Prírodné korenie

Keď je človek diagnostikovaný vysoký tlak Je veľmi obvyklé, aby Váš lekár znížil alebo dokonca eliminoval príjem soli prostredníctvom diéty.

Kľúčom je na jednej strane odstrániť z našej stravy tie potraviny bohaté na soľa pri objavovaní niektorých užitočných základných zdravotných pokynov alebo tipov v čase znížiť obsah soli v našej strave.

Ale vzhľadom na to, že soľ vyniká svojim obsahom sodíka a že sodík je pre naše telo základným minerálom, kľúčom je pozrieť sa alternatívy k soli ktoré nám poskytujú sodík, ktorý je potrebný pre správne fungovanie nášho tela.

A tieto alternatívy, úplne zdravé, možno považovať za autentické prírodné korenie, že okrem zdravia nám dávajú chuť a vôňu do našich jedál.

Najlepšie prírodné korenie

prírodné korenie Majú tú výhodu, že sú zdravé koreniny, zvyčajne málo kalorických, ktoré okrem toho, že nám dávajú chuť a vôňu na naše pokrmy, nám pomáhajú nahradiť ich soľ.

Navyše, keďže sú prirodzené, poskytujú nám väčšie výhody a vlastnosti ako samotná soľ.

Nižšie sumarizujeme hlavné korenie, ktoré sa môžu stať výbornou zdravou a prirodzenou voľbou pre vaše jedlá ako náhrady soli:

Korenie a byliny

Sú to najlepšie náhrady a alternatívy k soli, ktoré existujú z hľadiska nielen prirodzeného, ale aj výživného. V závislosti od jedla, ktoré budeme jesť alebo ktoré pripravujeme, voľba jedného alebo druhého korenia nám poskytne inú chuť alebo vôňu.

bazalka: prináša pokrmy silnú arómu. Ideálne kombinovať s cestovinami, ryžou, paradajkami, vajcami, baklažánom a paprikou.
aníz: bylina široko používaná v slaných pokrmoch. Je schopný zvýšiť chuť šalátov a varenej zeleniny, zatiaľ čo v dezertoch poskytuje o niečo sladšiu a aromatickú chuť.
kôpor: má jemnú arómu a mierne korenistú chuť. Je ideálne ho pridať do pokrmov so zemiakmi, rybou (ako lososom), polievkami a hráškom.
estragón: podobne ako petržlen, prináša chuť na zeleninu, šaláty, horčica a omáčky.
fenikel: podobný aníz, ale silnejšej chuti. Je užitočná v šalátoch, rybách alebo polievkach.
vavrín: zlepšuje chuť jedál s mäsom a bujónmi, ako sú jedlá alebo dusené jedlá.
majoránka: je to najznámejšia talianska kuchyňa pre použitie v cestovinách, pizzách alebo šalátoch vďaka svojej aromatickej sile.
petržlen: prináša iný kontakt s pokrmmi, do ktorých sa pridáva. Veľmi dobre sa spája so šalátmi alebo pokrmmi s vajcami.
tymián: používa sa na ochutenie širokej škály jedál, vrátane cukety, zemiakov alebo baklažánov.

Komerčné koreniny

V dnešnej dobe nájdeme veľké množstvo komerčných korenín, ktoré v podstate spĺňajú rovnaké funkcie ako korenie, bylinky a rastliny uvedené v predchádzajúcej časti.

Ale dodávajú výhodu (hoci nemusia byť tak prirodzené): už sú pripravené priamo na svoje kulinárske využitie, nemusia ich umyť, sušiť, rozstrihnúť a rozdrviť.

Domáce a komerčné vývary

Tiež sa stávajú inou možnosťou v rámci rôznych prírodných korenín, ktoré nám môžu pomôcť znížiť spotrebu soli v našej strave, ale bez odstránenia chuti z našich jedál.

Hoci domáce bujóny sú vždy tou najlepšou voľbou, môžeme nájsť aj bujóny na trhu, ktoré prichádzajú do tehál, ľahko sa používajú, konzumujú a ukladajú. Tento článok je zverejnený len na informačné účely. Nemôžete a nemali by ste nahradiť konzultáciu s odborníkom na výživu. Odporúčame vám, aby ste sa poradili s dôveryhodným odborníkom na výživu. témyAromatické byliny