Dôsledky prebytku sodíka
Máte zvyčajne tendenciu jesť veľa nápojov bohatých na sodík alebo zahrnúť príliš veľa soli do receptov a pokrmov? Hoci v tejto dobe nemáte vysoký krvný tlak, mali by ste pravdepodobne vedieť, že následky nadmerného sodíka v oblasti zdravia ide o ďaleko za hranicami s vysokým krvným tlakom.
Pravdou je, že na rozdiel od toho, čo sa zvyčajne myslí, sodík Je to základný minerál nášho organizmu. Pomáha udržiavať rovnováhu medzi tekutinami nášho organizmu, je základom pre udržanie rovnováhy medzi kyselinami a zásadami, pri normálnej excitabilite svalov a hydratácii všetkých našich buniek.
V tomto zmysle by odporúčaný príjem sodíka najviac denne nemal prekročiť 1 alebo 2 gramy, hoci skutočnosť je celkom odlišná: normálny príspevok sa zvyčajne pohybuje v rozmedzí od 5 do 7 gramov denne.
Aké sú negatívne účinky nadmerného sodíka na zdravie?
Vysoký krvný tlak
Hoci je pravda, že je to jeden z najpopulárnejších a najznámejších efektov, skutočnosťou je, že ako uvidíme nižšie, nie je to jediné.
Existencia hypertenzie sa zvažuje, keď sú hodnoty krvného tlaku vysoké, nad 140/90 mmHg, v porovnaní s normálnymi hodnotami krvného tlaku.
Vysoký krvný tlak môže okrem iného spôsobiť problémy srdca a poškodenie obličiek.
Ochorenia žalúdka
Nadmerná spotreba sodíka ovplyvňuje výskyt gastritídy, žalúdočných vredov a môže predstavovať riziko vzniku rakoviny žalúdka.
Problémy v obličkách
Vytváraním dodatočného úsilia na obličky, aby mohli odstrániť prebytok sodíka cez moč, môže časom vážne ovplyvniť jeho činnosť.
Problémy s kosťami
Jeho spotreba súvisí s vyšším výskytom osteoporózy, pretože zvyšuje močovú exkréciu vápnika.
Problémy s pokožkou
Okrem zadržiavania tekutín je zabránenie krvného obehu zvyčajne spojené s väčším výskytom tmavých kruhov, celulitídy, edému a kŕčových žíl.
Pre všetky uvedené, pretože je obvyklé, že potraviny, ktoré konzumujeme denne, nám poskytujú množstvo sodíka, ktoré potrebujú naše telo, najužitočnejšou možnosťou je vybrať si niektoré prírodné alternatívy soľou, ako je výber bylín alebo korenia na chuť jedál.
S informáciami od Vítonice
Obrázky | Leonid Mamchenkov / h0lydevil Tento článok je zverejnený len na informačné účely. Nemôžete a nemali by ste nahradiť konzultáciu s odborníkom na výživu. Odporúčame vám, aby ste sa poradili s dôveryhodným odborníkom na výživu.
