Je pravda, že čokoláda vyskočí?

Iste, vaša matka alebo babička budú počuť skutočne veľmi bežnú frázu, ktorej najmenšia viera je rozšírená medzi mnohými ľuďmi: čokoládové vzpery, To znamená, že ak sa budeme držať vysvetlenia, ktoré poskytla Kráľovská španielska akadémia pre tento termín, zistíme, že čokoláda je jedlom oneskoruje priebeh črevného obsahu a sťažuje evakuáciu, Je ešte jasnejšie: spôsobuje zápchu.

Je pravda, že pri niektorých ochoreniach alebo problémoch, či už tráviacich alebo vezikulárnych, je najmä konzumácia čokolády alebo kakao vo všeobecnosti môže spôsobiť túto akciu, ale vedeli ste to v skutočnosti čokoláda nevytlačí?.

Zistili sme - ako by sme to mohli povedať - pred jedným z tých mýtov a chybných presvedčení, ktoré okrem toho, že neboli pravdivé, prešli z generácie na generáciu, ako keby to bolo naozaj.

Dôvod je veľmi jasný: kakao, ktoré je základnou zložkou čokolády, je mimoriadne bohaté na teobromín, čo je alkaloid, ktorý je celkom podobný kofeínu.

Pravdou je, že keď spotrebujeme čokoláda vo veľkých množstvách dochádza k zrýchleniu peristaltických vĺn, čo znamená, že urýchľuje pohyby čriev a spôsobuje hnačku.

K tomuto alkaloidu musíme tiež pridať prítomnosť kakaového tuku na jednej strane a mliečnej laktózy na druhej strane (ak sa rozhodneme pre rôzne druhy mliečna čokoláda). Obe zložky môžu tiež spôsobiť hnačku, aj keď je pravda, že ich obsah tukov uprednostňuje vylučovanie žlče, čo vedie k dobrému fungovaniu čriev.

Všetko, čo je uvedené vyššie, musíme dodať, že je to jedlo bohaté na triesloviny, ktoré stimulujú kontrakciu hladkých svalových vlákien tenkého čreva.

Čo by mohlo byť dôvodom pre mýtus, že čokoláda spôsobuje zápchu?

Pravdepodobne to môže byť preto, že čokoláda spotrebovaná vo veľkom množstve môže zaťažovať trávenie, takže osoba má ťažkosti s normálnym trávením.

Ako je uvedené v predchádzajúcej časti, pravdou je, že v nadmernom množstve vzniká účinok, ktorý je všeobecne známy ako uvoľňuje váš žalúdok (spôsobuje hnačku)

Samozrejme, musíme mať na pamäti, že v určitých patológiach by nebolo vhodné konzumovať čokoládu a kakao, ako je to napríklad v prípade, Syndróm dráždivého čreva (tiež známy ako podráždenému črevu).

Tak, ako jesť čokoládu, aby to nespôsobilo zažívacie problémy?

Ako sme vám povedali, nadmerná konzumácia čokolády môže spôsobiť problémy s trávením, hlavne poruchy trávenia (to znamená neschopnosť nášho tráviaceho systému normálne tráviť). V skutočnosti je bežné, že táto porucha trávenia sprevádza ďalšie príznaky a súvisiace nepohodlie, ako sú: plyn a nadúvanie, opuch brucha, bolesť žalúdka ...

Dokonca aj konzumované vo veľkých množstvách môže spôsobiť hnačku, čo je v rozpore s tým, čo sa malo stať, keby bola pravda, že čokoláda spôsobuje zápchu. Je to spôsobené prítomnosťou teobromínu v kakae, ako sme už povedali.

Preto je kľúčom na odstránenie všetkých týchto nepohodlných a tráviacich problémov a tešíme sa predovšetkým rôznym vlastnostiam, ktoré nám čokoláda ponúka so zdravím a bezpečnosťou, je konzumovať malé množstvo čokolády.

Napríklad väčšina odborníkov na výživu radí jesť 25 gramov čokolády každý deň, najmä výber čiernej alebo čistejšej čokolády, aby bol čistší váš obsah kakaa a jeho vlastnosti sa tiež zvýšia.

A koľko je 25 gramov? Nebude to vždy so stupnicou v ruke, bude viac alebo menej 3 kusy alebo štvorce čokolády. Tento článok je zverejnený len na informačné účely. Nemôžete a nemali by ste nahradiť konzultáciu s odborníkom na výživu. Odporúčame vám, aby ste sa poradili s dôveryhodným odborníkom na výživu. témyčokoláda

Ako fungujú asistenti vodiča na Suzuki Vitara? TOPSPEED.sk Alex ŠTEFUCA (Február 2024)