Ako tostiť mandle ľahko doma
Ako urobiť opékané mandle
Nie je pochýb o tom, že opekané mandle sú neuveriteľnou možnosťou vychutnať si ich chuť, vlastnosti a výživové výhody. A práve pečenie vlastných mandlí doma je veľmi jednoduché.
Napríklad, ak si vyberiete surové a olúpané mandle, ale chcete to toastovať, je to tak jednoduché ako zapnutie trouby na stredné teplo, vloženie mandlí pozdĺž plechu a nechajte ich zahriať, až kým nebudú trochu hnedé. Ak chcete, môžete pridať trochu soli nad chuť.
Je to možné aj pomocou panvice. Aby ste to urobili, stačí len zapáliť oheň, vložiť surové mandle do panvice a hnednúť ich na oboch stranách, až kým nie sú tmavé. Bez pridania akéhokoľvek druhu oleja, pretože nechceme, aby sa smažili.
A čo sa stane, ak budeme používať mandle s kožou, pretože nemáme alebo sme nenašli surové a olúpané mandle? V tomto prípade musíme najprv odstrániť hnedú kožu, ktorá ich zakryje. Aby sme to urobili, musíme ich pár minút zahrievať vo vriacej vode.
A ako to robíte? Veľmi jednoduché: vložte vodu do hrnca alebo hrnca a keď sa začne variť, pridajte mandle. Nechajte ich pár minút vo vriacej vode. Potom ich opatrne odstráňte z ohňa a keď sú trochu chladnejšie, môžete oveľa jednoduchšie odstrániť pokožku.
- Mandle: výhody a zdravé vlastnosti
Čo sú opečené mandle?
Pokiaľ ide o konzumáciu mandlí, nie je pochýb o tom, že existujú rôzne možnosti a alternatívy. V skutočnosti v supermarkete ideme každý týždeň, je nesmierne dobré nájsť rôzne značky, ktoré nám ponúkajú rôzne druhy mandlí.
Dobrým príkladom sú opekané mandle, ktoré v podstate pozostávajú z mandlí, ktoré boli odstránené z ich pokožky a boli pražené alebo hnedé v zdroji tepla.
Stali sa v skutočnosti lahodnou výživnou možnosťou, aby si mohli vychutnať rôzne vlastnosti, ktoré ponúkajú tieto nádherné orechy, s ďalšou výhodou, že keď ich budete jesť, budú chrumkavé a nebudú mať tento extra tučný príjem, ktorý majú mandle obvykle. vyprážané.
Preto by sme mohli povedať, že opečené mandle sú v porovnaní s tým oveľa zdravšie.
Aké sú výhody opražených mandlí?
Niet pochýb o tom, že opekané mandle sa stávajú výbornou voľbou pre tých ľudí, ktorí milujú tieto orechy, ale neradi ich jedia surové, pretože ich chuť je zvyčajne omnoho miernejšia a neutrálnejšia. A keďže to nemôže byť menej, keď ich konzumujeme, sú opekané a bez kože, sú tak chutné, ako sú chutné, zároveň oveľa ostrejšie.
Z nutričného hľadiska poskytuje 100 gramov opražených mandlí okolo 621 kcal. Navyše, aj keď sú bohaté na tuk (53 g), sú tiež bohaté na bielkoviny (23 g), uhľohydráty (6,6 g) a vlákninu (13,40 g). Na druhej strane zdôrazňuje jej neuveriteľný prínos vo fosfore, vápníku, železe, horčíku, zinku a draslíku; okrem vitamínov skupiny B (najmä kyseliny listovej) a vitamínu A.
- Almondové mlieko: výhody, predpisy a kontraindikácie
Ako sme videli, opekané mandle sú veľmi výživné jedlá, ktorých pravidelná konzumácia - a nikdy nadmerná - nám môže pomôcť veľmi pozitívnym spôsobom, pokiaľ ide o zníženie vysokých hladín celkového cholesterolu a LDL cholesterolu, zatiaľ čo zvyšovanie cholesterolu HDL.
Vďaka týmto vlastnostiam, hlavne vďaka svojmu prínosu v vitamíne E a iných živinách s antioxidantom, okrem horčíka, pražené mandle sú určite ideálne pri prevencii kardiovaskulárnych ochorení, medzi ktoré patrí srdcový infarkt.
Na druhej strane, sú bohaté na vlákninu, sú ideálne proti zápche, čo prirodzene pomáha zlepšiť črevný tranzit. témySušené ovocie
