Potraviny bohaté na zdravé tuky
Vieme to lipidy alebo tuky Sú tvorené hlavne uhlíkom, vodíkom a kyslíkom, pričom väčšina triglyceridových tukov a olejov (nazývaná týmto spôsobom, pretože v nich sú tri glyceroly v kombinácii s tromi kyselinami). Tento tuk je uložený v tukovom tkanive tela.
Ale relatívne malé percento tukov tvoria rôzne tukové zlúčeniny, ako napríklad samotný cholesterol zo živočíšnych tukov alebo steroly z rastlinných olejov. Cholesterol aj steroly sú bunkové membrány, ktoré tvoria súčasť steroidných hormónov.
V závislosti od typu mastných kyselín, ktoré existujú, môžeme nájsť nasýtených mastných kyselín (ktoré nájdeme v živočíšnych tukoch) a nenasýtený alebo polynenasýtený (ktoré nájdeme v rastlinných tukoch).
Ako sme vám už mnohokrát povedali, na to, aby sme si mohli vychutnať zdravý život založený zásadne na zdravej a zdravej výžive, odporúčame konzumovať menej nasýtených mastných kyselín denne. nenasýtených alebo polynenasýtených mastných kyselín, oveľa zdravšie a zdravšie.
Preto je dobré vedieť, čo potraviny bohaté na zdravé tuky Môžeme konzumovať v každodennej strave.
Potraviny bohaté na zdravé tuky
- Olivový olej
- maslo
- Orechy (mandle a arašidy)
- semená
- sója
- Ryby (ako losos)
- vajíčka
- Kravské mlieko
- cícer
- kukurica
- Habichuelas
- šošovka
