Ako zľahčiť recepty, aby boli viac tráviace a zdravé
Zosvetlenie receptov neznamená, že začneme znižovať kalórie. Skladá sa z poskytovania nápadov pre aby naše recepty boli ľahšie, ľahšie stráviteľné a preto zdravšie.
Zjednodušte recepty bez toho, aby ste stratili potrebné živiny na pokrytie všetkých našich výživových potrieb. Nejedenie príliš veľa bude znamením zdravia, Jesť menej a správne podľa odborníkov na výživu zlepšiť kvalitu života a pomáha nám žiť zdravšie a môže dokonca predĺžiť život.
Osvieženie receptov bude tiež užitočné, najmä ak robíme nejaké diéty, aby schudnúť.
Užitočné tipy na osvetlenie riadu a omáčky
Ako pripraviť ľahšie omáčky
Zosvetlenie našich omáčok je možné tým, že nahradíme zložky, s ktorými ich obvykle pripravujeme pre ľahšie, ako je prírodné odtučnené jogurt, horčica, sójová omáčka.
Ak chcete vyrobiť ľahší bešamel, môžeme použiť odstredené mlieko, škvrnu kukuričného škrobu a štipku muškátového ostrova, v tomto prípade nahradíme plnotučné mlieko odstredeným mliekom, múkou a maslom.
Zľahčte krémy a zeleninové pyré s cibuľou
Pri príprave krémov alebo zeleninových pudrov je lepšie nahradiť mlieko, syr alebo smotanu, s ktorými sme väčšinou porazili varenou cibuľkou.
Cibuľka osviežuje recept a zároveň poskytuje depuračné vlastnosti tým, čo nám pomôže odstrániť toxíny z nášho tela.
Ako zbaviť pokrmy z ryže
Mnohokrát prezentujeme ryžu ako prílohu, ktorá sprevádza mäsové alebo rybie pokrmy.
Ak chceme pripraviť recept s mierne ľahšou ryžou, bolo by vhodné sprevádzať ju so zeleninou.
Ako ochutnať mäso a ryby a udržiavať ich ľahký recept
Aby sme ochutnali tieto jedlá, stačí ich ochutnať alebo ich nechať prírodnými aromatickými bylinkami, ako sú oregano, rozmarín, čerstvý tymián, kari, mäta, rasca, paprika, korenie alebo niekoľko kvapiek citrónu.
Týmto spôsobom zabránime pridávaniu bielizne alebo omáčok. Môžeme im tiež dať chuť, zatiaľ čo ľahký dotyk mäsa a rýb s vinaigrette s citrónom, pomarančom alebo akýmkoľvek iným ovocím a v tomto prípade nahradíme olej pre šťavu z týchto druhov ovocia.
Polievková lyžica octu, lyžička citrónovej šťavy, lyžička horčice a štipka korenia, štipka soli.
Oblečte šaláty ovocnými vinaigretmi
Šaláty sú samy o sebe ľahké jedlá, avšak existujú chvíle, kedy je potrebné vymeniť olej, s ktorým ho obvykle robíme.
Pre tieto prípady, v ktorých musíte ešte viac uľahčiť šalát, môžeme uchýliť k príprave obliekania ovocnou šťavou a ocotom.
Pridajte sa do tvarohu a nahraďte ho syrom
Syr sa vyrába zo syrovátkovej srvátky, jeho textúra je zrnitá a mäkká, má nízky obsah tuku a kalórií, ľahko stráviteľná, je perfektnou náhradou syrov.
Môžeme ju jesť ako dezert alebo ho zaradiť do šalátov, krémov, pretlakov, výplní, sendvičov, sendvičov.
Použite obloha z pražených paradajok
Namiesto toho, aby ste sprevádzali pokrmy z mäsa, rýb, cestovín s hranolkami, použite pečené paradajky, aby ste ich prezentovali ako prílohu, ktorá sprevádza tieto jedlá.
Taktiež môžeme nahradiť pečené paradajky s baklažánmi alebo praženými paprikami, a tak máme možnosť alternatívne a meniť náš recept.
Ozdobte jablkový kompót ...
Zelená jablká môžu byť tiež použité ako obloha na sprevádzanie mäsových pokrmov, zatiaľ čo jablko ako prídavné jedlo profituje z jeho tráviacich vlastností a pomôže nám to zosvetliť a zlepšiť trávenie.
... A tiež si vybrať ako dezert
Nemusíme sa vzdať dezertu, musíme sa pozrieť na iné ľahšie možnosti, ako sú ovocné kompoty.
Apple kompót je ideálny, je tráviaci, ľahký a zároveň nás uspokojuje.
Ak chcete meniť dezert, môžeme využiť ďalšie možnosti, ktoré sú ľahké ako kúsok čerstvého ovocia, ananás vo svojej šťave, pečené jablká, varené ovocie ako hrušky a aromatizujte s malou škoricou.
