Jocote: výhody a vlastnosti

joco (alebo xocote) je všeobecne malé ovocie (iba 2 alebo 3 centimetre v priemere), ktoré má zaoblený tvar a niekedy podlhovastý.

Jeho chuť závisí od okamihu jej spotreby, takže keď je trochu zelenejšia, jeho chuť má tendenciu byť kyslá, a keď je zrelšia, je mimoriadne sladká.

V súčasnosti nájdeme dve odlišné odrody, najmä pre čas, obdobie alebo obdobie dozrievania:

Žltá hrať: zrelý v zime. Jeho ovocie je po pôrode zelené a počas procesu dozrievania sa zmení na žltú. Je zvyčajné jesť so soľou, alebo varené.
Red Jocote: zrelý v lete. Rozlišuje sa od zelenej po žltú a konečne dosahuje charakteristickú červenú farbu. Je obyčajné jesť zelené so štipkou soli alebo zrelého, veľmi sladké. Používa sa ako prísada do nápojov a na výrobu sladkého nápoja, ktorý je pripravený najmä v Sviatku, ktorý bol pokrstený pod menom "Almíbar".

Výhody hryote

Je to ovocie s nízkym obsahom tukov a bielkovín a vyniká vysokým obsahom vody, minerálov (vápnika, železa a fosforu) a vitamínov (najmä vitamínu C).

Jeho spotreba je zvyčajná v prípade chronického hnačky a pri liečbe zápalov. Je tiež diuretikum, pomáha eliminovať toxíny, ktoré sa hromadia v našom tele a zabraňuje zadržiavaniu tekutín.

Vyvoláva tiež antispazmodálny účinok a jeho spotreba je zvyčajná aj na zníženie vysokej horúčky.

Jeho listy sa môžu použiť na liečbu kožných problémov, ako sú vyrážky, rany, zápaly alebo popáleniny.

Obrázky | Wha'ppen / jorgemejia Tento článok je zverejnený iba na informačné účely. Nemôžete a nemali by ste nahradiť konzultáciu s odborníkom na výživu. Odporúčame vám, aby ste sa poradili s dôveryhodným odborníkom na výživu.