Mlieko z lieskových orieškov: výhody a vlastnosti
rastlinné mlieka sú to zdravé a prírodné nápoje, ktoré sú mimoriadne užitočné v rozmanitej a vyváženej strave, a môžu sa stať výbornou voľbou, keď trpia neznášanlivosťou laktózy (dnes veľmi bežné a zabraňujú bežnej spotrebe kravského mlieka, boli ošetrené na odstránenie laktózy, cukru z mlieka, ktorý je rozdelený na glukózu a galaktózu vďaka pôsobeniu enzýmu laktázy).
Vo vzťahu k vyššie uvedeným rastlinným mliekom je jednou z jeho hlavných výhod to, že podľa základných prípravných tipov a počítania s potrebnými dostatočnými zložkami ich môžeme ľahko pripraviť doma a teraz si ich užijeme. Samozrejme, bez počítania ich rozdielnych výživových vlastností.
V prípade mlieko lieskové orechy, je to zeleninový nápoj, ktorý poskytuje prakticky rovnaké výhody ako mandľové mlieko.
Výhody liehoviny z lieskových orieškov
lieskové mlieko je nápoj rastlinného pôvodu získaný zo surových alebo pražených lieskových orechov. Najmä pokiaľ ide o výrobu, mali by ste sa vyhnúť používaniu lieskových orechov, ktoré boli vyprážané alebo pripravené so soľou.
Je to nápoj obzvlášť bohatý na vitamín E, základný vitamín, ktorý vyniká svojimi antioxidačnými vlastnosťami a pomáha znižovať negatívne účinky voľných radikálov.
Čo sa týka obsahu vitamínov, musíme zdôrazniť aj prítomnosť kyseliny listovej, ktorá je dôležitá nielen pre tehotné ženy, ale aj pre tých, ktorí chcú zostať v stave, pretože zabraňuje poškodeniu placenty a samotného plodu (v skutočnosti sa odporúča, aby 3 mesiace pred začiatkom tehotenstva začnú ženy aj muži každý deň užívať kyselinu listovú).
Je to užitočné v prípade vysokého cholesterolu, a to najmä kvôli jeho bohatosti na nasýtené mastné kyseliny, takže prijímanie pohára každodenného mlieka z lieskových orieškov spolu s následnou vyváženou stravou a nízkym obsahom tuku pomôže pozitívne k zníženiu vysokých hladín tukov v krvi.
Pokiaľ ide o obsah minerálov, môžeme menovať živiny tak dôležité ako vápnik (preto tento nápoj je dobrou náhradou kravského mlieka) a horčíka.
Ako vyrobiť lieskové orechy?
prísady
- 200 gramov surových alebo opekaných lieskových orechov
- 1 liter a pol minerálnej vody
- 1 štipka vanilky
príprava
Ak používate surové lieskové orechy, je vhodné, aby ste si ich nechali namočiť vo vode celú noc (čo im pomôže byť viac tráviacim). Nasledujúci deň odstráňte vodu a rezervujte lieskové orechy.
Opláchnite lieskové orechy dobre vo vode.
Počas 5 minút sa lístie lístie, kým sa nevytvorí krémová vzhľad alebo biela farba.
Naplňte nápoj pomocou vatového sita alebo gázy.
Ak chcete, môžete pridať štipku vanilky a cukru, aby ste pridali chuť.
Obrázky | Anna Loverus / Vrangtante Brun Tento článok je zverejnený iba na informačné účely. Nemôžete a nemali by ste nahradiť konzultáciu s odborníkom na výživu. Odporúčame vám, aby ste sa poradili s dôveryhodným odborníkom na výživu. témyRastlinný nápoj
