Ovesné vločky a čokoládové sušienky. Lahodný a chrumkavý recept

Sme skoro na Vianoce a my sme sa snažili robiť rôzne vianočné recepty. Tentokrát sme chceli začať sladkým, pretože to môže byť to, čo najviac dopyt spôsobí medzi večere a je dokonalým symbolom tejto vianočnej sezóny, a to buď s nugátom, panettone, polvorones medzi ostatnými dezertmi a typické sladkosti.

Tieto cookies môžu byť vyrobené z rôznych zložiek, stačí si udržať základné zložky a potom sezónne a pridať čo chcete alebo ako.

V našom prípade sme sa chceli pokúsiť ovos a mať sladší bod sme pridali čokoládu na konci prípravy. Vysvetľujeme, ako to urobiť, a aké máte možnosti, ak máte zložku v receptúre, ktorý sa vám nepáči, alebo že ste alergický alebo netolerantný.

Ako vyrobiť ovsené vločky a čokoládové sušienky

zloženie:

  • 240 gramov jemných ovsených vločiek
  • 75 gramov bielej múky (ovsa, pšenice, špaldy) alebo dokonca celozrnného
  • 120 gramov nesoleného masla
  • 100 g bieleho alebo hnedého cukru
  • 1 veľké vajce
  • Polovica lyžičky kvasníc
  • Štipka jemnej soli
  • Škorica na chuť
  • Čokoládové nugety

Zložky, ktoré sa môžu líšiť:

  • Zázvor (veľmi typické vianočné korenie)
  • muškátový oriešok
  • hrozienka
  • Dátiles
  • orejones
  • pistácie

Ako ich pripravujeme?

V prvom rade je dôležité, aby ste mali všetky ťažké zložky a ručne, takže ich musíte pridať iba v poradí, v akom ich navrhujeme. Samozrejme je samozrejmé, že rúra musí byť predhriata tak, že po dokončení prípravy cookies ich zadáte bez čakania, nastavíme teplotu v rozmedzí 150 ° až 180 ° v závislosti od typu rúry s ohrevom nahor a nadol.

Aby sme začali používať maslo, musíme zľahka namiešať, aby sme ho ľahšie premiešali s cukrom. Vložíme ho do mikrovlnnej rúry na niekoľko sekúnd v režime rozmrazovania, aby sme zmäkčovali.

Po zmiešaní masla a cukru je čas zaviesť vajíčko a pozorovať, že všetky tri zložky sú plne integrované.

Potom pridáme ďalšie zložky, počnúc ovsom, múkou, kvasnicami, škoricou a soľou.

Po zmiešaní všetkých ingrediencií použijeme papier na pečenie do línie a položíme malé guličky do riadkov a rozdrvíme ich tak, aby vytvorili sušienky, posypte viac škoricou a pridajte čokoládové nugety na povrch cookie.

Keď ich vložíme do rúry, skontrolujeme, či sú cookies hnedé a v žiadnom prípade ich nechajte vytvrdnúť, vhodný čas je medzi 15 a 20 minútami, ale ako sme uviedli, každá rúra je iná a je to otázka pozorovania. Rádi by sme ich vybrali, keď ste stále trochu krehký a že rovnaké teplo skončí ich vytvrdzovaním, a tak zachytia perfektnú krízu.

Dúfam, že máte rád sušienky rovnako ako my, a urobiť ich a vychutnať ich nielen na Vianoce, ale po celý rok. Kto má deti doma, vie, že cookies sú najlepším zdrojom pre občerstvenie alebo občerstvenie, ale pokiaľ sú domáce (a zdravšie).

Čoskoro budeme vydávať viac receptov cookies s rôznymi prísadami, pretože existuje veľa ľudí, ktorí ich uprednostňujú olejom namiesto masla, alebo z iných dôvodov, ako sú potravinové alergie alebo neznášanlivosť, ktoré si vyžadujú prísnejšiu starostlivosť čas urobiť jedlo doma. témyCookie recepty

ovesné špaldové sušenky (Marec 2024)