Ako urobiť dobrú horúcu čokoládu sprevádzať Roscón de Reyes
V predchádzajúcom príspevku v NatureVia sme poskytli jednoduchý recept na to, aby rosník Roses de Reyes doma, Akonáhle je Roscón de Reyes pripravený, stačí pripraviť dobrú čokoládu na šálku, aby sme ju ochutnali spoločne s Roscónom.
Je tak dôležité, že Roscón je bohatý a že čokoláda je aj naďalej vynikajúca, takže tentokrát sme sa predstavili, ako vyrobiť domácu čokoládu, jemnú na podnebie, s ktorou má prekvapiť rodinu, že magický deň, ako je deň Reyes.
Ako viete, ako pripraviť čokoládu je veľmi jednoduché, ale aby sme získali dobrú čokoládu, musíme si vybrať aj niektoré dobré ingrediencie, aby naša čokoláda mala dobrú chuť a mala by si byť vedomá pri varení, aby sme sa nedostali na dno kotla a našli spálené.
S prísadami, ktoré poskytujeme v tomto receptúre, dostaneme množstvo čokolády pre asi 6 ľudí, ak potrebujeme viac množstva, zdvojnásobíme alebo upravíme množstvá podľa ľudí.
Tento recept na čokoládový pohár, ktorý sme pripravili s plnotučným mliekom, ak by sme chceli urobiť tento dezert niečo viac svetla alebo svetla, môžeme nahradiť plnotučné mlieko za odstredené mlieko.
zloženie:
- Vrecko s kakaovým práškom na varenie šálky s hmotnosťou 250 gramov.
- Litr a polovica plnotučného mlieka.
- Celá tableta špeciálnej čokolády na dezert.
- Malý zázvorový prášok (pol čajová lyžička kávy)
- Niekoľko kvapiek prírodného vanilkového extraktu (jedna čajová lyžička kávy).
- Štipka kardamómu, (prsty s prstami).
- Cukor 8 lyžíc.
príprava:
Začíname zahrievaním mlieka spolu s nasledujúcimi zložkami; zázvoru, kardamónu, vanilky a cukru premiešajte tak, aby bolo mlieko ochutené.
Pri príprave hrnca na roztopenie čokoládovej tyčinky ho roztavíme jemným ohňom a miešame, kým sa dobre neroztopí.
Akonáhle je dobre tavený, odstránime ho z ohňa.
Tento proces roztavovania sa môže vykonať aj v mikrovlnnej rúre, čo dáva malý čas na zohrievanie a sledovanie, aby sme nehoľovali čokoládu, dáme len tepelný úder.
Keď je mlieko horúco, pridajte kakaový prášok a miešajte, aby ste ho dobre zriedili, pokračujte v ohrievaní jemným ohňom a pridajte roztopenú čokoládu, premiešajte a dobre premiešajte s kakaovým práškom.
Privedieme do varu a od tejto chvíle a až kým čokoláda nedosiahne hrúbku, ktorú chceme, neprestane miešať, aby sme sa vyhli tomu, že nás znížia na dno a bude zaseknuté alebo spálené.
Keď čokoláda dosiahne požadovaný bod, odstránime ju z ohňa.
Máme už našu vynikajúcu čokoládu pripravenú na šálku.
Teraz ju musíme vziať na stôl a ochutnať našu čokoládu spolu s dobrým kusom Roscón de Reyes.
Z NatureVia prajeme všetkým šťastný deň troch kráľov. témyČokoládové vianočné vianočné recepty
