Muffiny s orechmi a mrkvou: jednoduchý a jednoduchý recept

cupcakes stane sa vynikajúcim, mäkkým a nadýchaným dezertom, ktorý sa dá brať takmer kedykoľvek počas dňa. Či už pri raňajkách, v polovici rána alebo v občerstvení, sú vynikajúcou možnosťou pre ich veľkú všestrannosť v zmysle prísad, ktoré môžeme použiť pri ich príprave.

Ako určite viete, vdolky sú akési kyslé alebo kruhové cesto vyrobené s koláčovým cestom, malé rozmery, ktoré sú zvyčajne prezentované vo vnútri kučeravého papierového foriem.

Jeho vonkajší vzhľad ho robí sladkou, ľahko rozoznateľnou a zároveň mimoriadne charakteristickou, pretože má zvyčajne tvar plášťa. Medzi zložkami, ktoré sa zvyčajne používajú pri príprave, sú dôležité najmä: múka, vajcia, maslo, pšeničná múka, kvasnice, cukor a citrón.

Je to tradičný dezert z Francúzska aj zo Španielska, aj keď jeho pôvod je skutočne neznámy. Niektorí historici sa zhodujú, keď poukazovali na svoj pôvod do roku 1755, keď mladá slúžka menom Madeleine Paulmier urobila pre kráľa Stanislausa I Leszczynského nejaké koláče. Tak je to tradičný Commercy cupcakes, s pôvodom vo francúzskom regióne s rovnakým názvom.

Iní historici však poukazujú na svoj pôvod v Španielsku, konkrétne v čase kresťanských pút na Santiago de Compostela. Táto verzia hovorí, že mladé dievča s názvom Magdalena malo v zvyku slúžiť pútnikom niektoré zákusky, ktoré sa v skutočnosti čoskoro stali autentickým symbolom tejto púte.

Nech je to pravda, pravdou je, že sa stretávame s nádherným a nadýchaným sladkým, pokiaľ sú ingrediencie použité v ich správnych opatreniach a v ktorých sme rozpracovali, ako sme hovorili, je možné použiť širokú škálu zložiek. Pri tejto príležitosti vám odporúčame niektoré lahodné vdolky s orechmi a mrkvou, Opovažujete sa im pripraviť?

Ako urobiť nejaké vdolky s orechmi a mrkvou

zloženie:

  • 150 g z múky
  • 70 g. cukru
  • 3 mrkva
  • 1 vajíčko
  • 50 g orechov
  • 8 cl. extra panenského olivového oleja
  • 1 obálka chemických kvasníc
  • 1 lyžička škorice
  • 1 čajová lyžička zázvoru
  • 1 čajová lyžička muškátového orieška
  • Maslo (na rozšírenie foriem)

Príprava vlašských orechov a mrkvových muffínov:

  1. Vložte misku alebo veľkú misku extra panenský olivový olej, cukor a všetko dobre premiešajte buď ručne alebo pomocou mixéra.
  2. Potom pridajte vajíčko a pokračujte v biť, až kým nedosiahnete pomerne homogénnu kvapalinu.
  3. Dobre umyte mrkvu, olúpte ich a hrebete, vložte ich do predchádzajúcej zmesi. Znova premiešajte, aby bola mrkva integrovaná do obsahu.
  4. Múku premiešajte spolu s kvasinkami. Pridajte zázvor, škoricu a muškát do múky. Všetko dobre premiešajte a pridajte ho do predchádzajúcej zmesi.
  5. Nakrájajte orechy na malé kúsky a znova ich premiešajte.
  6. Roztierajte formy, kde varíte vdolky malým množstvom masla (aby ste sa vyhli lepeniu) a vyplňte medzery na tri štvrtiny formy.
  7. Vložte ich do rúry a pečte ich na 25 minút pri teplote 180 ° C. Samozrejme, je dôležité ovládať varenie tak, aby vdolky boli dokonalé.
  8. Po dokončení ich odstráňte z rúry a nechajte ich vychladnúť.

Trik vedieť, či sú vdolky pripravené ...

Existuje veľmi jednoduchý trik, ktorý vám pomôže zistiť, či vdolky sú už varené v rúre, alebo nie. Stačí stlačiť hornú časť košíčky. Ak po uvoľnení tlaku hmota znovu získa svoj pôvodný tvar, znamená to, že sú pripravené. témyRecepty cupcakes

Mrkvový koláč s pomarančom (Marec 2024)