Nougat Flan: 3 delikátne vianočné recepty
nugát Je to typický sladký vianočný deň a medzi najtradičnejšie chuťové jedlá patrí Nugát z Jijony alebo mäkký nugát, Alicante nugát alebo tvrdý nugát mandlí, žĺtok vo svojich dvoch verziách, normálny žĺtok alebo opekaný žĺtok.
Ďalšie chuťové nápoje, ktoré v našej domácnosti robia nika, sú nugát z ovocia, čokoládový nugát, krém z vlašských orechov, kokosový orech, pralinka alebo katalánsky krém.
So všetkými týmito lahodnými a tradičnými chuťami turónu môžeme vyrobiť nové vianočné dezerty a prekvapiť našich hostí.
Jedná sa o jednoduché dezerty na prípravu, sú to recepty na výrobu pudingov s rôznymi chuťovými nugátmi, bez použitia rúry, mikrovlnnej rúry, vodného kúpeľa, alebo zostavte vajcia alebo smotanu.
Tekutý karamel, ktorý dal nugátový flan, môže byť domáce alebo priemyselné, ak máte čas a radšej si vyrobíte domáce tekuté cukríky v tomto prepojení nájdete kroky.
Teraz stačí vybrať svoj obľúbený nugát a postupovať podľa týchto jednoduchých krokov. Opovažujete sa im pripraviť?
Budete potrebovať pripraviť každý flán asi 10 minút a pripraviť ho o ďalších 15 minút.
3 lahodné recepty na výrobu nugátov
Jijona Nougat Flan
zloženie:
- Tableta Jijona nugátu alebo mäkkého nugátu (250 g alebo 300 g).
- Malé tehly so šľahačkou (200 ml).
- Jeden liter celkového alebo odstredeného mlieka
- Veľký obal prášok na výrobu flan (8 jednotiek).
- 3 lyžice bieleho cukru
- Tekutý, domácký alebo priemyselný karamel (na karamelizáciu formy).
príprava:
Začneme tým, že rozdrvíme nugátovú tabletu buď rukami alebo mixérom. Rozdrvili nugát, ktorý sme dali do misy alebo misy a pridali sme mlieko, cukor, smotanu a prášok.
Aktivovali sme rameno mixéra a dobre porazili ingrediencie. Zloženú zmes dajte do hrnca alebo ohrievača do ohňa a my sa vareme s pomalým ohňom, kým sa nevrátí a často sa mieša.
Akonáhle sa varí, vyháňame oheň. Caramelizujeme dno a steny formy. Nalejte zmes flanu v karamelizovanej forme.
Ďalej uvádzame formu v chladničke tak, aby sa flan nastavil na studený. Po niekoľkých hodinách skontrolujeme, či získala štruktúru flanu. Trochu pred podávaním odstráňte flan z chladničky a starostlivo ju rozložte.
Už máme náš flan s Jijonovou nugátovou príchuťou, s ktorou budete určite prekvapiť a víťaziť medzi vašimi hosťami na Vianoce.
Kokosový nugátový flan
zloženie:
- Nádoba z kokosového orecha, 200 g.
- Malé tehly krému na varenie (200 ml).
- Obálka kráľovského tvarohu.
- Polievková lyžica cukru.
- 2 poháre celozrnného alebo odstredeného mlieka alebo 400 ml. mlieka.
- Tekutý karamel domáce alebo priemyselné (na karamelizáciu formy).
príprava:
Rozpadáme nugát. Keď sa rozpadne, vložte ho do hrnca alebo ohrievača. Ku krému mixéra pridáme smotanu, mlieko, cukor a beat.
Keď je dobre rozdrvený, pridajte obal z tvarohu a miešajte, aby sa dobre integroval.
Ďalej pridáme zmes do ohňa a varíme pomalým ohňom, často miešame, až kým nezhustne, asi 6 minút.
Odstráňte zmes z ohňa a nalejte ju cez predtým karamelizovanú formu alebo flaneru. Dávame flan do chladničky tak, aby bola nastavená aspoň na 2 hodiny. Pred podaním ju opatrne odstráňte.
Ovocný nugátový flan
zloženie:
- Nádoba na nugát ovocia s hmotnosťou 250 gr. alebo 300 g.
- Jeden liter celkového alebo odstredeného mlieka
- Jedna obálka Royal flan prášok pre (8 jednotiek).
- Tehly malého krému na varenie (200 ml).
- 2 lyžice cukru.
- Tekutý priemyselný alebo domácký karamel (na karamelizáciu formy).
príprava:
Nugát extrahujeme z balíčka a rozdrvíme ho. Môžeme ho rozdrviť rukami alebo rozdrviť ho s mixérom. Vložte nugát rozdrobený do mixéra, pridajte mlieko, cukor, smotanu a šľahte.
Pridáme obálku flanového prášku a znovu porazíme. Nugátovú zmes nalejte do hrnca alebo teplej a vložte ju do ohňa.
Ochuťte s nízkym ohrevom, kým sa varí. Akonáhle sa varí, vyháňame oheň. Caramelizujte dno a steny formy alebo flanery. Nalejte zmes nugátu do formy a vložte ju do chladničky.
Udržujte ovocný nugátový puding v chladničke tak, aby sa nastavil najmenej na 2 hodiny. Po uplynutí času odstráňte flan z chladničky a opatrne ju vyberte z formy.
Dúfame, že vás tieto jednoduché recepty na výrobu nugátov s rôznymi príchuťami tešia. Bon Appetit a Veselé Vianoce pre každého z NatureVia! témyVianočné vianočné recepty