Koľko rýb jedol týždeň

ryby Je to špeciálne odporúčané jedlo pri hľadaní pestrej, zdravej a vyváženej stravy vďaka svojim nutričným vlastnostiam, vlastnostiam a základným výhodám pre naše zdravie.

Stane sa v skutočnosti základnou výživou v stredomorskej strave, ktorá sa považuje za jednu z najviac vyvážených a zdravých stravovacích návykov, keď uvažuje o konzumácii zeleniny, ovocia, zeleniny, obilnín, strukovín, orechov a olivového oleja.

Jedlo veľmi bohaté na bielkoviny

Medzi najdôležitejšie výživové vlastnosti ryby vyniká vysokým obsahom kvalitných bielkovín, rovnako ako u mäsa. Na rozdiel od toho, ryby majú oveľa zdravší profil tukov (lipidov).

Obsah bielkovín je okolo 15 a 20% a považuje sa za biologicky hodnotné bielkoviny z dôvodu ich obsahu vo všetkých esenciálnych aminokyselinách, ktoré v konečnom dôsledku potrebujú naše telo správne fungovať.

Vyniká tiež vysokým obsahom minerálov: vápnika, fosforu, horčíka, jódu, draslíka, sodíka a železa.

Vysoký obsah mastných kyselín

Okrem svojho zdravého obsahu bielkovín sú ryby známe aj svojimi obsahmi mastných kyselín, vrátane omega-3. Tieto mastné kyseliny sa odporúčajú najmä počas tehotenstva, dojčenia a detstva, pretože sú súčasťou nervového systému, bunkových membrán a sietnice.

Na druhej strane mastné kyseliny sú tiež vhodné na udržanie dobrého kardiovaskulárneho zdravia.

Rozdiely medzi bielymi a modrými rybami

Tak ako pri mäse (napríklad nájdeme červené mäso a biele mäso v závislosti od ich pôvodu a prítomnosti tukov), musíme rozlišovať medzi bielymi rybami a modrými rybami. Stručne povedané, ich rozdiely sú nasledovné:

Biele alebo chudé ryby: majú menej tuku ako modrej ryby.
Modré ryby: obsahujú viac ako 5 gramov tuku na 100 gramov jedlého mäsa. Okrem toho majú tendenciu byť bohatší v nenasýtených tukoch (omega-3 mastné kyseliny, olejové a linolové mastné kyseliny). Obsahuje vyšší obsah vitamínu A a D v porovnaní s bielymi rybami.

Koľko rýb sa jesť týždenne?

Ideálne by bolo jesť aspoň dve dávky rýb týždenne, Hoci je to vhodné konzumujú tri až štyri porcie, čo zodpovedá spotrebe asi 700 gramov rýb týždenne.

V prípade najmenšieho domu sa odporúča konzumovať štyri dávky rýb týždenne, z ktorých jedna až tri porcie by mali byť modré ryby.

Pamätajte, že jej spotreba je nevyhnutná pre tehotné ženy, dojčiace matky (to znamená počas dojčenia) a počas detstva.

Obrázky | t-mizo / Stewart Butterfield Tento článok je zverejnený iba na informačné účely. Nemôžete a nemali by ste nahradiť konzultáciu s odborníkom na výživu. Odporúčame vám, aby ste sa poradili s dôveryhodným odborníkom na výživu.