Ovesný chlieb: výhody a ako to urobiť doma (recept)
Chlieb musí byť súčasťou každej stravy, ktorá sa nazýva "vyvážená", jej dôležitý prínos živín z nej robí dôležité a nevyhnutné jedlo pre ľudí. Určite sme niekoľkokrát počuli, že "chlieb je výkrm", ale toto je len mýtus, ktorý musíme ignorovať.
Existujú rôzne druhy chleba, na celom svete existuje niekoľko rôznych. Existuje pšenica, jačmeň, slnečnica, raž, kukurica, mlieko a dokonca aj sójové bôby. Chlieb je základným jedlom, spotrebovaným veľkou časťou svetovej populácie a najbežnejším a najzákladnejším jedlom v našej kuchyni. Hoci je pravda, že v závislosti od krajiny, v ktorej sa nachádzame, môžeme rozlíšiť širokú škálu chleba.
Medzi rôznymi druhmi chleba nájdeme ovsený chlieb, ktorý sa vyznačuje veľmi jemnou a zároveň hustou drvinou. S jeho rustikálne a krehké kôry a vyrobené s lahodnou ovsené vločky, tento chlieb je jedným z najväčších živín. Prítomnosť tejto obilniny v cestách poskytuje veľký objem energie a bielkovín, ktoré sú užitočné pre dokončenie našej výživy.
Okrem toho ovsený chlieb poskytuje nerozpustné tuky a vitamíny zo sekcie B, pretože ovos neztráca svoje nutričné vlastnosti počas spracovania. Nazýva sa to "perfektný chlieb" pre svoje rozmanité výhody pre telo. Oves obsahuje bielkoviny s vysokou biologickou hodnotou, preto je chlieb veľmi prospešný.
Neuveriteľné prínosy ovseného chleba
Nízke množstvo gluténu
Na rozdiel od iných chlebov (napríklad v porovnaní s tkanivami z pšenice obyčajnej) a hoci sa ovsené vločky neodporúčajú ľuďom, ktorí trpia celiakiou - imunologickou reakciou na konzumáciu lepku - ovsený chlieb Je to jedna z potravín, ktoré môžete konzumovať, pretože má nízku hladinu lepok
Dáva veľa energie
konzumovať ovsený chlieb znižuje pocit, že môžeme cítiť toľko únavy ako vyčerpania a prispieva energiou, ktorú organizmus potrebuje na to, aby sa s každým deň vyrovnával. Ak sa kedykoľvek počas dňa cítite veľmi unavený, aj keď ste nevykonali žiadnu fyzickú aktivitu, môžete mať nedostatok potravy.
Najlepšie je, že máte nejaké plátky ovsený chlieb blízko doplniť. Okrem toho zabraňuje mdloby a ochorenia dýchacích ciest.
Zaujímavý výživový príspevok
Tento chlieb sa stáva zaujímavou voľbou v širokej škále základných živín. Napríklad je ideálnym zdrojom bielkovín, pričom je tiež známy tým, že je typom chleba bohatého na komplexné sacharidy.
Na druhej strane poskytuje aj hlavne vitamíny B, zatiaľ čo medzi minerály, ktoré obsahuje, vystupujú železo a vápnik. V skutočnosti, v ovsených chleboch, ich prítomnosť je lepšia ako zvyšok dodávky chleba.
Ideálne pre raňajky
Vďaka svojmu vysokému prínosu v komplexných sacharidoch sa stáva ideálnou voľbou pre raňajky, čo nám dáva energiu, ktorú potrebujeme na začiatku dňa, ale robí to len malým kúskom, s výhodami, ktoré ponúka pre náš organizmus.
Pomôžte znížiť hladinu cholesterolu
Všetci vieme, že vysoký cholesterol Je to jeden z najväčších nepriateľov nášho zdravia a je veľmi dôležité ho znížiť, keď jeho hladiny sú veľmi vysoké v našom tele. Takže ak sa chceme starať o naše zdravie a znižovať hladinu cholesterolu, ovsený chlieb Bude to náš veľký spojenec.
Bojujte so zápchou
Vzhľadom na obsah vlákien, ovsený chlieb Je ideálny na boj so zápchou a pomáha nám pravidelnejšie chodiť do kúpeľne. Niečo, čo je pre naše zdravie veľmi dôležité, a že mu mnohokrát nedávajú dôležitosť, ktorú si zaslúži.
Ovesná kaša recept: ako to urobiť doma (vegánska voľba)
Vytváranie ovseného chleba je veľmi jednoduché, venujte pozornosť nasledujúcim indikáciám a skúste recept v kuchyni. To je to, čo potrebujete. Táto možnosť, ktorú navrhujeme, je ideálna pre vegánov, pretože neobsahuje zložky živočíšneho pôvodu.
zloženie:
- 400 gramov pšeničnej múky
- 270 mililitrov vody
- 80 gramov hnedého cukru
- 2 šálky ovsených vločiek
- 1 lyžička soli
- 1 šálka teplej vody
- 10 gramov suchého droždia
príprava:
Prvá vec, ktorú musíme urobiť, je spojiť vodu s kvasinkami a cukrom, v ďalšej miske sú umiestnené suché prísady a je veľmi dôležité, aby sa múka najprv preosiala pomocou sita (alebo sita), čo nám dáva možnosť Vychutnajte si oveľa viac chlieb z ovsených vločiek.
Potom sa kvasinky pridávajú a miesia, kým sa nedosiahne homogénna zmes. Nechajte to odpočinúť, aby začalo tvarovať chlieb a vyberať vzduch. Je umiestnený v panvici chleba s letákmi v pozadí. Nakoniec zohrejte predhriatú rúru na 180 ° C počas 20 minút.
Ovesné a ražný chlieb recept
Existujú aj ďalšie lahodné výživné možnosti, pokiaľ ide o dokončenie nášho ovseného chleba. Pri tejto príležitosti odporúčame napríklad pridať raž do nášho základného receptu. Opovažujete sa ho pripraviť?
zloženie:
- 85 gr ovsených vločiek (môžete použiť ovsené vločky, ak boli dobre rozdrvené)
- 45 gr ražnej múky
- 5 vaječných bielkov
- 1 obálka chemických kvasníc
- 100 ml. sójového mlieka
- 1 lyžica extra panenského olivového oleja
príprava:
Po prvé, budeme dobre triediť ovsené vločky a ražnú múku a umiestňovať ich do misy alebo veľkej misy. Potom pridajte chemické kvasinky a pomiešajte múky s kvasinkami dobre pomocou vidlice. Pridajte extra panenský olivový olej a tiež mlieko.
Teraz skúste opatrne oddeliť vaječné žĺtky od vaječného bielka a pridajte vaječné bielie k predchádzajúcej zmesi, aby sa dobre premiešalo, kým zostane homogénne, ale husté cesto.
Dajte cesto do panvice na prípravu chleba (ktorý by mal byť namazaný, ak nie silikón s malým olivovým olejom) a rezervujte, kým sa rúra na niekoľko minút predhrieva na 200 ° C.
Potom vložte do rúry a pečte 15 minút, až kým nebude chlieb nahustený a zapečený. Hotovo! Odstráňte z rúry a nechajte vychladnúť. témyRecept na chlieb
