Ako urobiť zelené výhonky doma

Nie je pochýb o tom, že vnútri ochranného krytu semien nájdeme embryo novej rastliny, v rámci ktorej rozlíšime všetky potrebné živiny, aby sme posilnili jeho klíčenie a nakŕmili ho. Z tohto dôvodu prepuknutí Sú mimoriadne zdravé a zdravé, najmä ak sú ekologické a ak ich tiež robíme doma.

Ale aby bolo prepuknutie dostatočné, je to nevyhnutné osivo je zdravé, počítali postupne s príslušnými dávkami kyslíka, vlhkosti a tepla, To je to, čo je technicky známe ako proces klíčenia (z tohto dôvodu sú tiež známe pod názvom vyklíčili) a počas tohto procesu sa semená transformujú na už predigérované potraviny, čím sa zvyšuje ich príspevok a nutričná hodnota, dokonca sa zvyšuje o päť.

A čo to znamená, že sú predzvesťou potravín? Veľmi jednoduché, v podstate pozostávajú z potravín, ktoré pre trávenie je menej úsilia pre náš tráviaci systém.

Aké sú ohniská a prečo sú také dôležité pre naše zdravie?

Výhonky sú veľmi kompletné jedlo z nutričného hľadiska, ktoré sa získavajú z klíčenia semien jednoduchým procesom, ktorý zohľadňuje určité podmienky, ako je napríklad teplota a vlhkosť.

Z tohto dôvodu sa považujú za potraviny plné vitality, pretože v skutočnosti čelíme jednému z mála potravín, ktoré spotrebujeme, keď sú ešte nažive. A s ďalšou výhodou: sú k dispozícii kedykoľvek v priebehu roka, trvá to len týždeň, kým ich získate a oni sú tiež veľmi ľahko robiť doma.

Jej nutričné ​​zloženie je porovnateľné s kompozíciou, ktorú môžeme nájsť napríklad v ovocí, zelenine a zelenine, s veľmi dôležitým rozdielom: púčik je oveľa bohatší v oblasti enzymatických vlastností a chlorofylu, ktorý je užitočný pre jeho revitalizujúce prínosy na prevenciu anémie a antitoxie ,

Urobte si vlastné púčiky doma, krok za krokom

Proces klíčenia semien je v skutočnosti veľmi jednoduchý. Toľko, že si môžete vytvoriť vlastné púčiky a ľahko vyklíčiť doma. Potrebujete len organické semená, ktoré nemajú pesticídy, neboli manipulované, poškodené ani opekané. Môžete si vybrať tie, ktoré sa vám najviac páči: kukurica vojenskej, slnečnica, hrášok, šošovka ...

Čo potrebujem?

  • Samotné semená
  • 1 jemné sito
  • 1 tkanina gáza
  • 1 sklenená nádoba
  • 1 elastický pás alebo gumička

Ako urobiť výhonky doma?

Aby ste to dosiahli, musíte postupovať nasledovne:

1. Najprv opláchnite surové semená pod kohútikom jemným sitom. Je lepšie používať len studenú vodu.

2. Dajte ich do sklenenej nádoby a pridajte dvakrát viac vody. Nechajte ich namočiť cez noc (alebo aspoň na 12 hodín).

3. Ráno alebo po 12 hodinách dôkladnosti naneste gázu na handričku ako krytku a zaistite ju gumovým pásikom alebo elastickým pásom. Potom nalejte loď, aby ste odstránili všetku vodu.

4. Teraz sa vráťte späť na opakovanie procesu naplnením plechovky dvakrát toľko vody. Vymeňte gázu a znovu vyprázdnite fľašu s vodou. Takže niekoľkokrát, takže konečne v poslednom pláknutí skončíte, kývate hrniec s energiou tak, aby sa semená uvoľnili a nezhromažďovali.

5. Nechajte fľašu hore dnom na mieste s teplou a vzdušnou teplotou, kde nedáva priame svetlo. Opakujte proces opláchnutia vodou a trikrát denne.

6. Skontrolujete, ako bude medzi vašimi výhonkami kvitnúť medzi 3 a 7 dňami. Ak chcete, aby mali pupene väčší koreň, mali by ste predĺžiť oplachovanie a vyprázdňovanie ešte niekoľko dní.

7. Áno, tie semená, ktoré pozorujete, ktoré nevyrastajú, musia byť oddelené od zvyšku semien, aby sa zabránilo tomu, že všetci skončia hnilobou.

Ako ich ľahko udržiavať?

Výhonky sú v chladničke veľmi dobre zachované za predpokladu, že sú dobre vysušené a úplne suché. Samozrejme, odporúča sa dodržať najviac dva týždne.

Where to Eat in Vancouver (Júl 2022)