Vynikajúce recepty so zázvorom: 5 unikátnych jedál
zázvor Je to hojivý a zdravý koreň. Môžete ju použiť ako korenie, čerstvé aj dehydrované, aby ste sa premenili na prášok. Jeho sladkosť je dosť podivná a jeho vôňa sa javí ako parfum, preto je prispôsobivá pre sladké a slané pokrmy. Čo povedať o svojej pikantnej chuti a jej vône, tak charakteristickej.
Stane sa základnou zložkou, ktorá v skutočnosti chýba v orientálnej kuchyni, najmä v čínskej a indickej kuchyni, kde má vedúcu úlohu v širokej škále typických receptúr.
Ale ich vlastnosti nie sú ideálne v kuchyni, napríklad na prípravu slaných alebo sladkých jedál. Je to aj pre najprirodzenejšie lieky a najmä pre naše zdravie. Napríklad je užitočné pre uľahčujú tráviace a črevné problémy, ktoré sú účinné pri prevencii vredov alebo gastritídy. Okrem toho je schopný eliminovať baktérie Helicobacter Pylori a je užitočný na neutralizáciu prebytku žalúdočnej kyseliny.
Na druhej strane to tiež pomáha zmiernenie nevoľnosti, závrat a preto nutkanie na zvracanie, tiež známy svojou neuveriteľnou antibakteriálnou silou.
5 nádherných receptov so zázvorom
Môžete ju použiť v rôznych potravinách a dnes s vami zdieľame tieto vynikajúce recepty:
1. Zázvorový koláč
Spustite predhrievanie rúry. Medzitým pokrývajte tortu s maslom av ďalšej miske vytvorte zmes múky, prášku do pečiva a lyžicu muškátového orieška, škorice a mletého klinčeka. Teraz si vezmete misku na miešanie masla a pridajte cukor, zvýšte rýchlosť a udržiavajte ju tak asi 4 minúty. Zahrňte vajcia do tejto zmesi, aby ste ich narazili jeden po druhom, až kým nevytvoríte dostatočnú hrúbku.
Vylejte lyžicu čerstvého zázvoru s strúhaným citrónom a vanilkovým extraktom. Spomaliť mliečnu trochu, pridať múku a mlieko dokončiť. Nakoniec pridajte dobrú časť kryštalizovaného zázvoru kúsok po kúsku.
Všetka táto zmes sa dostane do plesne, ktorú ste pokryli maslom, aby ste ju pečili. Pridajte námrazu a práškový cukor, uložte ju a nechajte pred odpočinkom odpočinúť.
2. Zázvorový čaj
Varte tri šálky vody, zatiaľ čo umyte a vypustíte asi 90 g koreňového zázvoru, keď je táto časť pripravená, odlúpnite a nakrájajte na malé kúsky.
Potom ich umiestnite do čajovej kanvice alebo do nejakého nádoby s vekom. Keď voda už vriaca, pridajte ju a nechajte túto zmes stáť asi 10 minút. Naplňte čaj, podávajte a vychutnajte si.
3. Mrkva mrkva a zázvoru
Varenie vody v poloplnenom hrnci. Pridajte 350 g nasekanej mrkvy do prúžkov a miešajte, až kým nebudete dosť citliví.
Potom ich napnete a zmiešate s 400 g cíceru, stlačte citrón, kým nezískate tri polievkové lyžice džúsu, pridajte trochu vody a nakoniec dve čajové lyžičky dobre nastrúhaného zázvoru s trochou soli na chuť. Všetky tieto zmesi by mali byť porazené vytvoriť pyré, dokonalé sprevádzať s pita chleba.
4. Ryža so zázvorom
Pripravte bielu ryžu so slanou chuťou a nechajte ju odpočinúť. Vo veľkej panvici umiestnite zázvor a nakrájané cesnakové strúčiky, začnite smažiť a môžete postupne pridávať cibuľu, červené a zelené papriky, cesnak porro a nakoniec papriku a koriandro.
Keď je pripravené, pridajte kuracie mäso a varíme 10 minút. Akonáhle sa pripraví tento guláš, nechajte ho vařit a premiešajte s ryžou, ktorú ste pripravili. Pridajte sójovú omáčku na farbu, zakryjeme a necháme 5 minút. Dokončite s trochou koriandra, aby ste si ju mohli vyzdobiť a vychutnať.
5. Cestoviny s kuracím zázvorom
Pripravte cestoviny a nechajte ich odpočívať. Nakrájajte kuracie stehno na dva kusy a pridajte ich zázvorom, cesnakom a sójovou omáčkou. Opečte kurča v oleji a keď je zlaté, pridajte cibuľu a trochu viac ingrediencií, s ktorými ste urobili marinádu. Dajte trochu viac vody a nechajte ju variť, kým nie je v bode.
Budete mať omáčku, ktorú môžete zahustiť zabudovaním kukuričného škrobu predtým rozpustenom vo vode. Odstráňte kuracie mäso jednotlivo a omáčkou ju premiešajte s cestovinami. Hotovo!
