Lahodné nápady na menu pre ryby na Vianoce 2017

Rovnako ako minulé Vianoce, v spoločnosti NatureVia ponúkame našim čitateľom nápady, ktoré vám pomôžu pri príprave menu na Štedrý večer, vianočný večer alebo silvestrovskú večeru.

V tomto roku sme zahrnuli niektoré zmeny, vypracujeme kompletné menu so štartérom, prvým kurzom, druhým kurzom a ako nie dezert, ktorý by ste nemali nechať ujsť, aj keď je to štipka.

Dezert, že lahodná a sladká kouska je tak dôležitá, aby vyvrcholila dobrú vianočnú večeru alebo vianočný obed.

Musíme tiež poukázať na to, že dezert nie vždy musí byť sladký, môžeme tiež jesť dezert na kúsok čerstvého ovocia alebo čerstvého ovocného šalátu, čo dezert veľmi zdravou voľbou.

Ak chcete vidieť viac vianočných receptov uverejnených v predchádzajúcom vianočnom príspevku, môžete ich vidieť na týchto odkazoch, ktoré vám poskytneme nižšie ... ..

Vianočné menu rýb

Na prípravu tohto jednoduchého a chutného menu sme si vybrali tuniaka, losos, chobotnice alebo malé chobotnice a pre dezert čerstvý ovocný šalát s jogurtovým krémom.

Kusy cherry paradajok (entree)

Predjedlá cherry rajčiakov sú ľahké predjedlo, sú veľmi bohaté, ľahko sa pripravujú a pomôžu nám "ísť do úst", ako hovoria.

Ak sú čerešňové paradajky príliš malé, môžeme urobiť viac z nich, aby sme nemali v štartérovi nič malého.

Zloženie: pre 6 osôb:

  • 2 cherry paradajky pre každú osobu, (24 cherry paradajok).
  • 2 zrelé avokády
  • Plechovka tuniaka s prírodným, (bez oleja).
  • Citrón
  • Štipka mletého čierneho korenia.
  • Štipka soli.
  • Špliech extra panenského olivového oleja.
  • Štvorce sušeného chleba alebo tenké plátky toastu.

príprava:

  1. Paradajky umyte, rozrežte hornú časť a odstráňte semená. Vyhradzujeme hornú časť a potom ju pokryjeme.
  2. Nakrájajte avokádo na polovicu, odstráňte kosť a kožu.
  3. Vložte buničinu avokáda do pohára mixéra a pridajte niekoľko kvapiek vylisovaného citróna, tuniaka, trochu soli, trochu mletého čierneho korenia, mrholenie olivového oleja a dobre sa poraďte.
  4. Jednotlivé cherry paradajky naplníme touto zmesou jedenkrát za sebou a potom raz naplnené položíme na kus paradajok, ktorý sme nakrájali ako obal.
  5. Potom máte všetky cherry paradajky na námestí sušeného chleba alebo nakrájaného chleba.
  6. Prezentujeme čerešňové paradajky a vezmete ich do pekného taniera alebo riadu.

Cannonový šalát s lososom (prvý kurz)

Vybrali sme kánony na prípravu tohto šalátu, v prípade, že ich nedostaneme, môžeme to aj so špenátom, rukolou, šalátovými puškami alebo so zmesou hlávkového šalátu.

zloženie:

  • 2 vrecia s čerstvými kánonmi.
  • 300 gramov údeného lososa.
  • 250 g čerstvého syra v kockách.
  • 3 lyžice kapary.
  • Sal.
  • Extra panenský olivový olej
  • Jablkový muštový ocot
  • Krutóny.

príprava:

  1. Kanóny dobre umyte a nechajte ich trochu odtekať do odtoku.
  2. Rozrezali sme losos na kúsky.
  3. V šalátovej miske alebo miske položíme jahňací šalát, losos, kapary, kocky syra a trochu soli.
  4. Pridajte dobrý splash panenského olivového oleja, špliech jablčného octu a dobre premiešajte, aby bol šalát dobre oblečený.
  5. V čase prezentácie šalátu ju predstavíme spolu s niektorými chlebovými krutónmi na vrchole.

