Chirla: výhody a vlastnosti
chirla Jedná sa o lastúrnik, ktorý patrí do rodiny Veneridae (z radu Eulamelibranchia). Sú naozaj podobné gulášom a škeblem, práve preto, lebo ich škrupina má naozaj charakteristickú podporu.
Majú tendenciu žiť v plytkých oblastiach morských morí, hoci je možné ich nájsť aj v oblastiach bahna a piesočnatých dna.
Hoci je možné ho nájsť počas celého roka v mnohých rybároch a trhoch, skutočnosťou je, že chirlas sa najčastejšie predávajú v najhorúcejších mesiacoch roka (počas leta presne, aj keď to možno nájsť od mája , až do júla).
Výživové vlastnosti chirly
Z hľadiska výživy chirla Je to morské plody, ktoré poskytujú väčšinu výživových výhod a nevyhnutných živín, ktoré poskytujú väčšina mäkkýšov, ako sú mušle a škeble.
To znamená, že ide o mäkkýše s nízkym obsahom tuku a kalórií. V skutočnosti 100 gramov chirly poskytuje len 1,3 gramov tuku a len 54 kilokalórií. Je tiež bohatá na bielkoviny s vysokou biologickou hodnotou, čo znamená, že poskytuje väčšinu esenciálnych aminokyselín.
Jeho obsah cholesterolu je trochu vysoký (113 mg), takže jeho spotreba by mala byť včasná u tých ľudí, ktorí majú vysokú hladinu vysokého cholesterolu.
Čo sa týka obsahu vitamínov, prispieva predovšetkým vitamíny komplexu B (B1, B2, B3, B6 a B12), ako aj vitamín A. Je to tiež mäkkýšov bohatý na minerály, medzi ktorými môžeme zdôrazniť draslík, sodík, fosfor , horčíka av menších množstvách vápnika a železa.
kalórií | 54 kcal | ||
proteín | 10,50 g | ||
sacharidy | 1,50 g | ||
Celkový obsah tuku | 1,3 g | ||
vitamíny | minerály | ||
Vitamín A | 33 ug | železo | 0,6 mg |
Vitamín B1 | 0,10 mg | magnézium | 63 mg |
Vitamín B2 | 0,19 mg | draslík | 800 mg |
Vitamín B3 | 1,5 mg | zinok | 1,20 mg |
Vitamín B6 | 0,08 mg | vápnik | 12 mg |
Vitamín B9 | 12 ug | fosfor | 310 mg |
Vitamín B12 | 62 μg | ||
Výhody chirla
Vo vzťahu k výhody poskytované chirlas, musíme od prvého momentu zdôrazniť, že čelíme mäkkýšom s nízkym obsahom tuku a kalórií, takže je to zaujímavé jedlo v nízkokalorických a nízkotučných diétach, ktoré sledujú cieľ zníženia telesnej hmotnosti.
Poskytuje dobré množstvo vitamínov, medzi ktoré môžeme poukázať na vitamín B3 (pomôcť pri používaní makroživín) a vitamín A (pomáha v dobrom zdravotnom stave videnia, okrem toho, že zasahuje do udržiavania pokožky, kostí a sliznice).
Vzhľadom na jeho mierne vysoký obsah cholesterolu odporúčajú stredné a presné konzumácie tých, ktorí majú zvýšený cholesterol a triglyceridy.
Obrázky | BocaDorada Tento článok je publikovaný iba na informačné účely. Nemôžete a nemali by ste nahradiť konzultáciu s odborníkom na výživu. Odporúčame vám, aby ste sa poradili s dôveryhodným odborníkom na výživu. témyjedlo
