Cesnak je dobrý proti cholesterolu: výhody zdravé pre srdce

Čo je cesnak a prečo je to tak dobré proti cholesterolu?

Ak existuje silné jedlo, veľmi prospešné pre zdravie a nesmierne oceňované svojimi vlastnosťami a vlastnosťami cesnak vyniká práve preto, že je jedným z nich. A je to, že vďaka jeho výhodám sa stáva nevyhnutným jedlom v boji proti vysokému cholesterolu.

V skutočnosti existujú tí, ktorí odporúčajú konzumovať 1 surový cesnak denne, a to rovnakým spôsobom, ako sa odporúča, aby ste si dali 1 jablko denne. Nech je to tak, nie je pochýb, že cesnak sa stáva mimoriadne zaujímavým jedlom v strave všetkých ľudí, ktorí majú vysokú hladinu cholesterolu a triglyceridov.

Viete prečo? Zásadne pre svoj obsah v alicíne a ajoene, dve látky, ktoré pomáhajú veľmi pozitívne v prípade cholesterolu a vysokých triglyceridov. Toto odporúča španielska srdcová nadácia (FEC), ktorá odporúčala dôležitosť zahrňte cesnak do každodennej stravy, hlavne kvôli jej zaujímavým vlastnostiam o kardiovaskulárnom zdraví.

Nie márne, rôzne vedecké štúdie overili a preukázali rôzne účinky, ktoré pravidelná konzumácia cesnaku má na vysokú hladinu cholesterolu. Napríklad štúdia publikovaná nedávno v špecializovanom časopiseČasopis vedy o potravinách a poľnohospodárstve(a uskutočňované výskumníkmi z Toxikologického ústavu Univerzity Shandong v Číne), konzumovať dlhodobý surový cesnak pomáha pozitívne u ľudí s rizikom kardiovaskulárnych ochorení.

Aké sú výhody cesnaku proti cholesterolu? Obsah alicínu

Rovnako ako avokádo, cesnak môže byť naozaj dobrá proti cholesterol, pretože okrem iných problémov a pre jeho výhody a vlastnosti, cesnak pomáha znižovať vysoký cholesterol, Prečo? Tieto vlastnosti anti-cholesterolu, ktoré vďačíme za prítomnosť allicín v zložení tohto úžasného jedla.

Táto látka pozostáva zo zložky síry, ktorá pomáha pozitívne pri podpore lepšieho fungovania nášho kardiovaskulárneho zdravia, a to vďaka tomu, že čistí krv. Ale v cesnaku nájdeme alicínu, keď ho rozrežeme alebo rozdeľujeme, pretože potrebujeme určitý chemický proces, aby sme ho mohli vyrobiť.

To sa dá ľahko vysvetliť nasledujúcim spôsobom: keď rozdrvíme, rozdrvime alebo rozdrvíme cesnak, uvoľní sa zlúčenina síry známa pod názvom allicín, čo je konečný výsledok premeny alínu. To znamená, že alicín sa produkuje, keď alíín prichádza do styku so vzduchom.

Navyše cesnak obsahuje nielen alicia, ale dve ďalšie zlúčeniny so zaujímavými výhodami v prípade cholesterolu: ajoeno a adenozín, Tieto dve látky majú vynikajúci antikoagulačný účinok, čo pomáha znižovať LDL cholesterol.

Je to niečo, čo sme už objavili v článku Výhody jesť rozdrvený alebo drvený cesnak, keď sme uviedli, že cesnak presne prináša väčšie množstvo výhod pri drvení, práve kvôli uvoľneniu väčšiny svojich zlúčenín síry.

Ako jesť cesnak, aby si užíval svoje výhody proti cholesterolu?

Keď príde na užívanie anti-cholesterolu kvality, ktoré nám dáva česnek, kľúčom je, že alicín je uvoľnený, zlúčeninu síry, ktorej dlžíme jej dôležité výhody proti cholesterolu. A na dosiahnutie tohto cieľa je potrebné rozdrviť alebo skartovať a navyše konzumovať to surové.

Preto potrebujeme len odlúpnuť jednu alebo dve strúčiky cesnaku, rozdrviť ich na kúsky alebo ich rozdrviť pomocou nôžka alebo malty. Jedzte jeden alebo dva strúčiky cesnaku denne.

Avšak, pretože cesnak je príliš korenistý a voňavý a keď ho varíme, stráca 90% svojich dôležitých liečebných vlastností, čo je najvýhodnejšie v anti-cholesterolu je to mať vo forme kapsúl alebo sa pokúšať konzumovať ho rozdrvené a surové, ak netrpíme žalúdočnými problémami (alebo citlivosťou v žalúdku).

Vlastnosti cesnaku proti cholesterolu, skrátka

Obsahuje allicín, ktorý pomáha znižovať vysoký cholesterol a triglyceridy.
Zabraňuje arterioskleróze
Zvyšuje dobrý cholesterol (HDL).
Obsahuje prírodné antikoagulanciá, ktoré zabraňujú tvorbe krvných zrazenín.

Prečo by sme nemali vidieť cholesterol ako nepriateľa nášho zdravia?

Už sme komentovali tento článok Cholesterol nie je zlý pre vaše zdravie, že hoci bola obrovská kritika a dnes je videná ako autentický nepriateľ (širokou škálou reklamných propagácií výrobkov a potravín s predpokladanými vlastnosťami, ktoré ju pomáhajú znížiť), Cholesterol je nevyhnutný pre naše telo.

Je to typ lipidu, ktorý sa aktívne zúčastňuje na širokom spektre dôležitých funkcií v našom tele.Napríklad je súčasťou plazmatických membrán, je prekurzorom pohlavných hormónov (testosterón, estrogén a progesterón), je prekurzorom kortikosteroidných hormónov (kortizol a aldosterón), je prekurzorom vitamínu D a pomáha pri trávení tuky ako zložka žlčových solí.

Z tohto dôvodu Cholesterol je zásadný a stáva sa problémom, keď máte vysokú hladinu v krvi, To znamená, že keď hladina celkového cholesterolu presiahne 200 mg / dl; alebo keď hladina lipoproteínov s nízkou hustotou (LDL cholesterol) je vyššia ako 130 mg / dl.

Na druhej strane musíme venovať osobitnú pozornosť hodnotám lipoproteínov s vysokou hustotou (HDL cholesterolu), pretože je považované za riziko pre kardiovaskulárne zdravie, ak je menej ako 35 mg / dl. u mužov a 40 mg / dl. u žien. Tento článok je zverejnený len na informačné účely. Nemôžete a nemali by ste nahradiť konzultáciu s odborníkom na výživu. Odporúčame vám, aby ste sa poradili s dôveryhodným odborníkom na výživu.