Grapefruit proti obezite a cukrovke
Pravdepodobne si zapamätáte túto epizódu The Simpsons v ktorom Marge dal Homerovi grapefruitu na raňajky počas svojho plánu na zníženie hmotnosti a myslel len na to, že ho naplní cukrom a jedí len silný biely jed ... Margeho používanie grapefruitu na raňajky nie je náhodné. V skutočnosti sa v mnohých krajinách stáva tradičnou jedálňou na raňajky, kde je obyčajné to znížiť na polovicu a jesť ju pomocou lyžice.
Vlastnosti grapefruitu sú už mnoho rokov známe. Je to bezpochyby ideálnym ovocím na čistenie nášho tela a odstránenie nahromadených toxínov.
Z hľadiska výživy je to plody obzvlášť bohaté na vitamín C, kyselinu listovú, antioxidanty karotenoidy, draslík, horčík a kyselinu citrónovú, jablčnú, šťavelovú a vínnu. Okrem toho je to ovocie s veľmi nízkym obsahom kalórií: pre každý sto gramov jedlého podielu grapefruit prispieva iba 39 kalórií.
Nedávno sme poznali výsledky zverejneného výskumu v práci Anti-obezita a antidiabetické vlastnosti dvoch prírodných extraktov bohatých na flavonoidy (Helichrysum a Grapefruit): fyziologické a molekulárne mechanizmy, ktorú riadil profesor Alfredo Martínez a ktorý bol spoluvedený profesorom Fermínom Milagrom (Univerzita v Navarre) a ktorých závery boli zahrnuté v práci doktorky Ana Laury de la Garza na katedre potravinárskych a fyziologických fakúlt Farmaceutickej fakulty z Navarskej univerzity.
Hypoglykemické vlastnosti
Výsledky tohto výskumu boli publikované vo vedeckých časopisoch Potraviny a funkcie a Časopis poľnohospodárskej a potravinárskej chémie, Bolo pozorované, že doplnením potkanov a myší prírodnými extraktmi grapefruitu je inhibovaná aktivita dvoch enzýmov špecifických pre trávenie sacharidov, zníženie absorpcie glukózy v čreve.
Podľa tejto štúdie, grapefruit zlepšená hyperglykémia diabetických myší, ktoré regulujú metabolizmus glukózy v pečeni.
Vlastnosti proti obezite
Na druhej strane zníženie zápalu súvisiaceho s obezitou v pečeni a tukovom tkanive, pôsobia ako zápalové, tak aj antioxidačné.
Podľa univerzity v Navarre vysvetlil vo vyhlásení, u potkanov s nadváhou a inzulínovou rezistenciou sa zistilo, že grapefruit zvýšil prospešné metabolické účinky spojené s kalorickým obmedzením.
Via | Tlačová správa
Obrázok | Jorge Elías Tento článok je zverejnený iba na informačné účely. Nemôžete a nemali by ste nahradiť konzultáciu s odborníkom na výživu. Odporúčame vám, aby ste sa poradili s dôveryhodným odborníkom na výživu. témyChudnutie Ovocie Obezita
