Zoznam alkalických alebo alkalizujúcich potravín

Ako sme videli v článku venovanom alkalické potraviny (v našom špeciálnom o pH potravy), hovoríme o tom alkalizujúce potraviny Ak jej obsah v niektorých mineráloch má tendenciu zvyšovať priemerné pH nášho tela, ktoré je charakterizované neutrálnym pH mierne alkalickým a pohybuje sa medzi 7,35 a 7,45.

To znamená, že v potrave sa priamo odvolávame na pH ako indikátor obsahu kyseliny, ktorý existuje v určitej potravine alebo nápoji, ktorý sa pohybuje medzi 0 a 14, takže ak jedlo alebo nápoj má alebo má hodnotu pH menšiu ako 7, zvážte kyselinu.

Nesmieme zabúdať, že podmienka, že potravina je alkalická, neutrálna alebo kyslá, je spôsobená najmä jej obsahom minerálov a tým, ako tieto mikroživiny menia pH nášho tela.

Je možné poznať alebo rozlíšiť, či sa jedlá okysľujú alebo alkalizujú podľa svojho zloženia v mineráloch, takže zatiaľ čo minerály ako vápnik, draslík, sodík, mangán, horčík a zinok sú alkalizujúce minerály, železo, fosfor, síra, Jód a chlór sú okysľujúce minerály. Napríklad, strukoviny, mlieko, zelenina a ovocie sú alkalizované, kým syry, mäso, vajcia alebo ryby okysličujú.

Tabuľka alkalizačných alebo alkalických potravín

Zelenina a zelenina

špargľa

karfiol

Ružičkový kel

Šalát, kapusta

zeler

pažítka

uhorka

endives

cesnak

Červená kapusta

žerucha

špenát

cuketa

ovocie

avokádo

citrón

vápno

paradajka

Legume (a iné deriváty, ako napríklad sója)

zemiaky

Sušené ovocie a orechy

mandle

Brazílske orechy

orejones

hrozienka

Jedlé morské riasy

Mliečne výrobky

mlieko

jogurt

olivy

med

Korenie vo všeobecnosti

semená

ľanový

fenikel

sezam

tekvica

tuky

Olivový olej

Ľanový olej

Olej z boráku

Morské oleje

Obrázok | Livin 'Spoonful Tento článok je zverejnený iba na informačné účely. Nemôžete a nemali by ste nahradiť konzultáciu s odborníkom na výživu. Odporúčame vám, aby ste sa poradili s dôveryhodným odborníkom na výživu.

Ford Fiesta ST test - TOPSPEED.sk Alex ŠTEFUCA (Február 2024)