Fazuľa: výhody a vlastnosti
zelenina Patria k skupine nevyhnutných potravín v rámci vyváženej stravy, najmä vďaka rôznym výhodám a výživovým vlastnostiam, ktoré poskytujú. A medzi rôznymi strukovinami, ktoré máme v našej strave konzumované, fazuľa Vyznačujú sa práve preto, že sú jedným z najbežnejších (hoci, samozrejme, nie sú jediní).
Medzi tieto výživové výhody patrí najmä vláknina, uhľohydráty, bielkoviny (nájdeme lyzín, esenciálnu aminokyselinu), vitamíny (najmä vitamíny B) a minerály (najmä železo), ako aj nízky obsah tuku.
Preto mnohí odborníci na výživu a dietetici odporúčajú, aby konzumovali zeleninu trikrát týždenne a zdôrazňovali ako hlavné jedlo dňa. A vo vzťahu k tomu, čo kombinovať strukoviny na tanieri, dobrými kandidátmi sú obilniny (napríklad ryža), ktoré zlepšujú kvalitu bielkovín.
Aké sú fazuľa?
Aj keď boli s týmto menom pokrstení, fazuľa sú tiež populárne známe názvom fazuľa, fazuľa, fazuľa alebo fazuľa; a na druhej strane s inými tak populárnymi názvami, ako sú mongoti alebo karaoke.
Je to produkt z Peru, kde sa Inkové stali prvými pestovateľmi. V Európe neboli zavedené až do šestnásteho storočia.
Výhody fazule
- Nutričné bohatstvo: Fazuľa je obzvlášť bohatá na bielkoviny, vitamíny (najmä vitamíny skupiny B), minerály (horčík, draslík, vápnik, železo a zinok), vlákniny a aminokyseliny. Tiež sa vyznačujú obsahom kyseliny listovej, takže ich konzumácia sa odporúča u tehotných žien.
- Pomáha regulovať glukózu: pravidelná konzumácia fazule sa odporúča u ľudí s cukrovkou, pretože pomáhajú oddialiť a regulovať vstrebávanie cukrov v tele.
- Ideálne pre nízkotučné diétyVďaka svojmu nízkymu obsahu tuku, a preto kalorickej, fazuľa sa odporúča v diétach s nízkym obsahom tuku a riedenie tým, že obmedzuje akumuláciu aj tvorbu tukov.
- Užitočné proti zadržiavaniu tekutín: poskytujú zaujímavý diuretický účinok, výhodu, ktorá sa prejavuje v prevencii zadržiavania tekutín.
- Pomôžte eliminovať toxínyOkrem svojho diuretického prínosu musíme pridať depuračné cnosť, čo z nich robí ideálnu zeleninu, ktorá pomáha nášmu telu eliminovať toxíny, ktoré nepotrebuje.
Informácie o výživovej hodnote pre fazuľa na 100 gramov:
kalórií | 200 kcal. | ||
proteín | 0,9 g | ||
sacharidy | 37,5 g | ||
Celkový obsah tuku | 12 g | ||
vlákno | 15 g | ||
vitamíny | minerály | ||
Vitamín B1 | 0,35 mcg | vápnik | 100 mg |
železo | 3,5 mg | ||
magnézium | 78 mg | ||
draslík | 565 mg | ||
