Metionín: esenciálna aminokyselina
esenciálnych aminokyselín sú tie, ktoré naše telo nie je schopné syntetizovať, takže jediný spôsob, ako im poskytnúť naše telo je z diéty, pričom sa rozhodne predovšetkým pre tie potraviny s vysokým obsahom bielkovín obzvlášť bohaté na tieto základné živiny.
Jeho funkcia je veľmi jednoduchá (okrem skutočnosti, že každá esenciálna aminokyselina spĺňa veľkú rozmanitosť funkcií): náš organizmus rozkladá proteíny s cieľom získať tieto aminokyseliny a potom vytvárať nové proteíny.
Medzi základné aminokyseliny, ktoré môžeme prispieť k nášmu telu prostredníctvom stravy, nájdeme metionín, jeden z najznámejších.
Čo je metionín?
Je to esenciálna aminokyselina, ktorá vyniká svojim vysokým obsahom síry, minerálom prospešným pre dobrú udržiavanie pokožky, vlasov a nechtov a plní primárnu funkciu: je nevyhnutné syntetizovať tak taurín, ako aj cysteín.
Funkcie metionínu
- Pomáha udržiavať pokožku, vlasy a nechty v dobrom stave.
- Pomáha pri rozklade tukov.
- Užitočné pri detoxikácii niektorých látok škodlivých pre naše zdravie, vrátane ťažkých kovov, ako je olovo.
- Znižuje svalovú slabosť
- Zabraňuje krehkým vlasom
- Chráni pred škodlivými účinkami žiarenia.
- Znižuje hladinu histamínu v tele.
Výhody metionínu pre zdravie
Ako vidíme, metionín je esenciálna aminokyselina, ktorá pôsobí ako prírodný antioxidant a poskytuje veľkú rozmanitosť obzvlášť užitočných a vhodných prínosov pre naše zdravie.
Na jednej strane pomáha rozpadu tukov spôsobom, ktorý zabraňuje akumulácii tuku v tepnách aj v pečeni (porucha nazývaná mastná pečeň).
Na druhej strane je to aminokyselina, ktorá je obzvlášť užitočná, pokiaľ ide o dobré zdravie vo vlasoch, nechty a pokožku, a tiež zabraňuje krehkým vlasom.
Niektoré štúdie ukázali, že metionín je zvlášť prospešný pre tie ženy, ktoré užívajú perorálne kontraceptíva, podporovaním vylučovania estrogénu.
Kde nájsť metionín?
Tu sú najbohatšie potraviny v metionín:
- Potraviny živočíšneho pôvodu: mlieko a mliečne výrobky, vajcia, mäso a ryby.
- Rastlinné potraviny: obilniny, strukoviny, sezamové semená, zelenina a orechy.
Obrázok | treehouse1977 Tento článok je zverejnený iba na informačné účely. Nemôžete a nemali by ste nahradiť konzultáciu s odborníkom na výživu. Odporúčame vám, aby ste sa poradili s dôveryhodným odborníkom na výživu. témyAminokyseliny