Ako konzumovať ovos a užívať si jeho vlastnosti?
Oves je nádherný a výživný obilnina, ktoré sa zvyčajne nachádzajú vo forme vločiek, pripravené na konzumáciu buď na raňajky alebo na občerstvenie, alebo jednoducho ako občerstvenie sprevádzané mliekom, zeleninovým nápojom alebo džúsom. Je to bezpochyby vynikajúce jedlo, ktoré nikdy by sme nemali chýbať v našej každodennej strave.
Prečo? Veľmi jednoduché: je to veľmi bohaté jedlo z nutričného hľadiska, ktoré dáva našemu telu veľmi vysoký obsah komplexných sacharidov, ktoré nám dávajú energiu, ktorú potrebujeme pomaly, čo je dôvod, prečo tiež vyniká, že je veľmi uspokojivý. Je tiež bohatá na vitamíny, medzi ktoré patrí najmä vitamíny B (najmä B1 a B2 okrem vitamínu E), minerály (ako fosfor, zinok, horčík, draslík, vápnik a železo), aminokyseliny a kyseliny Mastná omega-6.
Keď ju spotrebujeme buď pri raňajkách alebo pri občerstvení, je možné to urobiť dvoma spôsobmi: surovým alebo vareným (varené), pretože v obidvoch možnostiach ovos Stane sa jedlo tak výživné ako zdravé. To znamená, že obe sú ideálne možnosti na využitie ich výživného bohatstva. Avšak, nie je pochýb o tom, že je vždy lepšie konzumovať surový ovos, pretože bude obsahovať a poskytovať viac nevyhnutných živín ako varený ovos, ktorý bol vystavený vysokým teplotám, ktoré nakoniec predpokladajú miernu výživovú stratu: napríklad vitamíny, minerály a niektoré enzýmy sa stratia.
Najlepšou možnosťou je konzumovať suroviny
Niet pochýb, je pravda, že pokiaľ ide o textúru a chuť, varené ovocie je lepšie zvážené ako surová ovsená vločka, pretože je charakterizovaná tým, že je trochu suchá a menej chutná. Navyše, keď ju varíme, stáva sa to ako kaša alebo mäkké pyré, ochutnávame niečo príjemnejšie, než keď ho jeme v surovej verzii.
Ale ako mimoriadne všestranné jedlo je možné pridať surové ovsené vločky do šálky alebo misky s mliekom alebo horúcim zeleninovým nápojom a sprevádzať s lahodným sušeným ovocím, sušeným ovocím alebo kúskami čerstvého ovocia, Alebo ich dokonca používajte na prípravu nádherných a výživných smoothies. Okrem toho, aby sa zlepšila jeho chuť, je ideálne na osladenie s medom alebo s celoplošným hnedým cukrom.
Hoci je pravda, že z výživového hľadiska je vždy lepšie konzumovať surový ovos, všetko bude závisieť od osobného vkusu každého z nich. Stručne povedané, napriek tomu, že varený ovos stráca niektoré z ich výživových vlastností, je to stále jedlo tak prospešné, ako je bohaté na živiny. Je to skôr ukázať dva lahodné a výživné recepty, v ktorých je bežné ovčie vaječné: ovsená kaša a ovsené vločky s jablkami a medom , ako skvelé ako nádherné, ideálne na raňajky.
Obrázky | Christian Schnettelker / Daniella Segura Tento článok je zverejnený iba na informačné účely. Nemôžete a nemali by ste nahradiť konzultáciu s odborníkom na výživu. Odporúčame vám, aby ste sa poradili s dôveryhodným odborníkom na výživu.
