Melón gazpacho: recept a výhody

S melón Môžeme pripraviť veľa ľahké, čerstvé a chutné recepty v lete, ako je to uvedené nižšie. Premenuje sa na lahodné osviežujúce ovocie, ktoré sa bezpochyby v najhorúcejších dňoch opiera práve kvôli jeho veľkému bohatstvu vo vode a mineráloch a stojí ako nádherná možnosť, keď potrebujeme viac hydratovať.

Hoci je pravda, že gaspačo originál je vyrobený z čerstvej zeleniny, ako sú zrelé paradajky, uhorky, zelená paprika, červený korenie (a tiež ďalšie zložky ako tvrdý chlieb, cesnak, cibuľa, olivový olej, ocot, voda, soľ a korenie). Je možné vypracovať ďalšie verzie gazpacho, ale pomocou lahodných, osviežujúcich ovocia, ktoré robia to úžasné studená polievka mierne kyslé v sladšej nádobe. Príkladom je chutné gazpacho s červenými bobuľami, mimoriadne ideálne pre letné obdobie a veľmi bohaté na beta karotén.

Príkladom je melón gazpacho, studenej polievky ľahko pripraviť, ktorá nám pomôže zmierniť teplo a udržať nás hydratované. Tiež s týmto jednoduchým receptom profitujeme z nutričné vlastnosti, ktoré nám poskytujú melón aj zelenina.

Ako urobiť lahodný melón gazpacho

Zloženie, ktoré potrebujete:

Veľký melón
Dve rajčiny
Polovice zeleného korenia
Polovice klinčeka odlúpaného cesnaku.
Polovica cibule
Polovičné uhorky
60 gramov chleba od predchádzajúceho dňa.
Dobrá striekajúca vôňa extra panenského olivového oleja je jemná.
Čajová lyžička octu.
Malá hrubá soľ.
Niekoľko mäty listy zdobiť.
Niektoré gule z kapary.
Voda (voliteľné samo o sebe budeme veľmi silné).

Melon gazpacho spracovanie:

Na začiatok rozrežime melón na polovicu a odstráňte semená. Nakrájame na segmenty a odstraňujeme kožu. Rozkosteme melón na malé kúsky a rozmiešame v mixéri. Potom umyjeme rajčiaky, korenie a odstráňte pokožku na cibuľu a uhorku.

Všetko nakrájame na kusy a dajte do mixéra vedľa rozdrveného melóna, pridajte chlieb a klinček cesnaku. Všetko znova rozdrvujeme. Pridajte striekačku oleja, octu, soli a dobre premiešajte lyžičkou. Vezmeme melón gazpacho do chladničky a ochladíme až do okamihu podania.

Keď ju podávame, môžeme ju zdobiť niekoľkými listami mäty a niektorými guľovitými guličkami.

Možnosti pre ďalšie prezentácie:

So šunkou zo serrano: Ďalšou zložkou, ktorá dobre funguje s melónom pre svoj sladko-slaný kontrast, je šunka séra. Môžeme ho tiež prezentovať s niektorými kusmi šunky Serrano.
s vajíčko nakrájané a krutóny: Taktiež s nasekaným vajíčkom, niektorými chlebovými krutónmi alebo nejakými melónovými loptičkami.

Ako môžete vidieť, môžeme sa uchýliť k rôznym prezentáciám pri iných príležitostiach a tak sa trochu odlišujeme našim receptom melónového gazpacho.

Výhody melónu gazpacho

Melón gazpacho je jednoduché jedlo na prípravu, ktoré vyniká nielen preto, že je veľmi osviežujúce, ale aj pre svoje rozdielne výživové vlastnosti. V skutočnosti, z nutričného hľadiska, je to studené jedlo, ktoré prináša toľko minerály (ako je draslík, horčík a sodík) ako vitamíny (zdôrazňuje prítomnosť vitamínu A, ktorá je nevyhnutná pre oči a suchosť slizníc a kože a vitamín E, antioxidant a chráni pred kardiovaskulárnymi ochoreniami alebo rakovinou).

Poskytuje tiež neuveriteľné množstvo vody. V skutočnosti v jeho zložení sme našli 90% vody, Navyše vyniká tým, že je nízkokalorické jedlo, ktoré je ideálne pre chudnutie a pre jeho stravu bohatosť beta-karoténu (pokiaľ sa rozhodnete urobiť gazpacho s oranžovými papiermi).

Je to nádherný recept, ktorý funguje ako mierne preháňadlo a tiež ako diuretický, pomáhajú eliminovať nahromadené toxíny v našom tele a zabraňujú zadržiavaniu tekutín. Na druhej strane tiež pomáha neutralizovať kyslosť.

Obrázky | Témy ISTOCKPHOTO / THINKSTOCKRecepty na leto