Ovocie fermentuje v žalúdku, ak ju po jedle jeme?
Čo sa týka jedla, je bežné nájsť mýty a presvedčenia, ktoré sú skutočne zlé a nie sú pravdivé. Avšak napriek tomu sa aj napriek tomu neustále opakujú, hoci nie sú pravdivé.
Vo väčšine prípadov sa zaoberá prístupmi, ktoré sa raz považovali za skutočné, ale neskôr s krokom rokov, najmä po tom, ako sa uskutočnili vyšetrovania a štúdie s cieľom preukázať svoju realitu, alebo nie, preukázali svoju chybu.
Aby sme uviedli len niekoľko jednoduchých príkladov, pred niekoľkými rokmi sa verilo, že olivový olej Bolo to vlastne produkt, ktorý sa neodporúča pre naše zdravie, neodporúča sa používať ho pravidelne, pretože by malo zvyšovať hladinu cholesterolu v krvi.
Avšak po dôkladnej štúdii jeho rôznych účinkov na naše telo sa ukázalo prakticky opačný: nielen cholesterol nezvyšuje (hlavne cholesterol). LDL alebo zlý cholesterol), ale pomáha ho znížiť pri zvyšovaní HDL alebo dobrého cholesterolu. Navyše sa odporúča, aby ste užili jednu lyžicu olivového oleja denne.
To isté platí pre vajíčko, Pred desiatimi rokmi sa predpokladalo, že konzumácia vajec zvyšuje hladinu cholesterolu, čo je mýtus, ktorý pochádza z toho, že stredne veľké vajíčko obsahuje približne 186 mg. cholesterolu (zodpovedá 62% odporúčanej dennej spotreby).
Ale rôzne štúdie ukázali, že konzumácia 3 vajec denne nepredstavuje pre zdravú osobu žiadne nebezpečenstvo, zatiaľ čo hladiny LDL cholesterolu a celkového cholesterolu nemajú tendenciu meniť ani mierne zvyšovať.
Pri tejto príležitosti sa stane to isté ovocný; alebo skoro lepšie povedané, skutočnosťou jesť ovocie na dezert, Je to pravda ovocie fermentuje, ak ju po jedle jeme? Je to ďalší mýtus, ale čo je naozaj pravda?
Je pravda, že ovocie kvasí v žalúdku?
Myšlienka, že nie je vhodné jesť ovocie po jedle, je rozšírená nie preto, že sa vylúči alebo spôsobí, že budeme mať váhu, ale preto, že sa predpokladá, že má tendenciu kŕmiť sa v našom žalúdku.
Ale je to úplne nesprávny mýtus: ovocie nekondenzuje v našom žalúdku, hoci ho užívame po jedle (alebo predtým).
Prečo? Veľmi jednoduché: žalúdok je orgán, ktorý má tvar elastického vrecka, kde potraviny, ktoré sme prežili, majú tendenciu sa miešať spolu so žalúdočnými šťavami, takže ovocie nemohlo kvasiť kvôli tomu, že nie je oddelený od ostatných potravín.
To znamená, že ovocie nemôže kvasiť v žalúdku bez ohľadu na to, či ju jeme pred alebo po. Pokiaľ samozrejme trpíte nejakým typom črevnej obštrukcie. V tomto prípade by sa však vyskytovali prakticky pri akomkoľvek druhu jedla.
Navyše viete, že konzumácia ovocia medzi jednotlivými jedlami môže zvýšiť riziko trávenia z produkcie plynov? Z tohto dôvodu Je veľmi vhodné jesť ovocie na dezert počas obeda alebo večere.
