniu frekvencie močenia.

Ženské telo, konkrétne jej vaječníky a nadobličky, produkujú vo vyššom množstve estrogén v období puberty, keď začína sexuálna zrelosť u žien. Potom hladina týchto hormónov má tendenciu zostať viac-menej stabilná až do začiatku menopauzy, kde dochádza k drastickému poklesu.

Ale môžeme sa stretnúť aj s tými, ktorí sú známi ako prírodné estrogény, presne s názvom fytoestrogény, Ako naznačuje jej vlastné označenie, čelíme Estrogény prírodného pôvodu.

Čo sú fytoestrogény?

S príchodom menopauza u žien a tzv. andropause u mužov, je nevyhnutné, aby ste sa rozhodli dodržiavať vyváženú a primeranú diétu pre rôzne poruchy, ktoré sa objavujú počas tejto doby života.

Iste, v mnohých okamihoch ste o nich počuli alebo čítali, ale naozaj viete, čo je za nimirastlinné estrogény?.

fytoestrogény sú chemické zlúčeniny nachádzajúce sa v určitých potravinách rastlinného pôvodu, ktoré sa považujú za autentické rastlinné estrogény(alebo, čo je to isté, estrogén rastlinného pôvodu).

Hoci existuje veľká rozmanitosť fytoestrogénov, najdôležitejšie sú izoflavóny (alebo flavonoidy) a lignany.

Konkrétnejšie sú chemických zlúčenín prítomných v určitých potravinách rastlinného pôvodu, ktoré pôsobia v organizme veľmi podobne ako ľudské estrogény, pretože ich chemická aktivita je podobná účinkom živočíšnych hormónov.

V prírode sme presne s rôznymi fytoestrogénmi, ktoré sa rozlišujú najmä v malých množstvách potravín, ako napr strukovín, obilnín, zeleniny a sójových bôbov.

Kde nájsť fytoestrogény? V akých potravinách?

Fytoestrogény nachádzame iba v určitých potravinách prírodného pôvodu a najmä v malom množstve, takže v závislosti od potravín alebo skupiny potravín, kde ich nájdeme, dostanú aj iné názvy. Sú to tieto:

lignany: nájdeme ich väčšinou v celých zrnách, strukovinách a ľanových semenách.
kumestany: nachádzame ich v fazuli, šošovke a lucerni.
indoly: Sú prítomné v zelenine patriacej do čeľade kapusty.
izoflavóny: Pravdepodobne sú najobľúbenejšie a najznámejšie. Nájdeme ich hlavne v sóji, ale aj v zelenom čaji a čiernom čaji, v hrozne iv červenej ďateline.

V konkrétnom prípade izoflavónov sú najviac podobné estrogénu produkovanému našim telom, A najbohatšími potravinami v izoflavonoch sú sója (obaja sójové bôby a ich vedľajšie produkty, ako napríklad tofu alebo sójová omáčka), keďže 100 gramov sójových bôbov poskytuje 300 mg. izoflavónov.

Aké sú jeho hlavné funkcie? Za čo sú?

Viaceré štúdie skúmali účinky fytoestrogénov na zdravie, zdôrazňujúc - ako príklad - ázijskú populáciu, ktorá podľa štatistík vykazuje nižší výskyt kardiovaskulárnych ochorení, osteoporózy a najmä u žien menopauzálne poruchy.

Podľa mnohých z týchto štúdií, Tento nižší výskyt súvisel s ich stravou, ktorá je veľmi bohatá na sóju, V skutočnosti sa odhaduje, že priemerná spotreba izoflavónov v ázijskej populácii je približne 55 mg. deň, kedy je v západnej populácii len 5 mg.

Avšak, v súčasnosti nie je dostatok vedeckých dôkazov čo umožňuje odporučiť, koľko izoflavónov denne pomôže pri prevencii týchto ochorení a stavov.

V každom prípade je známa veľa jeho výhod. Zhrňujúme ich nižšie:

Pomáhajú zmierňovať príznaky menopauzy, najmä zníženie intenzity návalov horúčavy.
Znižuje vysokú hladinu LDL cholesterolu (zlý cholesterol).
Zabraňuje kardiovaskulárnym ochoreniam.
S antioxidačným účinkom pomáha znížiť alebo oneskoriť starnutie buniek.

Na druhej strane v súčasnosti nemožno kategoricky povedať, že fytoestrogény pomáhajú predchádzať osteoporóze, keďže v prípade orientálnych žien je ich výskyt v tejto poruche hlavne kvôli monitorovaniu oveľa zdravšej stravy, v porovnaní so západným obyvateľstvom. Tento článok je zverejnený len na informačné účely. Nemôžete a nemali by ste nahradiť konzultáciu s odborníkom na výživu. Odporúčame vám, aby ste sa poradili s dôveryhodným odborníkom na výživu.