Zoznam alkalických alebo alkalizujúcich potravín
Ako sme videli v článku venovanom alkalické potraviny (v našom špeciálnom o pH potravy), hovoríme o tom alkalizujúce potraviny Ak jej obsah v niektorých mineráloch má tendenciu zvyšovať priemerné pH nášho tela, ktoré je charakterizované neutrálnym pH mierne alkalickým a pohybuje sa medzi 7,35 a 7,45.
To znamená, že v potrave sa priamo odvolávame na pH ako indikátor obsahu kyseliny, ktorý existuje v určitej potravine alebo nápoji, ktorý sa pohybuje medzi 0 a 14, takže ak jedlo alebo nápoj má alebo má hodnotu pH menšiu ako 7, zvážte kyselinu.
Nesmieme zabúdať, že podmienka, že potravina je alkalická, neutrálna alebo kyslá, je spôsobená najmä jej obsahom minerálov a tým, ako tieto mikroživiny menia pH nášho tela.
Je možné poznať alebo rozlíšiť, či sa jedlá okysľujú alebo alkalizujú podľa svojho zloženia v mineráloch, takže zatiaľ čo minerály ako vápnik, draslík, sodík, mangán, horčík a zinok sú alkalizujúce minerály, železo, fosfor, síra, Jód a chlór sú okysľujúce minerály. Napríklad, strukoviny, mlieko, zelenina a ovocie sú alkalizované, kým syry, mäso, vajcia alebo ryby okysličujú.
Tabuľka alkalizačných alebo alkalických potravín
Zelenina a zelenina špargľa karfiol Ružičkový kel Šalát, kapusta zeler pažítka uhorka endives cesnak Červená kapusta žerucha špenát cuketa | |
ovocie avokádo citrón vápno paradajka | |
Legume (a iné deriváty, ako napríklad sója) | |
zemiaky | |
Sušené ovocie a orechy mandle Brazílske orechy orejones hrozienka | |
Jedlé morské riasy | |
Mliečne výrobky mlieko jogurt | |
olivy | |
med | |
Korenie vo všeobecnosti | |
semená ľanový fenikel sezam tekvica | |
tuky Olivový olej Ľanový olej Olej z boráku Morské oleje |
Obrázok | Livin 'Spoonful Tento článok je zverejnený iba na informačné účely. Nemôžete a nemali by ste nahradiť konzultáciu s odborníkom na výživu. Odporúčame vám, aby ste sa poradili s dôveryhodným odborníkom na výživu.