Mussel: výživné potešenie
Ak existuje veľké množstvo jedla, ktoré veľa ľudí spotrebuje v našej krajine, je to bezpochyby slávka jedlá, prírodný a zdravý produkt s sugestívnou a lahodnou chuťou.
Väčšina jeho pestovania sa realizuje systémom raftov, ktoré pozostávajú z plošín pripevnených na dno mora, z ktorých visia laná, na ktoré sa mušľové semená priľnú pomocou ôk.
Čoskoro sa tieto oká rozpadnú, takže slávka voľná, ktorá už urobila biso, s ktorým je pripevnená k lanu. Avšak až po štyroch mesiacoch, kedy sa slávky odstránia z lán, aby sa umiestnili do iných na distribúciu hmotnosti. Samozrejme, až po približne jednom roku nedosiahnu komerčnú veľkosť.
Ale aké sú Výhody mušlí? A ich vlastnosti dôležitejšie?
Výhody a vlastnosti slávky
- Bohatá v bielkovinách.
- Obsahujú veľmi málo tuku, aj keď väčšina z nich je omega-3 polynenasýtených mastných kyselín.
- Bohatý obsah vitamínov (vrátane niacínu, riboflavínu a tiamínu).
- Bohaté na minerály (vrátane vápnika, jódu, železa, draslíka a horčíka).
- Vzhľadom na obsah mastných kyselín sú ideálne prevenciu kardiovaskulárnych ochorení, znížte hodnotu vysoký cholesterol a predchádzať rakovine.