Vajcia detskej chobotnice (druhý kurz)

Okrem nášho receptu, ktorý sme pripravili s chobotnicou alebo malým chobotnicom, radi odporúčame aj iné prísady ako sépie, sépie, veľké kalamáre, ktoré by v tomto prípade znížili alebo mali malé chobotnice.

zloženie:

  • Kilo kalmárov.
  • 5 strúčiky cesnaku
  • 4 talianske zelené papriky.
  • Jedna veľká cibuľka alebo dve malé.
  • 8 lyžíc extra panenského olivového oleja.
  • Sal.
  • Štipka mletého čierneho korenia.
  • Čajová lyžička sladkej papriky

príprava:

  1. Dobre umývame chobotnice, vyčistime jeho interiér a odstraňujeme chápadlá. Vyrežte telo sépie na malé plátky a chápadlá. Na vrchol pridajte trochu soli a zamiešajte.
  2. Umyte papriky a nakrájajte ich na tenké pásy. Odstránime kožu zo strúčikov cesnaku a cibule a všetko rozsekáme malým spôsobom.
  3. V hrnci zahrejeme olivový olej na cibuľu, cibuľu cesnaku a páperky papriky s nízkym teplom.
  4. Keď je to všetko pochadito, pridajte chobotnicu, zvyšujte teplo a nechajte asi 5 minút miešať. Pridáme korenie, sladkú papriku a miešame.
  5. Pokryjte guláš trochu vody, opečte s mäkkým oheňom asi 15 minút. Potom pri strednom ohni pečieme o ďalších 10 minút, kým nezistíme, že vývar jemne znižuje a kalamáre sú jemné.

Podávame horúcu kalamáre v miskách alebo malých hlinených hrncoch.

Makarské ovocie s jogurtovým krémom (dezert)

Ovocný šalát môže byť vyrobený z čerstvého ovocia alebo z ovocného šalátu v sirupe. Ak použijeme ovocný šalát v sirupe, otvoríme plechovku a vysušíme sirup.

Pri príprave ovocného šalátu s čerstvým ovocím sa môžeme uchýliť k sezónnemu ovociu, pomarančom, kiviam, mandarinom, persimmons, hroznom, papáji.

zloženie:

  • 4 sušené jogurty.
  • Vanička mascarpone syra.
  • 2 lyžice medu
  • 5 kiwi nakrájané na kocky.
  • 2 pomaranče nakrájané na kocky.
  • Dobrá partia hrozna bez semien.
  • 2 lyžice mandľového chrumkavého.
  • 10 rozdrvených koláčových ramien.

príprava:

  1. Odstránime kožu kivi, pomaranče a všetko prerezáme na kocky.
  2. My ošípame hrozno, nakrájame na polovicu.
  3. Rozdrvíme špongiový tortu a rezervujeme.
  4. V pohári mixéra uložíme jogurty, mascarpone, med a všetko dobre porazíme.
  5. Ďalej sa pokúsime namontovať dezert vo vrstvách, dáme nápad na vrstvu každej zložky, ale môžeme pridať toľko vrstiev, koľko chceme, bude to závisieť od šálky alebo nádoby, v ktorej prezentujeme dezert.
  6. V každom dezertnom šálku dajte dole jednu alebo dve lyžičky špongie v spodnej časti.
  7. Pridajte jednu alebo dve polievkové lyžice jogurtového krému, potom vrstvu nakrájaného ovocia, ďalšiu vrstvu jogurtového krému na vrchole a dokončite trochu mandľového chrumkavého.

Bon appetit! Z NatureVia Vám želáme všetky Veselé Vianoce! témyVianočné vianočné recepty

Ako vymeniť výfuk? - AUTOvKELLY (Apríl 2024)