Rajčiak: sladké a zdravé ovocie
tomel Je to jeden z nich ovocie ktoré vynikajú nielen preto, že sú jedny z najsladších, ale preto, že sú plody bohaté na vitamíny a minerály. Je to typické jesenné ovocie, presne známy tým, že je prírodnou charakteristikou potravy a charakteristickou pre jeseň, rovnako ako s inými podobnými jedlami, ako je napríklad nádherný figy.
Z tohto dôvodu je to ovocie, ktoré obsahuje veľké množstvo výhody a vlastnosti, stáva sa skutočne zdravým jedlom, ideálny pre všetky druhy ľudí. Ako zvedavosť môžeme na niektorých miestach naznačiť, že toto ovocie je známe pod názvom "palo de santo", a to hlavne preto, že tomel V novembri zvyčajne dozrievajú na festival "Todos los Santos". 
Je však pravda, že už dávno predtým, než môžeme začať užívať toto lahodné, nádherné a nádherné ovocie. V skutočnosti, ako vieme pred dokončením tejto správy, je veľmi bežné ju nájsť na trhu od konca septembra, zvlášť a najmä od polovice októbra do decembra.
Čo je tomatem?
tomel Je to populárne ovocie známe aj pod menom palo santoalebo rovnako ako kaki, ktorý patrí do rodinyEbanáceas, Vzhľadom na jeho charakteristiky sa najobľúbenejšia odroda vyznačuje žltou alebo oranžovou farbou, mierne suchými listami na hornej časti a mäkkou vonkajšou kožou.
Najbežnejšou je práve odroda pestovaná najmä v Číne, ktorá má vzhľad široko známy všetkým: žltá, červená alebo oranžová, s buničinou rovnako oranžovou a šťavnatou, ale mierne drsnou.
Koľko druhov persimmons sú tam?
Zásadne existujú tri odrody, ktorých vlastnosti sú odlišné:
- Rajčiak z Číny:D. kaki, vystupuje ako najviac kultivovaná a konzumovaná odroda. V skutočnosti to je druh, ktorý zvyčajne nájdeme na trhu počas jesenných mesiacov. To váži medzi 80 a 250 gramov, s oranžovou dužinou a farbou, ktorá sa pohybuje od žltej do oranžovej, tiež prechádzajúce červenou.
- Americká rakytník:Tiež známy ako Virginia persimmon (D. virginiana), jeho farba je žltá alebo oranžová a jeho kultivácia nie je taká bežná.
- Japonský rajčiak:D. lotus, to je rad želé, ktorý sa dnes pestuje v Taliansku alebo v Ázii a jej vzhľad a štruktúra je podobná čínskej rajčatá.
Výhody a vlastnosti rajčiaka
Ako sme v predchádzajúcom riadku stručne komentovali, tomel Vynikajú, pretože majú veľa vitamínov (beta karotén, provitamín A, vitamín C, vitamín B1 a B2) a minerály (ako draslík).
Nehovoriac o tom, že je to ovocie bohaté na obidve vody (ideálne pre zadržiavanie tekutín) ako v rozpustnej vláknine, čo znamená, že je dobrou alternatívou pre tých, ktorí trpia zápcha.
Avšak, ak sa utrpí hnačka, na dosiahnutie tohto účinku by rajčiak nemal byť zrelý, pretože to dovoľuje väčšiemu množstvu trieslovín, a tak má zaťažujúci účinok.
To je tiež dobré pre tých, ktorí trpia vysoký cholesterol, pretože si zachováva cholesterol, ktorý je v zažívacom trakte, a pomáha mu vylúčiť časť výkalov. To je tiež veľmi dobré pre ľudí, ktorí majú hypertenziu.
Vzhľadom na obsah draslíka, tí, ktorí trpia zlyhaním obličiek, by sa mali rozhodnúť pre rajčiak vo svojej každodennej strave tým, že pomôžu kontrolovať tento minerál.
Môže sa konzumovať kedykoľvek počas dňa a musí to byť veľmi uvažované ovocie pre mladých ľudí, dospelých, seniorov a športovcov a pre deti v období rastu, ako aj počas tehotenstva.
Kedy začína obdobie sezamovej šťavy?
Mohli by sme to povedať rajčiak je typicky jesenné ovocie, čo v podstate znamená, že čelíme prirodzenému jedlu, ktorého sezóna začína práve vtedy, keď začne jeseň. A kedy sa to stane? 
Môžeme sa napríklad pozrieť potravinový kalendárzistiť, že ideálny čas rajčiaka (to znamená, keď nájdeme toto ovocie na trhu), sa zhoduje s jesennými mesiacmi; to znamená medzi mesiacmi Október, november a december.
Preto počas týchto mesiacov, najmä od konca septembra, môžeme začať nájsť dve hlavné odrody persimmons na trhoch s čerstvým ovocím, zeleninou a zeleninou. Tento článok je zverejnený len na informačné účely. Nemôžete a nemali by ste nahradiť konzultáciu s odborníkom na výživu. Odporúčame vám, aby ste sa poradili s dôveryhodným odborníkom na výživu.
