Studená smotana mandlí s hroznom a melónom: osviežujúci recept

Leto je vynikajúca príležitosť vychutnať si rôzne recepty, ktorých hlavnou charakteristikou je extrémne osviežujúce, aby sa stali ideálnymi možnosťami pre tie dni, kedy sa teplo zužuje. A ak navyše nemáme veľa času na prípravu riadu doma, studené krémy Sú to skvelá alternatíva, pretože ich môžeme spraviť len za 15 alebo 30 minút.

A to nie je všetko, pretože sa môžeme tešiť z mnohých plodov sezóny, ktoré môžeme nájsť v týchto termínoch, čo má práve ďalšiu výhodu, že sú rovnako osviežujúce. Takže v priebehu niekoľkých minút sa môžeme tešiť na ľahké a osviežujúce jedlo plné vitamínov a minerálov.

Dobrým príkladom je recept, o ktorom budeme dnes hovoriť: vynikajúci Mandľový krém s hroznom a melónom nasávať prsty, veľmi jednoduché a ľahko vyrobiteľné a mimoriadne chutné a čerstvé. Rozveselíš sa?

prísady

1000 ml studenej vody
350 g bieleho hrozna (muškátový typ)
Polovica melónu
125 g mandlí
4 plátky nakrájaného chleba
2 lyžice jablčného octu
1/2 šálky extra panenského olivového oleja
soľ

Ako urobiť studený krém z mandlí, hrozna a melóna

Položte polovicu lyžičky soli a mandlí do nádoby mixéra a dobre premiešajte, kým sa nevytvorí hladká pasta.

Vložte studenú vodu do misy a namočte plátky chleba. Po namočení ich dobre vypustite, nakrájajte na kúsky a vložte do pohára mixéra spolu s mandľovou pastou. Vráťte sa na skartovanie všetko dobre.

Pokračujte v brúsení, bez zastavenia, začleňte olivový olej malým a pomaly. A potom urobte to isté s jablčným jablčným octom. Na dokončenie pridajte studenú vodu a vložte mandľový krém do chladničky a nechajte ho 2 hodiny odpočinúť.

Hotovo! V čase podávania krému stačí pridať dobre umyté biele hrozno a melón nakrájané na kocky. Vkusné a osviežujúce!

Ak chcete, môžete nahradiť hrozno a melón pre iné sezónne ovocie, ktoré máte doma. Napríklad s týmto krémom papája, kiwi alebo dokonca jahody sú veľmi dobré. A keď hovoríme o jahodách ... skúšali ste niekedy jahoda gazpacho? Ďalšie informácie nájdete v našom receptúre.

Obrázky | Témy iStockRecepty na leto