Ako vyrobiť pizzové cesto bez kvasníc? Vynikajúce recepty!
Pizza je jedným z obľúbených jedál celej rodiny. A ako ju malé deti zbožňujú, vždy sa snažíme inovovať, aby jej strava bola čo najviac vyvážená. Pizza môže kombinovať zeleninu, sacharidy, mliečne výrobky a bielkoviny, Má všetko!
Okrem toho je jedným z najobľúbenejších talianskych receptov po celom svete a ak to nebolo jedným z najjednoduchších krokov. S výhodou, že keď to robíme doma, môžeme pridávať naše obľúbené ingrediencie bez obmedzenia a kombinovať všetko, čo chceme.
Ďalej uvádzame niekoľko receptov na vytvorenie vlastného pizzového cesta, ktoré nepotrebuje kvasinky rovnako chutné.
Je možné, že vo vašej rodine sú alergie, neznášanlivosť alebo že jednoducho nemáme túto zložku v našej spížke v čase, keď máme pocit, že sa v našej domácnosti vyrába pizza.
Neobsadené pizzové cesto nemá žiadne obmedzenia, rovnako ako cesto, ktoré všeobecne vieme, s týmto cestom môžete pridávať všetky druhy prísad. Môžete tiež urobiť čokoládové pizzy, sladkosti alebo si dať všetku svoju fantáziu, aby vaša rodina bola ohromená vašim predstavením v kuchyni. A všetko s cestom pizze bez kvasnice!
Keďže existujú rôzne chute, predstavíme vám niekoľko receptov na výrobu cesta z pizze bez použitia kvasníc:
Recept na tradičné nekvašené pizze
zloženie:
- 300 gramov múky.
- 150 gramov studenej vody
- 2 lyžice oleja
- 1 lyžica soli.
príprava:
Múka sa zmieša so soľou v hlbokom kontajneri. Pridajte olej a miešajte, potom pridajte studenú vodu trochu malú, zatiaľ čo zmes sa pohybuje tak, aby bola hladká, bez vzduchu. Potom, čo ste pripravili cesto, mali by ste ho pridať do zásobníka s maximálnou hrúbkou 1,5 cmtak to nebude pretekať.
Na povrchu pridajte lyžicu oleja, ktorá sa dobre rozširuje po celom povrchu. je Pečieme 10 minút a je to pripravené!
Recept na nekvasené pizze s pivom
zloženie:
- 200 gramov múky.
- 125 ml piva,
- 2 lyžice olivového oleja.
- Sal.
príprava: Začnite ako predchádzajúci recept, zmiešajte múku soľou a pridajte olej. Potom namiesto použitia vody urobíme to s pivom a dobre sa miešame. Odchádzame odpočíva 30 minút, cesto nezvyšuje, pretože nemá kvasinky. Cesto položte na zásobník, ako v predchádzajúcom receptúre. A pokračovali sme v pečení iba 5 minút.
Ďalšia možnosť bez kvasnice, ale s kuchynským robotom
zloženie:
- 250 gramov múky.
- 300 ml vody.
- 2 lyžice olivového oleja.
- Sal.
príprava:
Aktivujte mixér a pridajte všetky ingrediencie. Beat počas rýchlosti 6 počas 5 minút, zatiaľ čo rúra trvá 10 minút. Potom sme zmes roztiahli do misky, ako v predchádzajúcich receptúrach, a to je pečené 18 minút, v 180 °.
Ako môžete čítať, toto cesta sa veľmi ľahko pripravuje. Navyše môžete urobiť veľa z toho a zmraziť ju použiť neskôr, a bude dokonale umiestniť všetky chuť, ktorú chcete.
Potom, ako ste pripravili cesto, je čas, aby ste dal topping, ktorý uprednostňujete. Ak chcete urobiť Američan s jeho charakteristickou zložkou: smotanový syr. V ústach budete mať chuťovú bombu. Alebo ak chcete vyskúšať čokoládovú pizzu, je to tiež veľmi jednoduché.
Musíte to mať čokoláda rozšíriť, nahradiť paradajkovou omáčkou. Rozložte ho po celom povrchu cesta a potom umiestnite sušienky so smotanou, sušenkami, cukrovinkami, karamelom, všetkým, čo chcete, a budete mať vynikajúci dezert, hodný reštaurácie.
Môžete tiež umiestniť čisté topping zelenina, aby vaše deti a celá vaša rodina boli živení zábavnou farebnou pizzou: mrkva, paprika, paradajka, cibuľa atď.
Alebo môžete vytvoriť svoj calzone, aby sa Vaši hostia prekvapili náplňou. Aby sa kalzón stal dokonalým, musíte sa uistiť, že konce cesta sú dobre zapečatené a počas pečenia sa neotvárajú.
Keď máte cesto pripravené umiestniť pokrytie, musíte ho vrátiť do rúry ďalších 10 minút. Vaše zložky budú preto zhutnené a syr bude strúhaný, aby získal charakteristickú chuť pizze. Rozveselte sa! Vytvorte si vlastné nekvasené cesto.
