Mussel: výživné potešenie

Ak existuje veľké množstvo jedla, ktoré veľa ľudí spotrebuje v našej krajine, je to bezpochyby slávka jedlá, prírodný a zdravý produkt s sugestívnou a lahodnou chuťou.

Väčšina jeho pestovania sa realizuje systémom raftov, ktoré pozostávajú z plošín pripevnených na dno mora, z ktorých visia laná, na ktoré sa mušľové semená priľnú pomocou ôk.

Čoskoro sa tieto oká rozpadnú, takže slávka voľná, ktorá už urobila biso, s ktorým je pripevnená k lanu. Avšak až po štyroch mesiacoch, kedy sa slávky odstránia z lán, aby sa umiestnili do iných na distribúciu hmotnosti. Samozrejme, až po približne jednom roku nedosiahnu komerčnú veľkosť.

Ale aké sú Výhody mušlí? A ich vlastnosti dôležitejšie?

Výhody a vlastnosti slávky

  • Bohatá v bielkovinách.
  • Obsahujú veľmi málo tuku, aj keď väčšina z nich je omega-3 polynenasýtených mastných kyselín.
  • Bohatý obsah vitamínov (vrátane niacínu, riboflavínu a tiamínu).
  • Bohaté na minerály (vrátane vápnika, jódu, železa, draslíka a horčíka).
  • Vzhľadom na obsah mastných kyselín sú ideálne prevenciu kardiovaskulárnych ochorení, znížte hodnotu vysoký cholesterol a predchádzať rakovine.
Tento článok je zverejnený len na informačné účely. Nemôžete a nemali by ste nahradiť konzultáciu s odborníkom na výživu. Odporúčame vám, aby ste sa poradili s dôveryhodným odborníkom na výživu.

Food as Medicine: Preventing and Treating the Most Common Diseases with Diet (Marec 2024)