Oxikolesterol: čo je a prečo je to najnebezpečnejšie
Zo všetkého je známe, že cholesterol, v normálnych hodnotách sa stane základným tukom pre náš organizmus, ktorý je prekurzorom vitamínu D, pohlavných hormónov, žlčových solí, kortikosteroidných hormónov a lipidových pltí.
Okrem toho je mimoriadne dôležitou zložkou plazmatických membrán zvierat.
Avšak je pravda, že úrovne vysoký cholesterol áno, to je škodlivé pre naše zdravie, najmä keď hladiny HDL cholesterol (alebo dobrý cholesterol) sú nízke a úrovne LDL cholesterol (alebo zlý cholesterol) sú vysoké, pretože ide o typ cholesterolu, ktorý sa hromadí v tepnách a zvyšuje riziko kardiovaskulárnych ochorení alebo porúch.
Ale nedávne štúdie odhalili existenciu nový typ cholesterolu: hovor oxycholesterol.
Čo je oxikolesterol?
Jednoducho vysvetlené, môžeme to naznačiť Oxycholesterol je oxidácia v tele spôsobená reakciou medzi tukom a kyslíkom.
Je oxycholesterol nebezpečný?
Vzhľadom k tomu, že je výsledkom reakcie medzi tukami a kyslíkom, niet pochýb o tom Oxycholesterol je ešte nebezpečnejší ako cholesterol LDL.
Prečo? Zásadne preto zvyšuje riziko srdcových problémov vo väčšej miere ako tzv. zlý cholesterol.
V akých potravinách nájdeme oxycholesterol?
Zistili sme tento cholesterol vyprážané a spracované potraviny, najmä v rýchle občerstvenie (tiež známy pod názvom rýchle občerstvenie).
Riziko konzumácie rýchleho občerstvenia je preto opäť potvrdené, keďže hoci bolo známe, že je škodlivé pre naše zdravie, je teraz známe, že je pre naše telo ešte viac riziko.
Oxycholesterol sa nielen objavuje v smažených potravinách, ale tiež Tiež sa objavuje v ohrievaných tukových potravinách, najmä v oxidovaných olejoch, ako je napr trans tuku alebo s rastlinnými olejmi, ktoré boli čiastočne hydrogenované.
Obrázky | Stacey Huggins Tento článok je zverejnený iba na informačné účely. Nemôžete a nemali by ste nahradiť konzultáciu s odborníkom na výživu. Odporúčame vám, aby ste sa poradili s dôveryhodným odborníkom na výživu. témycholesterol
