Ako využiť zbytky Roscón de Reyes: nápady jednoduchých a skvelých receptov

Deň kráľov a Vianočných sviatkov skončili a trochu sme sa vrátili k našim rutinám, ako sa zvyčajne vždy deje, v týchto dňoch príliš rýchlo a rok je už dlho čakajúci, kým sa v týchto dňoch vrátia tak roztomilé a magické v rovnakom čase.

Ochutnali sme to nádherné Roscón de Reyes a ak sa stalo, že ste ako my, že sa s roscónom objavil viac ako jeden člen rodiny, možno tieto myšlienky receptu vám pomôžu dokončiť prebytok Roscón de Reyes.

Sú to recepty na využitie toho, čo sme zanechali z Roscón de Reyes, recepty, ktoré sa dajú ľahko pripraviť a ktoré môžeme ponúknuť našej rodine a hosťom kedykoľvek na občerstvenie.

Ak nechcete pokračovať v konzumácii cukroviniek, môžete sa rozhodnúť zmraziť to, čo ste zanechali z Roscón de Reyes av inom ročnom období, odstrániť z mrazničky a použiť ho na prípravu niektorých z týchto receptov a pripraviť dobré občerstvenie.

Puding recept s Roscón de Reyes

Tento recept na pečivo Roscón de Reyes sa veľmi ľahko pripravuje, je veľmi chutný a uvidíte, ako môžete prekvapiť rodinu alebo svojich hostí.

Tento recept má hrozienka bez semien, hrozienka, takže sú mäkké, musíme ich chvíľu uviesť do vody predtým, ako urobíme puding, asi 2 hodiny, kým to bude stačiť.

S týmito množstvami môžeme vyrobiť puding pre 6 ľudí.

zloženie:

Asi 150 gramov roscónu, ktoré sme odišli.
75 gramov hrozienok bez semien.
Kandované ovocie roscón, mleté.
Strouhaná koža dvoch pomarančov.
Pol tekuté mlieko alebo odstredené mlieko
4 veľké vajcia
100 gramov cukru
Tekutý karamel domáce alebo priemyselné na karamelizáciu formy.
Štipka škorice prášok, (čo môžeme vziať s pinch na prstoch).

príprava:

Počas troch minút predhrejeme rúru s teplotou 180 ° C.

K roscónu, ktorý sme boli, sme mu odstránili kandizované ovocie.

Rósok nakrájame na malé kúsky a plody, ktoré sme nakrájali, sú malé.

Oddeľte množstvo mlieka do dvoch častí, každá časť 250 ml. pracovať na nich.

Dávame ohrievač na polovicu mlieka, pridáme cukor, škoricu škorice, strúhané pomaranče a všetko premiešame.

Keď sa mlieko začne variť, pridajte kúsky ružok, odstráňte z tepla a nechajte roscón nasiaknuť ochuteným mliekom.

Zatiaľ čo sme dobre porazili štyri vajcia a zamiešali ich s druhou polovicou mlieka, ktoré sme si vyhradili, pridajte ich do roscónu namočeného v mlieku, pridajte nakrájané kandizované ovocie, hrozienka a dobre premiešajte.

Vezmeme si nejaký tekutý karamel na karamelizáciu dna formy a stien.

V prípade, že chceme pripraviť domáce tekuté karamely, budeme potrebovať 6 polievkových lyžíc cukru a lyžicu vody, ktoré budeme dať do panvice v ohni variť s nízkym horúčavom a miešaním, aby sa nelepil, nemali by sme nechať to príliš tmavé, aby Nepoužívajte trpkú chuť.

Po karamelizácii formy sme pridali pudingovú zmes, ktorú sme si vyhradili.

Pudink sme položili na varenie v bain-marie v rúre s teplotou 180 ° C a 40 alebo 45 minút.

Po tejto dobe skontrolujeme, či už je varené, pomôžeme si s párátkom alebo špičkou noža, a preto skontrolujeme, či už je nastavený, a mal by byť vyčistený bez zvyškov.

Puding odoberáme z rúry a necháme ju temperovať a potom ju oddeliť.

Puding sa môže jesť ako teplý, tak aj studený, v závislosti od toho, ako sa vám najviac páči.

Už sme pripravili náš puding Roscón de Reyes, aby sme ho doprevádzali, ako sa nám páči, s medom, so smotanou, šupkou čokoládového sirupu alebo červených bobúľ a sprevádzajte ju čajom, kávou alebo šálkou horúcej čokolády.

Recept na palacinky s Roscón de Reyes

Tento recept na palacinky s Roscón de Reyes je tiež veľmi jednoduchý, a veľmi podobný palačinkám alebo torrijas chleba, ktorý tradične pripravujeme v karnevaloch a tentokrát je veľmi dobré využiť to, čo sme zbyli z roscónu.

zloženie:

Zvyšky rezaného roscónu v plátkoch 2 cm. tučný.
500 ml. plnotučného mlieka alebo odstredeného mlieka.
100 gramov cukru
Vajcia na plášť, 1 alebo 2 v závislosti od počtu rezov, ktoré máme.
Strouhaná koža citrónu.
Čajová lyžička škoricového prášku alebo tyčinky tyčiniek škorice.
Anýz v obilí (matalahúva) alebo pramienok anízu.
Panenský olivový olej s mäkkou alebo slnečnicovou príchuťou.

príprava:

Nakrájame na plátky asi 2 centimetre, čo sme zanechali z roscónu a položili ich na podnos.

Zahrejte mlieko v ohrievači, pridajte cukor, granitas de matalahúga alebo pramienok anízu, škoricu, strúhanú kožu citróna a premiešajte.

Po varení mlieka odstráňte z ohňa.

Pridajte mlieko cez plátky roscónu, aby zostali namočené s ochuteným mliekom.

Budeme sa snažiť len namočiť, aby sa nedostali nasiaknuté, aby sa nezničili.

Dobre porazili sme vajíčka a prechádzali sme cez zbité vajce palacinky roscón na rebozarlas.

Dajte olej do panvice na teplo na ohrev a keď je horúce, vyprážame palacinky na oboch stranách.

Umiestnite na dosku alebo misku absorpčný papier alebo obrúsky, aby ste dali na palacinky, ktoré ideme smažiť.

Palacinky môžeme jesť studené aj horúce.

Predstavíme palacinky na tanieri posypaný cukrom cukrom.

V čase jedenia ich môžeme sprevádzať sprejom medu, so smotanou, troškou zmrzliny a ochutnať ich nápojom, ktorý sa nám najviac páči, čokoládou s pohárom, čajom a kávou. témyVianočné vianočné recepty