Konzumovanie malých rýb je pre vaše zdravie zlé
Nie všetci vieme, že ryby aj mäkkýše dodávajú veľa veľmi dôležitých živín pre zdravie, medzi ktorými nájdeme (ako sme vtedy diskutovali) vysokokvalitné bielkoviny, esenciálnych mastných kyselín, vitamíny a minerály ako napr železo, fosfor, selén a zinok.
Napríklad, Omega-3 mastné kyseliny ryby pôsobí nielen zvýšením obranyschopnosti, ale aj znižovaním zápalových procesov a pomáha znižovať hladiny cholesterolu a triglyceridov v krvi.
Práve pre všetky tieto problémy, ktoré už boli uvedené vyššie, konzumujú malé alebo žiadne ryby môžu byť veľmi škodlivé pre zdravie, pretože nedávame nášmu telu množstvo kvalitných živín, ktoré nemôžeme nájsť v takom množstve, potravy.
To je dôvod, prečo mnohí odborníci odporúčajú pridanie ryby v strave, aby mohla byť zdravá a predovšetkým vyvážená.
Musíme však v tomto prípade rozlišovať medzi dvoma skupinami alebo veľkými druhmi rýb, ktoré môžeme zvyčajne denne konzumovať. Na jednej strane môžeme spomenúť biele ryby(tiež známy akoleanest), ktoré sa vyznačujú nižším obsahom tuku v porovnaní s modrými rybami.
Na druhej strane nájdeme modré ryby, ktoré sa vyznačujú vysokým obsahom nenasýtených mastných kyselín (najmä olejových a linolových) a majú vyššie množstvo vitamínu A a D.
Nadmerná spotreba sa neodporúča
Samozrejme, nie je potrebné alebo potrebné konzumovať nadmerné množstvá rýb, pretože aspoň jedna stredná dávka, aspoň raz za týždeň, bude viac ako dosť.
Okrem toho variabilita v čase pripravenosti znamená, že ryby môžu spotrebovať aj tí ľudia, ktorí nemajú istú varenie alebo prípravu, aby sa mohli konzumovať čerstvé v rúre, dusené, grilované alebo dokonca aj v konzervách (z konzervovaných rýb).
Koľko porcií ryb by sme mali týždenne konzumovať?
Ako sme už uviedli v predchádzajúcej poznámke, v ktorej sme presne uviedli Koľko rýb jedol týždeň, najdôležitejšou vecou je vyskúšať konzumujú aspoň 2 porcie ryb za týždeň.
Napriek tomu, že väčšina odborníkov na výživu súhlasí s odporúčaním zvýšiť ich spotrebu až do 3 alebo 4 dávky týždenne, Alebo, čo je to isté, okolo 700 gramov rýb.
V máji 2018 American Heart Association uskutočnila novú revíziu o spotrebe rýb a odporúčala konzumovať 150 až 200 gramov rýb týždenne.
Zatiaľ čo v priebehu roku 2017 odporúčala správa pre potraviny a lieky v Spojených štátoch spolu s agentúrou na ochranu životného prostredia spotreba medzi 250 až 350 gramami rýb za týždeň, vždy sa rozhodujete ryby s nízkym obsahom ortuti.
A aké sú ryby s nízkym obsahom ortuti? V zásade ide o losos, merlúzu, hrebenatku, pstruhy, sardinky, ančovičky a tilapiu. A vy by ste sa mali vyhnúť rybám, ako sú obrie makrely, mečúň, marlin alebo žralokové mäso.
Pokiaľ ide o konzumáciu rybích olejov, American Heart Association nedoporučuje konzumáciu rybieho oleja bohatého na omega-3pokiaľ ide o zníženie rizika srdcových ochorení a iných kardiovaskulárnych ochorení, a to práve kvôli nedostatku vedeckých dôkazov.
Obrázky | Istockphoto Tento článok je zverejnený iba na informačné účely. Nemôžete a nemali by ste nahradiť konzultáciu s odborníkom na výživu. Odporúčame vám, aby ste sa poradili s dôveryhodným odborníkom na výživu. témyKrmivo pre ryby
